Stadsbistro Christoffel
Korenbrugstraat 11, 5211 EG 's-Hertogenbosch
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 9 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Lunchkaart
Carpaccio
16.50
Beef Carpaccio — Dungesneden ossenhaas met uitgebakken spekjes, pittenmix, Parmezaanse kaas en truffelcrème
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante Kip
15.00
Crispy Chicken Salad — Krokant gebakken kip met little gem, tomaat, komkommer, rode ui en honing-mosterd-dillesaus
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gerookte zalmpescatarian
17.50
Smoked Salmon — Gerookte zalm met avocado, rettich en wasabimayo
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Warme Brie (v)vegetarian
16.00
Warm Brie — Brie uit de oven met perzik, walnoot en honing
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydraten
Krabsaladepescatarian
16.50
Crab Salad — Surimi krabsalade met gekookt ei, komkommer en rucola
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hummus (v)vegetarian
14.50
Hummus with Halloumi — Kerriehummus met halloumi, tomaat, komkommer, rucola en knoflookdip
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gerookte Kip
16.00
Smoked Chicken — Gerookte kip uit de oven met cheddar, paprika, rode ui en BBQ-saus
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Spianata Romana
16.50
Italiaanse salami met Buffalo mozzarella, tomaat, rucola en pesto
schatting≈ 460 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Noorse garnalenpescatarian
16.50
Norwegian Shrimp — Roze garnalen met appel, avocado, little gem en een romige cocktailsaus
schatting≈ 350 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Broodplateau Vlees
19.50
Meat Bread Platter — Carpaccio van ossenhaas met truffelcrème, krokante kip en Bourgondische rundvleeskroket
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Broodplateau Vispescatarian
20.50
Fish Bread Platter — Gerookte zalm, krabsalade en garnalenkroket van 'De Ambachterie'
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydraten
Broodplateau Veggievegetarian
18.50
Veggie Bread Platter — Warme brie met perzik en walnoot, kerriehummus en 'Van Dobben' kaaskroket
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
Poké Bowl ** TIP **
23.50
Poke Bowl — Hawaiiaanse salade met sushirijst, rettich, avocado, zoetzure groenten, soja-sesamolie en jouw keuze uit; zalm, tonijn tataki, gamba, krokante kip, of halloumi (V)
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 82
Beefburger
23.50
Beef Burger — Brioche met 100% MRIJ rund, bacon, cheddar, little gem, tomaat, rode ui, mayonaise en ketchup, geserveerd met frites
schatting≈ 1150 kcal85 g koolhydraten
Oesterspescatarian
25.50
Oysters — Half dozijn verse seizoensoesters met citroen en vinaigrette van rode wijn en sjalotjes
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tonijnsteakpescatarian
25.50
Tuna Steak — Gegrilde steak van verse tonijn met salsa van tomaat, ui en basilicum, geserveerd met frites
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
Chicken Satay
23.50
Huisgemarineerde kipdijfilet met Javaanse pindasaus, zoetzure komkommer, taugé, gebakken uitjes en cassave kroepoek, geserveerd met frites of brood
schatting≈ 890 kcal65 g koolhydraten
Steak Báarnaise
25.50
Steak Béarnaise — Gebakken runderbiefstuk van de dikke lende (medium-rare) met verse Béarnaisesaus, geserveerd met frites
schatting≈ 920 kcal48 g koolhydraten
Sticky Zalmpescatarian
25.50
Sticky Salmon — Met honing gelakte gebakken zalmfilet gegarneerd met rode peper, bosui, gebakken uitjes en citroen, geserveerd met frites
schatting≈ 810 kcal55 g koolhydraten
Classic
8.50
Cheese and Ham Sandwich — Jonge kaas en/of ambachtelijke ham met ketchup
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydraten
Brie (v)vegetarian
11.00
Brie — Brie, perzik, walnoot en honingdip
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalmpescatarian
13.00
Salmon and Shrimp — Gerookte zalm, Noorse garnalen, avocado, rucola en cocktailsaus
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Chicken
11.50
Chicken and Bacon — Gerookte kip, bacon, cheddar, rode ui en BBQ-saus
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kalfsvlees
14.00
Veal Croquettes — Twee kalfsvleeskroketten van 'Ad van Geloven' geserveerd met brood en truffelmayo
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Draadjesvlees
14.00
Beef Croquettes — Twee Bourgondische rundvleeskroketten geserveerd met brood en Dijon mosterd
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydraten
Garnaalpescatarian
16.50
Shrimp Croquettes — Twee garnalenkroketten van 'De Ambachterie' geserveerd met brood en cocktailmayo
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydraten
Kaas (v)vegetarian
14.00
Cheese Croquettes — Twee 'Van Dobben' kaaskroketten geserveerd met brood en chilimayo
schatting≈ 690 kcal42 g koolhydraten
Club Sandwich Vlees
18.50
Chicken Club Sandwich — Gestapelde toast met gerookte kip, bacon, gekookt ei en chilimayo
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten
Club Sandwich Vispescatarian
19.50
Fish Club Sandwich — Gestapelde toast met gerookte zalm, krabsalade, gekookt ei en een romoge cocktailsaus
schatting≈ 680 kcal46 g koolhydraten
Bisque van Schaaldierenpescatarian
14.50
Shellfish Bisque — Klassieke romige soep gevuld met gamba en bosui
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomatensoep
9.00
Tomato Soup — Huisgemaakte tomatensoep gevuld met gerookte kip, taugé, bosui en gebakken uitjes
schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Christoffelpescatarian
27.50
Christoffel Seafood Platter — Tonijn tataki, coquille, gamba, wasabi-kroepoek, wasabi- en truffelcrème
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Du Merpescatarian
24.50
Du Mer Seafood Platter — Gerookte zalm met Noorse garnaaltjes, krabsalade, butterfly-garnalen en cognacmayo
