De Burgemeester - Ruinen, Brink
Brink 19 C, 7963 AA Ruinen
Nu gesloten · opent 11:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
LEKKERS ERBIJ
2 STUKJES BAKLAVA
3.50
Baklava
schatting≈ 330 kcal34 g koolhydratenzwaar 35
BERDIJENS APPELTAART
4.25
Apple Pie
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten
MOCCHA'S TAARTKESEN Huisgemaakte
4.25
Cheesecake
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
WARME WARME LATTÉ
5.00
Caffè Latte — met warme kernen en slagroom
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydraten
KIDS
PATAT MET KIPREMPETJES 3 STUKS. FRIKANDEL OF PROKET MET EEN SAUS naar keuze
6.25
Kids Fries with Chicken Nuggets
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten
POFFERTJES
6.00
Met stroop en poedersuiker
schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
TOSCII HAM KAAS u.o. met bruis t bowed
5.00
Kids Ham and Cheese Toastie
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
FLAMMKUCHEN
CARPACCIO
12.95
Carpaccio Flammkuchen — crême fraîche | carpaccio | bresaola | u.o. zongedroogde tomaat u rode | truffelmayonaise | knapperige u.o.
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
RAIJUWE HAM
11.00
Raw Ham Flammkuchen — crême fraîche | rauwe ham u roccola | cassispeerjes u zongedroogde tomaat u rucola | u pesto dressing
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
GEITENKAASvegetarian
11.00
Goat Cheese Flammkuchen — crême fraîche | geitenkaas u honing | walnoten u rucola
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 65
CRISPY CHICKEN WRAP
CRISPY CHICKEN WRAP
8.00
wrap met frisse slaate u crême severe | korn u knapperige kip
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
MAALTIJD SALADE HELE DAG
VIS SALADEpescatarian
12.95
Fish Salad — zongedroogde zalm u kornetjes | u padded u komkommer | tomaat u gekookt u pesto
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
CARPACCIO SALADE
12.95
Carpaccio Salad — truffelmayonaise | zongedroogde tomaat u rode | u gedroogde tunbonen | knapperige u
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BIJ DE BORREL
HAMBONE SALADE
8.00
Ham Bone Salad
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
ROYAL
26.00
Royal Sharing Platter — mini snacks | kleine haperen | broodje met smeersels | olijven u nootjes | rauwe ham | brie voor 2 à 3 personen
schatting≈ 1600 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
Bourgondische
BITTERGARNITUUR (aft. 12:00 u | beg. 12:00 u)
8.00
Bittergarnituur — met mayonaise en corn u chips
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
BOURGONDISCHE BITTERBALLEN
1.80
Bitterballen — Eén 1,80 u met mosterdien mayonaise
schatting≈ 160 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MINI FRIKANDELLEN 1 st. (100ml)
6.50
Mini Frikandellen — met mayonaise
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
KAASKROKETTEN 1 st. (100ml)vegetarian
6.50
Cheese Croquettes — met mayonaise
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
NACHOS 2 p.vegetarian
12.50
Nachos — uv den meet kaas, crême fraiche, boulette zas tomatenalsa u geserveerd met guacamole & chilisaus
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
PORTIE GRTENE OLIVENvegan
4.95
Olives
schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PORTIE FREET MET MAYOvegetarian
3.25
Fries with Mayo
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
PIZZA'S
1. MARGHERITAvegetarian
9.00
Pizza Margherita — tomatensaus u kaas
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 71
2. SALAMI
10.00
Pizza Salami — tomatensaus u kaas | salami
schatting≈ 950 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 65
3. PROSCIUTTO
10.00
Pizza Prosciutto — tomatensaus u kaas | ham
schatting≈ 900 kcal92 g koolhydratenevenwichtig 67
4. FUNGHIvegetarian
9.50
Pizza Funghi — tomatensaus u kaas | champignons
schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 73
5. PESCANA
12.50
Pizza Pescana — tomatensaus u champignons | zalm u ham | hamspek u i
schatting≈ 1050 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 65
6. HAWAI
10.00
Pizza Hawaii — tomatensaus u kaas | ham | ananas
schatting≈ 920 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 70
7. 4 STAGIONI
11.00
Pizza Quattro Stagioni — tomatensaus u kaas | champignons | salami u paprika | olijven u kappertjes
schatting≈ 980 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 68
8. CARBONARA
12.00
Pizza Carbonara — tomatensaus u kaas | salami | ham u spek | mozzarella
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
9. PIZZA BBQvegetarian
12.00
Pizza BBQ — tomatensaus u kaas | met knoffelrook- , whiskey- of tomati saus geserveerd
schatting≈ 950 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 69
10. DIKKE PENNE WITH SPECIALvegetarian
12.00
Pizza Penne Special — tomatensaus u kaas | champignons | u olijven u paprika | geserveerd met knoffelrook- , whiskey- of tomati saus
schatting≈ 900 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 71
11. BRINK SPECIALvegetarian
13.50
Pizza Brink Special — tomatensaus u kaas | verse tomaat u u odiaakjes snippers | rucola u kaas | here worden later kou d op de pizza geserveerd
schatting≈ 880 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 72
12. A QUATTRO FORMAGGIvegetarian
12.00
Pizza Quattro Formaggi — tomatensaus u kaas | mozzarella | brie u gorgonzola
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
13. TONNOpescatarian
11.00
Pizza Tonno — tomatensaus u kaas | tonijn u
schatting≈ 900 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 71
14. ALLA BUONVENEpescatarian
11.95
Pizza Alla Buonvene — tomatensaus u kaas | zalm | tonijn u paprika | kappertjes
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 78
15. VEGETARIANAvegetarian
11.95
Pizza Vegetariana — tomatensaus u kaas | olijven | champignons | u l paprika | artjopke | verse tomaat
schatting≈ 880 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 72
16. CAPRICE
