Die Kartoffel - Saarbrücken, Sankt-Johanner-Markt
Sankt-Johanner-Markt 32, 66111 Saarbrücken
Nu gesloten · opent 12:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 17 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
GERECHTEN
Knoflookbaguette
5.90
Knoblauchbaguette
schatting≈ 280 kcal32 g koolhydraten
Aardappelkibsch
9.90
Kartoffel-Quiche — met uien, stukjes Lyoner, geserveerd met salade
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bieten Carpacciovegetarian
9.90
Rote Bete Carpaccio — met balsamico dressing en aardappelstro fries
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken schapenkaasvegetarian
13.90
Gebackener Schafskäse — uien, olijven, peperoni, tomaten, knoflookdip
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zoete aardappel frietjesvegetarian
11.90
Süßkartoffelpomes — met kruidenkwark en salade
schatting≈ 510 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 70
Aardappelsoupvegetarian
6.90
Kartoffelsuppe mit Sauerrahm — met zure room
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelsoup
7.00
Kartoffelsuppe mit Lyoner, Sauerrahm — met Lyoner en zure room
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelsouppescatarian
7.90
Kartoffelsuppe mit Lachs, Sahnehaube — met zalm en een toefje room
schatting≈ 340 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Vissoeppescatarian
8.90
Fischsuppe — met aardappelstro fries, knoflookdip
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 77
Flammkuchen Aardappel
14.90
Flammkuchen Kartoffel — met crème fraîche, aardappelschijfjes, gedroogd vlees, uien en kaas
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Flammkuchen Groentenvegan, vegetarian
14.50
Flammkuchen Gemüse — met tomatensaus, aardappelblokjes, paprika, maïs, courgette en champignons
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 66
Flammkuchen Schapenkaasvegetarian
15.90
Flammkuchen Schafskäse — met crème fraîche, aardappelblokjes, schapenkaas, olijven, paprika en peperoni
schatting≈ 750 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Flammkuchen Lyoner
16.50
met crème fraîche, aardappelschijfjes, Lyoner, prei en kaas
schatting≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Flammkuchen van het seizoen
16.50
Flammkuchen der Saison — zie onze actuele kaart of vraag ons personeel!
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Kleine bladsaladevegan, vegetarian
5.00
Kleiner Blattsalat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bijgerecht Saladevegetarian
7.00
Beilagen Salat — bladsalades, rauwkost, ei, aardappelstro fries
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelsalade
12.90
Kartoffelsalat — met chicorei, tomaten, komkommer, ei, gedroogd vlees (veg: noten), roomsaus
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hartige salade
17.90
Deftiger Salat — gebakken aardappelen, champignons en bacon (veg: noten) op bladsalade, ei, maïs, avocado, tomaten, knoflookdip
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalkoenborstsalade
18.50
Putenbrust Salat — gebakken kalkoenborst in champignonsroomsaus en gebakken aardappelen op bladsalade, wortel, tomaat en courgette
schatting≈ 650 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gourmet Saladepescatarian
20.50
Gourmet Salat — garnalen in aardappelmantel en zalmfilet op bladsalade, met sinaasappel, appel, paprika, tomaat, courgette, knoflookdip
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 78
Pellkartoffel Kräuterquarkvegetarian
13.50
met kruidenkwark en gemengde salade
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Pellkartoffel Schinken
14.50
met crème fraîche, gekookte ham, tomaten en groene salade
schatting≈ 510 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pellkartoffel Schafskäsevegetarian
16.50
met vulling van paprika, olijven, peperoni en schapenkaas en gemengde salade
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Pellkartoffel Lachspescatarian
18.90
met gerookte zalm, eiercrème, tomaten, citroen en groene salade
schatting≈ 540 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
2 Spiegeleiervegetarian
13.50
met gebakken aardappelen en gemengde salade
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
Lyonerpfanne
16.90
uien, gebakken aardappelen, 2 spiegeleieren
schatting≈ 710 kcal45 g koolhydraten
Eiersalatvegetarian
13.90
met bieslook, roomsaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten
Saar-Trio
17.90
ei-, Lyoner- en rundvleessalade met gebakken aardappelen
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
Lyonerwurstsalat
16.90
met uien, augurken, mosterdvinaigrette en gebakken aardappelen
schatting≈ 690 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Rindfleischsalat
17.90
met ui, paprika, roomsaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 660 kcal48 g koolhydraten
Reibekuchenvegetarian
12.90
met appelmoes of groene salade
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydraten
Reibekuchen Käse
16.50
met geraspte kaas, gekookte ham, tomaat, knoflookdip en groene salade
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 65
Reibekuchen Lachspescatarian
19.50
met gerookte zalm, eiercrème, tomaat, citroen en groene salade
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Dibbelabbes
16.90
mengsel van rauwe aardappelen, spek en prei, krokant gebakken; met appelmoes
schatting≈ 650 kcal52 g koolhydraten
Spinatkartoffelnvegetarian
15.90
met zure room, spinazie, witte wijnroomsaus en kaas
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gemüsekartoffelnvegetarian
15.90
met paprika, courgette, maïs, champignons, tomatensaus en schapenkaas
