terug naar zoeken

Sakana - 's-Hertogenbosch, Havensingel

Havensingel 7, 5211 TX 's-Hertogenbosch

Nu gesloten · opent 12:00

Japanssushi€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

WARM DISHES
Kohitsuji
10.00
lamb rack — Lamsrack (2 stuks)
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kushi Asupara Beekon
7.00
asparagus with bacon — Asperge met Bacon (4 stuks)
schatting≈ 180 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef Tataki
7.00
Licht Gegrilde Bief (5 stuks)
schatting≈ 150 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dragonballs
6.00
sesame balls — Zoete Sesambol (3 stuks)
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Banana Katsu
6.00
Gebakken Banaan (4 stuks)
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Sweet Bun
7.00
Zoete Broodje (2 stuks)
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydraten
Yaki Kinoko
6.00
fried mushrooms — Gebakken Champignons
schatting≈ 160 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Yasai Mori
6.00
fried zucchini — Gebakken Courgettes
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Garlic Chicken
9.00
Knoflook Kip
schatting≈ 250 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sweet Potato Fries
5.50
Zoete Aardappel Friet
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Potato Cheese Balls
8.00
Aardappelkoekjes (4 stuks)
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Harumaki
8.00
spring rolls — Loempia (4 stuks)
schatting≈ 360 kcal32 g koolhydraten
Ebi Korokke
6.00
shrimp croquette — Garnalenkroket (4 stuks)
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Sake Yaki
9.00
grilled salmon — Gebakken Zalm (2 stuks)
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Suzuki Yaki
7.00
grilled white fish — Gebakken Witvis (2 stuks)
schatting≈ 180 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ebi Tempura
8.50
shrimp tempura — Gefrituurde Garnalen (4 stuks)
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydraten
Seafood Springroll
6.00
seafood spring roll — Krab en Garnaal Loempia (4 stuks)
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Ika Tempura
4.00
squid tempura — Gefrituurde Inktvis (3 stuks)
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydraten
Tori Yaki
8.00
grilled chicken fillet — Gebakken Kipfilet
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gyuniku Yaki
13.50
grilled beef cubes — Gebakken Biefstukblokjes
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Usuyaki
10.50
beef rolls — Biefrolletjes (4 stuks)
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gyoza
9.50
chicken gyoza — Kippasteitjes (6 stuks)
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Yaki Tori
7.00
chicken skewers — Kipspies (3 stuks)
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Teba Saki
6.00
chicken wings — Kippenvleugels (4 stuks)
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fried Fish
9.00
Gefrituurde Vis
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tori No Kanage
8.00
fried chicken — Gefrituurde Kip
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Shao Mai
8.50
chicken shao mai — Kiphapjes(6 stuks)
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ebi Kushi
6.50
shrimp skewers — Gefrituurde Garnalen Spies (2stuks)
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ebi Furai
8.00
shrimp furai — Gefrituurde Garnaal(4 stuks)
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SASHIMI
Sake Sashimi
9.00
salmon sashimi — Zalm Sashimi (6 stuks)
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Maguro Sashimi
10.50
tuna sashimi — Tonijn Sashimi (6 stuks)
schatting≈ 140 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tuna Tataki
12.00
Licht Gegrilde Tonijn (6 stuks)
schatting≈ 160 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Small Sashimi Mix
15.00
schatting≈ 250 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Big Sashimi Mix
21.00
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
SUSHI MENU’S
M7. Salmon Set
18.50
salmon set — (17 stuks)
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
M8. Maki Voordeelmix
34.00
maki mix — (40 stuks)
schatting≈ 1600 kcal180 g koolhydratenzwaar 40
M9. Sushi Familie Set
50.00
family sushi set — (50 stuks)
schatting≈ 2000 kcal220 g koolhydratenzwaar 40
M10 . Special Maki Set
34.00
special maki set — (28 stuks)