12.00
Pizza Caprice — tomatensaus u mozzarella | parma | pesto | verse tomaat
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SIDE SALADE
SIDE SALADEvegetarian
3.50
Side Salad — gemengde sla | tomaat | komkommer olijf u u | balsamico dressing
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
SOUP & SALADS
TOMATENSOEPvegetarian
5.90
Tomato Soup — geserveerd met brood en smeersel
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 77
BROOD MET SMEERSELS
6.25
Bread with Spreads — aioli u tomatenmayo | kruidenboter | BBQ-dressing | pesto | mayonaise | paprika | groene olijven | rauwe ham | kruidenboter
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
DÖNER & LAHMACUN
BROODJE DÖNERhalal
8.95
Doner Kebab Sandwich — broodje | döner sla u tomaat | u komkommer | saus naar keuze
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67
KAPSALONhalal
10.00
patat döner u kebab | gesmolten kaas | u frisse salade
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
DÖNER PLATEhalal
13.95
Doner Plate — patat | frize sla | kaas naar keuze | met broodje
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
LAHMACUN VLEShalal
10.00
Lahmacun Meat — sla | kaas | tomaat | u komkommer | u i gesmolten kaas | u saus
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
NAGERECHTEN
Damesvla Marie met chocolade u met chansonn
5.00
Chocolate Pudding
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
COUPE CARAMEL
6.00
Caramel Coupe — vanille met karamels saus, fudge en slagroom
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
CHOCOLADE LAVA TARTLETJE
6.00
Chocolate Lava Tartlet — met bot la vaille en slagroom
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratenzwaar 28
BABA AU RHUM
6.50
lottjes Zoka baka gevuld met pistache en walnoot geserveerd met de vanille en slagroom
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
SORA AERESE
6.50
Strawberry Vanilla Dessert — aardbeien vanille met chans, stroop en slagroom
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
WAFEL
6.50
Waffle with Strawberries or Cherries — warme wafel met kersen of verse aardbeien, lottjes de vanille en slagroom
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
KINDJESLIKE
6.50
Kids Dessert — leuke dessertje gevuld met vanille u en ijs kubje
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
SANDWICHES & SALADS
PISTOLLET BRUE
12.25
Honey Walnut Baguette — met honing, tomatenparens, rucola, walnoten en honing
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
PISTOLLET HEERLYCKE BEIAMEN u
12.50
Smoked Sausage Baguette — geserveerd met honing-mosterdsaus en rookworst
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten
PISTOLLET EDAMER GEKAAS
12.00
Edam Cheese Baguette — salade u komkommer | u komkommer e | en
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydraten
CARPACCIO | BEEF |
11.95
Beef Carpaccio Sandwich — 2 sneeltjes brood u truffelmayonaise | zongedroogde tomaat u rode | rucola | oude kaas | bresaola | gedroogde tunbonen | rode u kappertjes | u walnoten
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
POLLO
9.15
Grilled Chicken Sandwich — 2 sneeltjes brood | heerlijke gegrilde kipkenne stukjes u in u met kruidenmayo | tomaten | salade u oude kaas kappertjes
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
2 BOURGONDEN VLEES u WORDENEN OF VEGAN BROKETTENvegan
9.35
Vegan Croquettes
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALMONE
9.25
Salmon Sandwich — met 2 sneeltjes brood | zlam frites u salade | roomsaus | e i salade u i hamer | u kruidenmayo | gedroogde pesto dressing
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
ULTIMAATS NUMBER SALADE
12.00
Ham and Cheese Salad — 3 elementen | ham u kaas u spek
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
ILT
9.50
Italian Chicken and Bacon Sandwich — italiaanse broodjes | guacamole | kipstukjes u.o. | Bacon | salade | tomaat
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
TWAALF UURTJK
soep | broodje | koude broodje | broodje gezond
12.50
Soup and Sandwich Combo
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
BURGER MENU HELE DAG
BRINK BURGER
14.25
salade | knoflooksaus | u rode u oude kaas | baguette | lottjes
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
TRUFFEL BURGER
15.00
Truffle Burger — salade | zongedroogde tomaat u verse basilicum | truffelmayo | u truffelkaas
schatting≈ 780 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
BURGER BBQ
14.25
BBQ Burger — salade | bbq saus | u salade | u augurk | ui
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
BURGER GREENvegetarian
14.25
Green Veggie Burger — salade | guacamole | u pommaat | u tomaat | zucchini
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
CHICKEN BURGER
13.00
Crispy Chicken Burger — krokante kipburger | slaade | bbq in een branderes u cheddar | tomaat | u l
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
62veggie
scoreschatting
scoreschatting
Pizza en vegetarische burgers
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Er is een ruime keuze aan vegetarische pizza's zoals de Pizza Vegetariana en Pizza Funghi. Je kunt ook kiezen voor de Burger Green of geitenkaas flammkuchen.
17 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 68
68dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme salades en snacks
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke salades en hapjes. De keuze aan pizza en broodjes is groot maar bevat veel koolhydraten.
22 diabetesvriendelijk · 67 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Brink 19 C, 7963 AA Ruinen
- Uren
- ma—di11:00–20:00wo11:00–20:00do11:00–20:00vr11:00–20:00za11:00–20:00zo11:00–20:00
- Contact
- +32522471472 info@deburgemeesterruinen.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deburgemeesterruinen.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 99 %
Eigenaar van De Burgemeester - Ruinen, Brink? Claim je zaak.