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Quinoa (V)vegetarian
19.50
Quinoa Bowl — Quinoa aangemaakt met gebakken halloumi, spinazie, tomaat, perzik, kerriehummus en knoflookdip
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Azie
20.50
Chicken Gyoza — Chicken gyoza met taugé, komkommer, rode peper, gebakken uitjes, wakame en Japanse mayo
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Naturelvegetarian
11.00
Naturel Sandwich
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Ham en/of kaas
13.50
Ham and Cheese Sandwich
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Seizoensomeletvegetarian
15.50
Seasonal Omelette — Brie, spinazie, tomaat, courgette en groene kruiden
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Van de Chefpescatarian
19.50
Chef's Seafood Selection — Verse tonijn, coquille, gamba, avocado en wasabimayo
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
3-Gangen Keuzemenu
46.50
3-Course Menu — Bekijk de dinerkaart
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydraten
Bossche bolvegetarian
5.50
De enige èchte van Jan de Groot
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Appeltaartvegetarian
5.50
Apple Pie — Bourgondische appeltaart (ook van Jan)
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydratenzwaar 43
Coupe Romanoffvegetarian
11.00
Coupe gevuld met vanille-ijs, aardbeien, meringue, witte chocolade en slagroom
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenzwaar 34
Creme Bruleevegetarian
11.00
Crème Brûlée — Originele crème brûlé geserveerd met kokosijs, gekarameliseerde popcorn en slagroom
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratenzwaar 26
Borrelplank
11.00
Bites Platter — Rundvleesbitterballen, fried chicken, kaastengels, butterfly shrimps, Spianta Romana, brie, borrelmix en brood, met bijbehorende dips
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 31
Bourgondische bitterballen
12.00
Beef Bitterballen — Knapperige bitterballen gevuld met draadjesvlees en smeuïge ragout, 8 stuks, met Dijon mosterd
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Kaassticksvegetarian
12.50
Cheese Sticks — Kaasloempiaatjes gevuld met oude kaas, 10 stuks, met chilisaus
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fried Chicken
10.50
Krokante kipfilets, 8 stuks, met honing-mosterd-dillesaus
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Butterfly Shrimpspescatarian
10.00
Butterfly Shrimp — Gepaneerde vlindervorm garnalen, 10 stuks, met chilisaus
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijk
In the mix
15.00
Mixed Fried Snacks — Rundvleesbitterballen, kaassticks, fried chicken en butterfly shrimps, 12 stuks, met dips
schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten
Brood
7.00
Waldkorn bread with aioli — Mandje Waldkornbrood met aioli
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
BBQ Olijven
7.00
Marinated BBQ olives — Gemarineerde BBQ-olijven
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Nacho's
12.50
Nachos with cheddar, tomato salsa and guacamole — Warme Tortilla chips met cheddar, tomatensalsa en guacamole
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Groepen
Koffie/thee met Bossche bol
10.00
Coffee or tea with Bossche bol — 2 kopjes koffie (lungo) of (vruchten)thee met de enige echte Bossche bol van 'Jan de Groot' of voor de meerprijs van € 1,00 per persoon 2 kopjes koffie/thee naar keuze uit het volledige assortiment
schatting≈ 500 kcal58 g koolhydratenzwaar 41
't Twaalfuurtje
15.00
The Twelve O'Clock Lunch — Huisgemaakte tomatensoep, aansluitend geserveerd met Waldkorn- en Casinobrood , rundvleeskroket, plakje ham, -kaas en huzarensalade
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
Vega Twaalfuurtjevegetarian
15.00
Vegetarian Twelve O'Clock Lunch — Huisgemaakte vegetarische tomatensoep met Waldkorn- en Casinobrood, gekookt ei, kaaskroket, brie, plakje oude kaas en een groene salade
schatting≈ 880 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 65
Sandwiches op Tafel
19.50
Assorted sandwiches — Drie soorten luxe sandwiches (vis, vlees & vegetarisch) geselecteerd van onze menukaart. De sandwiches worden geserveerd op plateaus die op tafel gezet worden, zo kun je zelf je favoriete sandwiches pakken. (1,5 sandwich per persoon, Milano- en Waldkornbrood)
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten
Breid het lunchplateau uit met een kopje tomatensoep
5.00
Tomato soup
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Christoffel op tafel
5.00
Salty snacks, dried sausage and olives — Zoutjes, gedroogde worst en olijven
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Luxe op tafel
9.50
Cheese, dried sausage, ham and olives — Diverse kazen, gedroogde worst en -ham, olijven
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gemixte gefrituurde snacks
1.50
Mixed fried snacks — (Bepaal zelf hoeveel stuks en hoeveel rondes)
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Luxe rundvleesbitterballen
1.75
Beef croquettes — (Bepaal zelf hoeveel stuks en hoeveel rondes)
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Canapés
5.00
Assorted canapés — Belegde canapés met o.a. carpaccio, gerookte zalm, krabsalade etc.
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
72dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke salades en omeletten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties zoals Carpaccio (6 g koolhydraten) en de Seizoensomelet (12 g koolhydraten). De keuze aan verse vis en vleessalades is groot.
29 diabetesvriendelijk · 64 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Korenbrugstraat 11, 5211 EG 's-Hertogenbosch
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +31736121256 info@restaurant-christoffel.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-christoffel.nl/