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
M11. Salmon Deluxe Set
17.50
salmon deluxe set — (16 stuks)
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
M12. Crunchy Deluxe Mix
22.50
crunchy deluxe mix — (15 stuks)
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
M13. Crunchy Set
28.00
crunchy set — (18 stuks)
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
M14. Flamed Nigiri Maki Mix
20.00
flamed nigiri maki mix — (14 stuks)
schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
M15. Royal Set
24.00
royal set — (18 stuks)
schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 76
M16. Salmon Variety Set
16.00
salmon variety set — (15 stuks)
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
M1. Nigiri Maki Mix
18.00
nigiri maki mix — (14 stuks)
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
M2. Nigiri Mix
18.00
nigiri mix — (12 stuks)
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
M3. Yasai Mixvegetarian
17.00
vegetable sushi mix — (20 stuks)
schatting≈ 550 kcal85 g koolhydraten
M4. Maki Mix
12.00
maki mix — (18 stuks)
schatting≈ 520 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
M5. Grote Sushi Mix
42.00
large sushi mix — (34 stuks)
schatting≈ 1100 kcal120 g koolhydraten
M6. Salmon & Tuna Nigiri Set
24.00
salmon and tuna nigiri set — (16 stuks)
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
M17. Flamed Set
15.00
Flamed Sushi Set — (8 stuks)
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
M18. Flamed Mixed Set
22.00
Flamed Mixed Sushi Set — (12 stuks)
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67
NIGIRI
Sakepescatarian
1.70
Salmon Nigiri — Zalm
schatting≈ 65 kcal9 g koolhydraten
Maguropescatarian
1.80
Tuna Nigiri — Tonijn
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydraten
Suzukipescatarian
1.80
Sea Bass Nigiri — Zeebaars
schatting≈ 60 kcal9 g koolhydraten
Ebipescatarian
1.70
Smoked Shrimp Nigiri — Gerookte Garnaal
schatting≈ 70 kcal9 g koolhydraten
Ama Ebipescatarian
1.70
Sweet Water Shrimp Nigiri — Zoetwater Garnaal
schatting≈ 70 kcal9 g koolhydraten
Takopescatarian
1.80
Octopus Nigiri — Octopus
schatting≈ 65 kcal9 g koolhydraten
Unagipescatarian
2.00
Eel Nigiri — Paling
schatting≈ 90 kcal11 g koolhydraten
Kanipescatarian
1.70
Crab Stick Nigiri — Krabstick
schatting≈ 65 kcal11 g koolhydraten
Tamagovegetarian
1.70
Sweet Omelette Nigiri — Zoete Omelet
schatting≈ 85 kcal12 g koolhydraten
Avocadovegan, vegetarian
1.80
Avocado Nigiri — Avocado
schatting≈ 70 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Inarivegan, vegetarian
1.70
Tofu Nigiri — Tofu
schatting≈ 90 kcal14 g koolhydraten
Flamed Beef
2.00
Flamed Beef Nigiri — Geflambeerde Bief
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Flamed Tamagovegetarian
2.00
Flamed Omelette Nigiri — Geflambeerde Omelet
schatting≈ 85 kcal12 g koolhydraten
Flamed Sake Mayopescatarian
2.00
Flamed Salmon Mayo Nigiri — Geflambeerde Zalm met Mayo
schatting≈ 110 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MAKI
Sakanapescatarian
3.20
Sakana Maki — Grote Rol
schatting≈ 150 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Californiapescatarian
3.20
California Roll
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Spicy Tunapescatarian
3.20
Spicy Tuna Maki — Pittige Tonijn
schatting≈ 140 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sake Wasabipescatarian
3.20
Salmon Wasabi Maki — Zalm met Wasabi
schatting≈ 140 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tuna Avocadopescatarian
3.20
Tuna Avocado Maki — Tonijn Avocado
schatting≈ 150 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salmon Cheesepescatarian
3.20
Salmon Cheese Maki — Zalm en Kaas
schatting≈ 170 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sake Avocadopescatarian
3.20
Salmon Avocado Maki — Zalm met Avocado
schatting≈ 150 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Beef Maki
3.20
Bief Maki
schatting≈ 150 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Unagi Makipescatarian
3.70
Eel Maki — Paling Rol
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
Tori Maki
4.70
Crispy Chicken Maki — Krokante Kip Rol
schatting≈ 210 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 70
Ebi Tempura Makipescatarian
5.20
Shrimp Tempura Maki — Krokante Garnalen Rol
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Crispy Maki
3.70