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Deftige Kartoffeln
16.90
met zure room, gedroogd vleesblokjes, witte wijnroomsaus en kaas
schatting≈ 610 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Schrimpskartoffelnpescatarian
17.90
met zure room, garnalen, courgette, witte wijnroomsaus en kaas
schatting≈ 560 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Schinkenauflauf
18.90
aardappelschijfjes, ham, broccoli, witte wijnroomsaus, kaas, spiegelei
schatting≈ 740 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Lachsauflaufpescatarian
19.90
aardappelschijfjes, zalm, courgette, tomaten, witte wijnroomsaus, kaas
schatting≈ 690 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kartoffelnockenvegetarian
14.50
Kleine balletjes van gekookte aardappelen, tarwebloem, ei en Parmezaanse kaas met tomatensaus
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Geheirade
16.90
Meelknödel en zoute aardappelen met speksaus en groene salade
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Hoorische
16.90
Langwerpige aardappelknödel van rauwe en gekookte aardappelen met speksaus en zuurkool of gemengde salade
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Gefillde
17.90
2 stuks, met leverworst gevulde aardappelknödel met speksaus en zuurkool of gemengde salade
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 72
Schnitzel Wiener Art
19.90
Schnitzel „Wiener Art“ — Met frietjes, citroen, ketchup/mayonaise
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Rahmschnitzel
21.90
Gepaneerd, met champignonsroomsaus en gebakken aardappelen
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Paprikaschnitzel
21.10
Gepaneerde kalkoenschnitzel met paprika-tomatensaus en aardappelknödel
schatting≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
Kalkoenmedaillons
22.90
Putenmedaillons — Met witte wijnroomsaus, courgette en kroketten
schatting≈ 650 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Varkensfilet
23.90
Schweinefilet — Met champignonsroomsaus, broccoli en gebakken aardappelen
schatting≈ 710 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rumpsteak
30.50
Argentijns met gebakken uitjes, kruidenboter, knoflookdip en frietjes
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Frietjes rot/witvegetarian
6.00
Pommes rot/weiß — Met ketchup en mayonaise
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Aardappelpannenkoekjesvegetarian
10.50
Kartoffelpuffer — 2 stuks met appelmoes
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydraten
Visstickspescatarian
9.90
Fischstäbchen — Met kroketten, groenten en ketchup
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
Mini Wiener Schnitzel
10.90
Mini „Wiener Schnitzel“ — Met frietjes en ketchup
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Junior Hoorische
10.50
Met speksaus en zuurkool
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Junior Lyonerpfanne
10.90
Met gebakken aardappelen, ui en spiegelei
schatting≈ 640 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
2 bollen vanille-ijsvegetarian
6.00
2 Kugeln Vanilleeis — Met ijswafel en slagroom
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 40
Zoete aardappelballetjesvegetarian
7.50
Süßkartoffel-Bällchen — Bestrooid met poedersuiker
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Aardappel-hazelnootkoekjesvegetarian
8.00
Kartoffel - Haselnussküchlein — Met appelstukjes en slagroom
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydraten
Zoete aardappel-chocoladecakevegetarian
8.00
Süßkartoffel- Schokoladenkuchen — Met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Marillenknödelvegetarian
10.90
2 stuks in krokant jasje, met vanillesaus en slagroom
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenzwaar 30
Nutellaknödelvegetarian
10.90
2 stuks in chocoladejasje, met vanille-ijs en slagroom
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenzwaar 22
Kartoffelplätzchenvegetarian
10.90
3 stuks met kaneelsuiker, warme kersen en vanille-ijs
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 38
Lunchmenu
15.90
Mittagstisch — Maandag t/m vrijdag 12–15 uur dagelijks wisselend gerecht
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Schnitzel-dag
18.00
Schnitzel-Tag — Elke maandag vanaf 17 uur alle schnitzels incl. bijgerecht naar keuze
schatting≈ 900 kcal60 g koolhydraten
Flammkuchen-dag
14.00
Flammkuchen-Tag — Elke donderdag vanaf 17 uur alle flammkuchen
schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
85veggie
scoreschatting
scoreschatting
Hartige aardappelgerechten en salades
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kiest uit vegetarische hoofdgerechten zoals spinazie met aardappelen of aardappelknödel met tomatensaus. Er is ook een vegetarische en veganistische groentenvlamkoek beschikbaar.
25 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 66
62dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatbewust eten met aardappelen
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant focust op aardappelen, maar biedt diverse eiwitrijke salades en vleesgerechten. Veel opties hebben een gemiddelde glycemische index.
26 diabetesvriendelijk · 66 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Sankt-Johanner-Markt 32, 66111 Saarbrücken
- Uren
- ma12:00–22:00digeslotenwo12:00–22:00do12:00–22:00vr12:00–22:00za12:00–22:00zo10:00–22:00Wir haben durchgehend warme Küche!. Ab dem 10.02.2026 ist Dienstag unser Ruhetag.
- Contact
- +4968136217
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-kartoffel-sb.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Die Kartoffel - Saarbrücken, Sankt-Johanner-Markt? Claim je zaak.