Aioli am Markt
Am Stiefel 1, 66111 Saarbrücken
Nu gesloten · opent 12:00
Spaanstapas€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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ENSALADAS – Salades
Ensalada mixtavegetarian
12.90
mixed salad — Salade maison frâiche avec légumes de saison
Ensalada con gambas a la planchapescatarian
20.90
grilled shrimp salad — Gambas grillées et tomates cerises, huile à l’ail, et vinaigrette maison sur un lit de salade fraìhe
Ensalada con Falafelvegan
14.90
falafel salad — Salade verte avec falafels maison, graines de grenade et une touche de sumac et vinaigrette maison
Ensalada con tiras de ternera
20.90
beef strip salad — Émincé de bêáf tendre, oignons frits croustillants et vinaigrette maison
Ensalada con carne de pollo
16.90
grilled chicken salad — Blanc de poulet grillé mariné, graines de sésame, servi sur une salade fraìhe et vinaigrette maison
PASTA – Plats de pâtes
Pasta Albondigas
17.50
meatball pasta — Pâtes maison avec boulettes de bêáf, tomates cerises, herbes fraìhes et fromage semi-affiné
Pasta Marinarapescatarian
21.00
marinara seafood pasta — Mélange de fruits de mer frais, herbes fraìhes et fromage semi-affiné selon la pêche du jour
Pasta Pestovegetarian
16.00
pesto pasta — Aux pignons, tomates séchées, tomates cerises et copeaux de Manchego
TAPAS DE AUTOR – Tapas Signature
Suprême de volaille au maïs
17.50
chicken supreme with corn — Doré à la poêle, servi avec marmelade de kumquat maison concassé et de fleur de sel
Rumpsteak argentin
24.50
argentine rump steak — Tranché finement, assaisonné de poivre et de sel marin
Ailes de poulet sauce citron
12.50
lemon chicken wings — Marinées dans une sauce citronnée, avec grenade et sésame
Filet d’agneau de Nouvelle-Zélande
24.50
lamb fillet — Tendre et parfumé, assaisonné de poivre et de sel marin
Fromage Burratavegetarian
14.50
burrata with pesto — Avec pesto à la menthe, chutney de mangue, huile au piment et noix de cajou grillées
Poisson du jourpescatarian
17.50
fish of the day — Poêle à la perfection, assaisonnement léger
Brochettes de thonpescatarian
14.50
tuna skewers — Grillées, tendres, avec sésame et baies roses
Feta rôtievegetarian
9.50
roasted feta — Dans l’huile d’olive chaude, avec olives marinées et tomates confites
Coquille Saint-Jacques gratinéepescatarian
7.50
scallops au gratin — Braisée au vin blanc et aux herbes, servie dans sa coquille
Garnituresvegetarian
6.00
side dishes — Légumes grillés de saison, Patatas Bravas ou salade d’accompagnement
Jus maisonvegan
3.00
homemade juice
TAPAS FRIAS – Tapas froids
Pan con aiolivegetarian
4.20
bread with aioli — Pain à l’aïoli
Jamón Ibérico
15.60
Jambon ibérique, 26 à 36 mois d'affinage, 50g
Pan con mojo rojo
4.20
bread with mojo rojo — Pain à la sauce Mojo rouge à base de porc maigre avec du poivre
Salchichón
8.20
Saucisse séchée à l’air, semblable à du salami
Aceitunas mixtasvegan
6.30
mixed olives — Olives noires et vertes marinées à l’ail, aux oignons et aux herbes fraìhes
Fuet
8.20
saucisse maigre, séchée à l’air, semblable à du salami, à base de porc avec boyau naturel comestible de Catalogne
Queso Ibérico semicuradovegetarian
8.90
queso ibérico — Mélange de différents fromages espagnols 2 à 3 mois d'affinage
Crema de atúnpescatarian
8.50
tuna cream — Crème de thon fait maison à base de mayonnaise avec pommes de terre, câpres et oignon rouge
Queso de cabravegetarian
8.50
marinated goat cheese — Cubes de fromage de chèvre marinés aux herbes fraìhes
Boquerones en vinagrepescatarian
9.50
boquerones in vinegar — filets d’anchois marinés au vinaigre à l’ail et au persil
Queso Manchegovegetarian
8.50
Fromage espagnol de brebis