Krokante Rol
schatting≈ 200 kcal26 g koolhydratenevenwichtig 70
Fried Fish Rollpescatarian
5.20
Gefrituurde Vis Rol
schatting≈ 230 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 70
Salmon Creamcheesepescatarian
3.70
Salmon Cream Cheese Maki — Zalm Roomkaas Rol
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salmon Mango Rollpescatarian
5.50
Zalm en Mango
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten
Rainbow Rollpescatarian
5.50
Regenboog Rol
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydraten
Carpaccio Roll
5.50
Carpaccio Rol
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten
Tekkapescatarian
1.70
Tuna Maki — Tonijn
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten
Kappavegan, vegetarian
1.70
Cucumber Maki — Komkommer
schatting≈ 100 kcal16 g koolhydraten
NOODLES & RIJST
Yaki Udonvegetarian
7.00
Gebakken Udon Noodles
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Gyu Yaki Udon
8.00
Beef Yaki Udon — Gebakken Noodles met Bief
schatting≈ 780 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 76
Yaki Meshivegetarian
7.00
Gebakken Rijst
schatting≈ 600 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Gohanvegan, vegetarian
4.00
White Rice — Witte Rijst
schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten
SALADS
Chuka Wakamevegan, vegetarian
1.80
Seaweed Salad — Zeewier
schatting≈ 110 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tobikopescatarian
1.80
Tobiko Salad — Viskuit
schatting≈ 90 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ikurapescatarian
1.80
Ikura Salad — Foreleitjes
schatting≈ 100 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Konvegan, vegetarian
1.80
Corn Salad — Maïs
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Sashimi Saradapescatarian
5.00
Sashimi Salad — Sashimi Salade
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kani Saladepescatarian
1.80
Crab Salad — Krab Salade
schatting≈ 130 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Samonkyuuripescatarian
1.80
Salmon Cucumber Salad — Zalm Komkommer
schatting≈ 140 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Magurokyuuripescatarian
1.80
Tuna Cucumber Salad — Tonijn Komkommer
schatting≈ 130 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
POKÉBOWLS
Salmon Pokébowlpescatarian
13.50
Salmon Poké Bowl — Zalm Poké Kom
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
Tuna Pokébowlpescatarian
13.50
Tuna Poké Bowl — Tonijn Poké Kom
schatting≈ 530 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
Chicken Pokébowl
14.50
Chicken Poké Bowl — Kip Poké Kom
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 85
Shrimp Pokébowl
14.50
Shrimp Poke Bowl — Garnaal Poké Kom
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Sweet Sour Suzuki
9.00
Sweet and Sour Sea Bass Poke Bowl — Witvis in Zoetzure Saus
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydraten
Tori Chili
10.00
Spicy Chicken Poke Bowl — Pikante Kip
schatting≈ 610 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 85
Black Pepper Beef
13.50
Black Pepper Beef Poke Bowl — Bief met Zwarte Peper
schatting≈ 640 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Kangaru
13.50
Kangaroo Poke Bowl — Kangoeroe
schatting≈ 590 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85

Klopt dit menu nog?

53veggie
scoreschatting

Japanse sushi en warme gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit de Yasai Mix, Yaki Udon of Yaki Meshi. Er zijn ook vegetarische nigiri met avocado, tofu en omelet.

11 vegetarische en 6 veganistische gerechten van 105

68dia
scoreschatting

Veel eiwitrijke en verse opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel sashimi en gegrilde gerechten zonder veel koolhydraten. De sushi sets bevatten echter veel rijst.

44 diabetesvriendelijk · 105 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Havensingel 7, 5211 TX 's-Hertogenbosch
Uren
magesloten
di16:00–22:00
wo16:00–22:00
do16:00–22:00
vr12:00–22:30
za12:00–22:30
zo12:00–22:00
Maandag gesloten (m.u.v. feestdagen). Afhaal di t/m do 16:00 - 21:30. Afhaal vr t/m zo 12:30 - 21:30. Bezorgen di t/m zo 17:00 - 21:00
Contact
+32736106888 info@sakana.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakana.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 99 %

Eigenaar van Sakana - 's-Hertogenbosch, Havensingel? Claim je zaak.