terug naar zoeken

KASerne

Willemspoort 1, 5223 WV 's-Hertogenbosch

Nu open · tot 23:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

lunch
Dagsoep
6.50
Soup of the day — vers gemaakte seizoenssoep | stokbrood | boter
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Bourgondiër kroketten
9.50
Beef croquettes — landbrood | mosterd | rijkgevulde rundvlees kroketten
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydraten
Uitsmijter ham/kaas
9.50
Uitsmijter — llaannddbbrroooodd || hhaamm || kkaaaass || eeii
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
12-uurtje
14.00
12-o'clock lunch — soepje | carpaccio | kroket | ei
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
12-uurtje vispescatarian
14.00
12-o'clock fish lunch — soepje | gerookte zalm | shrimp ball | ei
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Tompouce van zalm en palingpescatarian
18.50
Salmon and eel sandwich — tramezinni | kruidenkaas | ger. zalm + paling
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
CClluubb SSaannddwwiicchh
16.50
Club sandwich — landbrood | kiphaasje | spek | omelet | truffelmayo
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 66
Geitenkaas saladevegetarian
16.50
Goat cheese salad — mesclun | geitenkaas | vijgen | noten | appel | honing
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 66
Salade uit de zeepescatarian
16.50
Seafood salad — mesclun | noorse garnaal | surimi | zalm
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade Marco Polo
16.50
Marco Polo salad — lliittttllee ggeemm || kkiipphhaaaassjjee || cchheerrrryy ttoommaaaatt || eeii
schatting≈ 610 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Carpaccio salade
16.50
Carpaccio salad — mesclun | runder carpaccio | pijnboompit | pesto
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Japanse salade
16.50
Japanese salad — mesclum | krokante kippendij | sriracha mayo
schatting≈ 640 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pinsa mozzarellavegetarian
14.00
Mozzarella pinsa — paprika | rode ui | champignons | mozzarella
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Flammkuchen vispescatarian
14.00
Fish flammkuchen — zalm snippers | Emmentaler | creme fraiche
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Flammkuchen klassiek
14.00
Classic flammkuchen — ssppeekk || uuii || EEmmmmeennttaalleerr || ccrreemmee ffrraaiicchhee
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydraten
pulled chicken (ipv spek)
3.00
Pulled chicken
schatting≈ 120 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Croque Monsieur
8.50
landbrood | ham | kaas | ei
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Croque Madame
8.50
landbrood | ham | kaas | bechamelsaus
schatting≈ 710 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
KASerne burger
19.50
bun | Black Angus | ei | spek | ui | kaas
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Duo Garnalen burgerpescatarian
19.50
Shrimp burger — bun | garnalen burger | salsa
schatting≈ 780 kcal58 g koolhydraten
Saté van kippendij
19.50
Chicken satay — ggeeggrriillddee kkiippppeennddiijj || ssaattéé ssaauuss || ggeebbaakkkkeenn uuii || ccaassssaavvee
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gamba Pil Pilpescatarian
14.50
Gamba 6 st | pittige knoflook olie | stokbrood
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Wrap pulled chicken
14.50
Pulled chicken wrap — wrap | pulled chicken | rauwkost | chilimayo
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 71
VOORGERECHTEN
BROOD MET DIPS
7.50
Bread with dips — zuurdesembrood | 3 dips
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 67
CARPACCIO
16.50
rucola | truffelmayonaise | pijnboompit
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
RROOOOKKPPAALLEETTpescatarian
18.50
Smoked fish platter — gerookte zalm | gerookte paling | gerookte forel
schatting≈ 420 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
COQUILLE & BUIKSPEK
17.50
Scallops and pork belly — coquille | buikspek | cherry tomaat | courgette
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
AUBERGINE TORENTJE (VEGAN)vegetarian
12.50
Eggplant tower — ggeeggrriillddee aauubbeerrggiinnee || ttoommaaaatt || mmoozzzzaarreellllaa
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
HOOFDGERECHTEN
TOURNEDOS VAN DE GRIL
36.50
Grilled tournedos — tournedos 200gr.| pepersaus, portsaus of kruidenboter
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