Jamón Serrano
8.20
Jambon de Serrano 12 mois d'affinage
TAPAS CALIENTES – Tapas chauds
Chipironespescatarian
9.90
fried cuttlefish — seiche panée
Dátiles con bacon
8.90
dates with bacon — 7 dattes fourrées au fromage de berger enveloppées dans du bacon
Calamares fritospescatarian
9.50
fried calamari — Anneaux de calamars panés, fait maison
Croquetas vegetarianasvegetarian
8.90
vegetable croquettes — Croquettes maison de pommes de terre et de légumes
Boquerones fritospescatarian
9.50
fried anchovies — sardines entieres panés
Chorizo Rosario en vino blanco
8.50
chorizo in white wine — Saucisse à l’ail au vin blanc – cuite au four
Gambas al ajillopescatarian
15.90
5 Gambas (16/20) huile d’ail
Albóndigas en salsa picante
8.90
spicy meatballs — Boulettes de viande de bêáf à la sauce tomate épicée
Champiñones al Jérezvegetarian
7.20
sherry mushrooms — Champignons entiers en décoction romarin-ail-xérès
Pinchos de chistorra
8.50
chistorra skewers — saucisses espagnoles frites
Papas arrugadas con mojo rojovegan
7.50
papas arrugadas — Pommes de terre ridées enveloppées dans du sel avec du mojo rouge
Brochetas de pollo
11.30
chicken skewers — brochettes grillées de poulet – style mauresque
Verduras asadas
6.00
grilled pork skewers — brochettes grillées de porc ibérique au Pimientos
Pimientos de padrónvegan
8.20
padrón peppers — Mini-poivrons verts frits à l’huile d’olive avec du sel marin
Patatas Bravas con mojo picónvegetarian
6.00
patatas bravas — Pommes de terre croustillantes servies avec une sauce rouge piquante
Ciruelas con bacon
8.50
plums with bacon — 7 prunes enveloppées dans du bacon
TAPAS VARIADAS – Variations des tapas
Plato de tapas variadas “San Sebastian”
27.90
San Sebastian tapas platter — 2 dattes fourrées au fromage de berger enveloppées dans du bacon / Boquerones fritos / 2 gambas (16/20) à l’huile d’ail marinées / cubes de fromage de chèvre marinés aux herbes / mini poivrons / olives vertes et noires marinées / jambon serrano, 12 mois d'affinage / pommes de terre ridées Canariennes
Plato de tapas variadas “Barcelona”
26.90
Barcelona tapas platter — Fuet / olives vertes et violettes verts frits à l’huile d’olive au sel marin / crème de thon fait maison / Croquetas vegetarianas
Plato de tapas variadas
25.90
chef's tapas selection — Variation des tapas selon les caprices du chef
Tapas vegetarianasvegetarian
25.90
Vegetarian Tapas — Variation de tapas végétariennes selon les caprices du chef
Variation de tapas (min 2 personnes)
27.90
Tapas Variety Platter — 9 bols sélectionnés ensemble
Plato de tapas variadas “Valencia”
28.90
Valencia Tapas Platter — Filets d’anchois marinés au vinaigre / 2 gambas (16/20) huile d’ail / seiche panée / Queso Iberico semicurado / 2 prunes enrobées de bacon / Salchichon y Fuet / Papas arrugadas / Croquetas vegetarianas / Albóndigas en salsa picante / Brochetas de pollo / Pinchos de chistorras / Chorizo Rosario en vino blanco
Plato de tapas variadas “Aioli”
29.90
Aioli Tapas Platter — Jambon de Serrano, 12 mois d'affinage / Jambon ibérique, 26 à 36 mois d'affinage / Salchichon / Fuet / Queso Manchego / Boquerones fritos / Boquerones en vinagre / Gambas al ajillo / Crema de atún / Calamares fritos / Verduras asadas
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Praktisch
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- Am Stiefel 1, 66111 Saarbrücken
- Uren
- ma12:00–22:30di12:00–22:30wo12:00–22:30do12:00–22:30vr12:00–22:30za12:00–22:30zo12:00–22:30Mittagstisch Montag – Freitag, 12.00 – 14.00 Uhr
- Contact
- +4968198846300 info@aioli-sb.de
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aioli-sb.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %