terug naar zoeken

Eetbar de Stadt

Verwersstraat 44, 5211 HX 's-Hertogenbosch

Nu open · tot 01:00

bareten€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BAO BUNS
BUN BAO BLACK
12.50
Black Bao Bun — crispy garnaal • kimchi • tom yum • takuan
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
BUN BAO PINK
13.00
Pink Bao Bun — Balinees geroosterde eend • sambal matah • sereh • rode biet • emping
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydraten
BUN BAO YELLOW VEGANvegan
12.50
Yellow Vegan Bao Bun — krokante char siu tofu • hoï sin crème • pickled paksoi
schatting≈ 260 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
FAVOFRIETJE
FRIETJE RENDANG
12.50
Rendang Fries — (we zijn er bijna beroemd mee!) recept van ons tante Astrid • bosui atjar mayo
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
ONZE FAVORIETEN
KOREAN KATSU SANDWICH
15.00
brioche • krokante kippendij • koolsla • tonkatsu • ‘kun je gewoon halen’: zei de @Broodjestester
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
KIMCHI TOSTI
13.00
Kimchi Toastie — zuurdesem • kimchi • kaas • kombu • kimchi mayo • Hartogarashi met crispy bacon? +1.50
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
BANH MI RUNDERBIPS
21.50
Beef Banh Mi — dun gesneden platte Thaise runderbips • Nam Jim Saus • kruidensalade van Thaise basilicum, munt, spinazie, sjalot en verse gember • in een dressing van gula djawa, krokante sjalot, Spaanse peper, limoensap en tamarinde • kalamansi gel
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 71
BANH MI PORKBELLY
15.50
Pork Belly Banh Mi — geroosterde buikspek • gekonfijte knoflook beenmerg crème • wortel & komkommer zoetzuur • koriander en Thaise basilicum • pork floss
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
DINER VANAF 17:00
BURRATA STRACCIATELLAvegetarian
16.50
dukkah van pompoen- en zonnebloempitten • honing & verse gember • gele wortel gestoofd in soju en ssamjang
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
RUNDERSUKADE RAWON
21.00
Beef Rawon — gestoofd in Indonesische zwarte bouillon uit Soerabaja • gemaakt van kluwak, een gefermenteerde noot • emping en gebakken little gem • crème van gekonfijte knoflook en beenmerg
schatting≈ 510 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
MISO SPITSKOOL OKONOMIYAKIpescatarian
15.00
Miso Cabbage Okonomiyaki — geroosterde spitskool • in de vorm van een Japanse omelet • dashi beurre blanc • wilde rijst furikake • bonito flakes
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
MALAYSIAN FISHBALLSpescatarian
18.50
visballetjes • in een Maleisische fishhead currysaus van tomaat, currybladeren en tamarinde • okra, soja parels en lotus chips • moet je écht even proeven
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
THAISE GELE CURRYvegan
15.00
Thai Yellow Curry — met lotuswortel • palmhart, bamboescheuten en miso yuzu • krokante Thaise basilicum en crispy dunne rijstvermicelli • in Thaise kruiden
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 77
ZOET
HOMEMADE PASTRIES
wisselende gebakjes, taartjes • soms zoet, soms hartig • elke dag vers gemaakt • kom kijken in de gebaksvitrine & kies er eentje uit • of 2...
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
BOSSCHE BOL
5.70
en hup, naar het museum
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
CROISSANT & CHUTNEY
6.50
Croissant with Chutney — un croissant • huisgemaakte chutney van seizoensfruit
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
BRIOCHE WENTELTEEFJES
12.50
Brioche French Toast — gedoopt in kardemom, gember en kaneel • ube custard crème brûlée • getoaste kokos • gebrande witte choco
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenzwaar 27
HARTIG
FOCACCIA LABNEH & DUKKAHvegetarian
12.00
Focaccia with Labneh — zachte yoghurtdip met honing & verse gember • sinaasappelraps • gele wortel gestoofd in soju en ssamjang • dukkah van pompoen- en zonnebloempitten • honing & verse gember
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydraten
VOOR DE KIDDO'S
FRIETJE MET SNACK (MET EEN HÉÉÉL KLEIN BEETJE SLA)
12.50
Kids Fries and Snacks — met 4 bitterballen of 5 loempia's VEGA of krokante kip
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
NA
HUISGEMAAKTE TIRAMI-WA?
8.50
Tiramisu Variant — soms is het TiraMISO • soms is het Tahinimisu • maar het is altijd een variant op tiramisu! • de smaak wisselt maar is al-tijd GODDELIJK
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
HOMEMADE ICE CREAM
9.00
we hebben ein-de-lijk een ijsmachine! • ijs met een krokantje en een gel • de smaak wisselt • niet vragen, gewoon bestellen • laat het maar eens gewoon een keer gebeuren
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
HOMEMADE CHEESECAKE
6.50
vrij tot zéér lekker • de smaak wisselt • je mag ernaar vragen • of lekker gek doen en je laten verrassen
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 38

Klopt dit menu nog?

56veggie
scoreschatting

Aziatische bar snacks en gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor de vegan Bun Bao Yellow of de Thaise gele curry. De Kimchi Tosti en Focaccia Labneh zijn vegetarisch. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

4 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 22

54dia
scoreschatting

Aziatische bar snacks en diners

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart bevat veel broodjes en buns met veel koolhydraten. De dineropties vanaf 17:00 bieden betere keuzes met een lagere glycemische index.

5 diabetesvriendelijk · 22 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Verwersstraat 44, 5211 HX 's-Hertogenbosch
Uren
ma—
di10:00–01:00
wo10:00–01:00
do10:00–01:00
vr10:00–01:00
za10:00–01:00
zo10:00–01:00
Aziatische streetfood kaart kan in het weekend tot middernacht besteld worden
Contact
+31738881444 info@eetbar-destadt.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetbar-destadt.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Eetbar de Stadt? Claim je zaak.