RIBEYE VAN DE GRIL
29.50
Grilled ribeye — pepersaus, portsaus of kruidenboter
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
HERTENBIEFSTUK
32.50
Venison steak — malse hertenbiefstuk | portsaus
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
SSCCHHNNIITTZZEELL KKAASSEERRNNEE
22.50
Kaserne schnitzel — schnitzel 250gr.| ui | champignon | tomaat | kaas gratin
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
KALFSSUKADE
32.50
Veal stew — op lage temperatuur gegaarde kalfssukade | truffeljus
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ZALM VAN DE GRILpescatarian
23.50
Grilled salmon — verse zalm 200gr. | bearnaisesaus
schatting≈ 580 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
ZEEBAARSpescatarian
27.50
Sea bass — zzeeeebbaaaarrss ffiilleett || ttrruuffffeellrriissoottttoo || ggrrooeennee aassppeerrggee
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
CURRY-STOOF (VEGAN)vegan
19.50
Curry stew — kikkererwten | paprika | paddestoelen | curry
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
RISOTTO TRUFFEL (VEGAN)vegetarian
19.50
Truffle risotto — truffelrisotto | groene asperge | gepocheerd ei
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
DESSERT
DAME BLANCHEvegetarian
8.50
vanille roomijs | warme chocolade saus | slagroom
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
CHEESECAKEvegetarian
8.50
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
AFFOGATOvegetarian
9.50
espresso | vanille roomijs | caramel
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
COEUR COULANTvegetarian
11.50
Chocolate lava cake — cchhooccoollaaddee llaavvaa--ccaakkee || ssllaaggrroooomm
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
BRUSSELSE WAFEL & KERSENvegetarian
11.50
Brussels waffle with cherries — wafel | warme kersen | vanille roomijs | slagroom
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 28
BOSSCHE KLETSvegetarian
9.50
Bossche Klots — toren van kletskoppen | hazelnoot roomijs | slagroom
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenzwaar 22
CHOCO LOCOvegetarian
9.50
chocolade mousse | brownie | slagroom
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenzwaar 24
KKAASSEERRNNEE DDEESSSSEERRTT
29.50
Kaserne dessert platter — Etagère voor 2 à 3 personen.
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 21
ALTIJD LEKKER
SPARE-RIBS
19.50
Spare ribs — gemarineerde spare-ribs
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 71
Bites
Bourgondiër Bitterbal, 6 stuks
8.50
Beef bitterballen
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mix bittergarnituur, 12 stuks
12.50
Mixed fried snacks
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Gyoza,6 stuks
8.50
Gyoza
schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nacho KASernevegetarian
12.50
Cheese Nachos
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Shrimp balls, 6 stuks
8.50
Shrimp Balls
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HHoommeemmaaddee ggeehhaakkttbbaalllleettjjeess,,66 ssttuukkss
9.50
Homemade Meatballs
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tempura garnalen, 6 stuks
9.50
Shrimp Tempura
schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kip popcorn
8.50
Chicken Popcorn
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Shrimp popcorn
8.50
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Moretti borrelplank
29.50
Moretti Snack Platter
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

61veggie
scoreschatting

Enkele vegetarische en vegane opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier curry-stoof of truffelrisotto bestellen. Ook staan een geitenkaassalade en pinsa mozzarella op het menu. De kaart bevat veel vlees en vis.

13 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 58

73dia
scoreschatting

Veel eiwitrijke keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel vlees- en visgerechten met weinig koolhydraten. De salades en grillgerechten zijn goede opties.

31 diabetesvriendelijk · 58 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Willemspoort 1, 5223 WV 's-Hertogenbosch
Uren
ma—
di11:00–21:00
wo11:00–23:00
do11:00–23:00
vr11:00–23:00
za11:00–23:00
zo11:00–21:00
Het restaurant, grand-cafe is van dinsdag t/m zondag geopend.
Contact
+31738900273 info@kaserne.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kaserne.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van KASerne? Claim je zaak.