terug naar zoeken

Brasserie | Hotel Chapter

Langestraat 137, 2691 BD 's-Gravenzande

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ONZE CLASSICS BORRELS EN BITES
MINI FRIKADELLEN
6.00
curry, mayonaise, 8 stuks
schatting≈ 520 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VEGETARISCHE LOEMPIA’Svegetarian
6.50
Vegetarian Spring Rolls — chilisaus, 8 stuks
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
KROKANTE KIP
8.00
Crispy Chicken — Chapter saus, 6 stuks
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
CLASSIC BITTERBAL
8.50
Classic Bitterballen — mosterd, 8 stuks
schatting≈ 640 kcal36 g koolhydraten
OUDE KAASSTENGELSvegetarian
8.50
Old Cheese Straws — limoen, spicy mayonaise
schatting≈ 510 kcal32 g koolhydraten
LUXE BORRELS & BITES
BROODvegetarian
8.00
Bread with Aioli and Butter — aioli, maldonzout, roomboter, rookamandelen
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
CHARCUTERIE CHAPTER
14.00
Charcuterie Board — rookamandelen, cornichons, truffelmayonaise
schatting≈ 750 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
HOLTKAMP DRAADJESVLEES BITTERBALLEN
9.00
Pulled Beef Bitterballen — truffelmayonaise, 6 stuks
schatting≈ 540 kcal28 g koolhydraten
HOLTKAMP KAASBITTERBALLENvegetarian
10.00
Cheese Bitterballen — mosterdcrème, 4 stuks
schatting≈ 480 kcal24 g koolhydraten
GEFRITUURDE CALAMARESpescatarian
8.50
Fried Calamari — limoen, spicy mayonaise
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
YAKITORI SPIESJES
11.50
Yakitori Skewers — hoisin, pinda, casave, 8 stuks
schatting≈ 510 kcal34 g koolhydratenevenwichtig 65
KIPGYOZA
7.50
Chicken Gyoza — sesam, limoenmayonaise, 6 stuks
schatting≈ 380 kcal26 g koolhydratendiabetesvriendelijk
STEAK TARTAAR
14.00
Steak Tartare — truffel, kastanje champignon, piccalilly, parmezaan crumble, cornichons
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GEROOKTE MAKREELpescatarian
14.00
Smoked Mackerel — komkommer, citroen mayonaise, zoetzure rode ui, krokante quinoa
schatting≈ 390 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
MISO AUBERGINEvegan
14.00
Miso Eggplant — sesam mayonaise, gomasio, koriander, lente ui, daikon
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
BORRELMIX CLASSIC BITES
9.00
Classic Bites Mix — 10 stuks
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten
KOFFIE/THEE
APPELTAARTvegetarian
4.50
Apple Pie — rosemarijn, citroen
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
CHAPTER TAARTJEvegetarian
5.25
Chapter Cake
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 32
BITES
PATA NEGRA 50 gr
15.00
Pata Negra (50g) — crackers, paprika antiboise
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PATA NEGRA 100 gr
28.00
Pata Negra (100g) — crackers, paprika antiboise
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
OLIJVENvegan
4.00
Marinated Olives — gemarineerde olijven
schatting≈ 150 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
CHARCUTERIE
15.00
Charcuterie Selection — venkel salami, coppa di parma, runderpastrami
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GEFRITUURDE INKTVISpescatarian
15.00
Fried Squid — gochujang mayonnaise, furikake, limoen
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOLTKAMP BLACK ANGUS BITTERBALLEN (4PCS)
9.00
Black Angus Bitterballen — grove mosterd crème
schatting≈ 320 kcal20 g koolhydraten
HOLTKAMP VEGAN PADDENSTOEL-TRUFFEL BITTERBAL (4PCS)vegan
9.00
Vegan Mushroom Truffle Bitterballen — krotenmosterd
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydraten
PANI PURI SURIMI-KRAB GAMBA (4 PCS)pescatarian
15.00
Surimi Crab and Shrimp Pani Puri — limoenmayonnaise, zoetzure komkommer
schatting≈ 240 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ORIENTAL KARAAGE CHICKEN
15.00
geroosterde limoen, togarashi mayonnaise, zwarte sesam
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
OYSTERS
OYSTER CLASSICpescatarian
4.00
Classic Oysters — rode wijnazijn, citroen, sjalot
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
OYSTER PERUAANSpescatarian
5.00
Peruvian Oysters — passievrucht, mango, jalapeño, lente ui
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
OYSTER PLATTERpescatarian
25.00
3 classic oysters, 3 Peruaanse oysters
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 82

Klopt dit menu nog?

62veggie
scoreschatting

Kleine hapjes en desserts

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier vegetarische loempia's, miso aubergine en vegan paddenstoel-truffel bitterballen. De kaart bevat vooral kleine bites en taarten. Gemengde tafels kunnen kiezen uit vleeswaren en vis naast de veg opts.

9 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 28

62dia
scoreschatting

Koolhydraatarme borrelhapjes en snacks

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bestaat vooral uit kleine hapjes en voorgerechten. Er zijn veel opties met een lage glycemische index.

17 diabetesvriendelijk · 30 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Langestraat 137, 2691 BD 's-Gravenzande
Uren
magesloten
digesloten
wo12:00–22:00
do12:00–22:00
vr12:00–23:00
za12:00–23:00
zo12:00–22:00
Contact
+31174820410 info@brasseriechapter.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriechapter.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Brasserie | Hotel Chapter? Claim je zaak.