terug naar zoeken

Casino am Staden

Bismarckstraße 47, 66121 Saarbrücken

Nu gesloten · opent 11:00

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 17 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 17 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOORGERECHTEN
Zomersalade
19.90
Sommersalat — Bladsalades, honing-mosterdressing, geroosterde noten, kerstomaatjes, radijs, bosbessen, watermeloen, croutons
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 69
Zomersalade veganvegan
16.90
Sommersalat vegan — Zonder serranoham
schatting≈ 310 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Rundercarpaccio
21.90
Rindercarpaccio — Dunne plakjes Nieuw-Zeelands runderfilet, citroen, extra vierge olijfolie Nicolas Alziari, rucola
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartaar van Yellowfin tonijn
26.90
Tatar vom Yellowfin Thunfisch — Handgesneden, avocado, chili, limoen, mayonaise, sesam, komkommer, crème fraîche, belugalinzensalade
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Burratina
19.90
Aardbeien gazpacho, groene asperges, mangosalsa, kerstomaatjes, radijs
schatting≈ 450 kcal24 g koolhydraten
Geflambeerde zalm
18.90
Geflämmter Lachs — Gember-citroengras marinade, champagne-kruidenschaum, keta kaviaar, bleekselderij-vanillepuree
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cantharellenroomsoep
15.90
Pfifferlingcremesuppe — Kruidencroutons, gebakken scampi
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LUXE UIT DE ZEE
Fines de Claire oesters
5.90
Fines de Claire Austern – MARESTO l'or de la mer — MARESTO l'or de la mer op ijs, citroen, mignonnettesaus, oven-crostini
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SALADES
Krokante bladsalades veganvegan
27.90
Knackige Blattsalate vegan — Bladsalades, honing-mosterdressing, geroosterde noten, kerstomaatjes, radijs, bosbessen, watermeloen, croutons
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Krokante bladsalades met gesauteerde BIO-paddenstoelen
27.90
Knackige Blattsalate sautierte Saarbrücker BIO-Pilze — Bladsalades, honing-mosterdressing, geroosterde noten, kerstomaatjes, radijs, bosbessen, watermeloen, croutons
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 66
Krokante bladsalades met Wiener Schnitzel
29.90
Knackige Blattsalate Wiener Schnitzel — Bladsalades, honing-mosterdressing, geroosterde noten, kerstomaatjes, radijs, bosbessen, watermeloen, croutons
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Krokante bladsalades met gegrilde scampi
29.90
Knackige Blattsalate gegrillten Scampi — Bladsalades, honing-mosterdressing, geroosterde noten, kerstomaatjes, radijs, bosbessen, watermeloen, croutons
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 70
Krokante bladsalades met runderfiletmedaillons
29.90
Knackige Blattsalate Medaillons vom Rinderfilet — Bladsalades, honing-mosterdressing, geroosterde noten, kerstomaatjes, radijs, bosbessen, watermeloen, croutons
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 70
PASTA
Handgemaakte pasta
24.90
Handgemachte Pasta — BIO-paddenstoelen, tomaten, babyspinazie, cognacschuim, rucola, Parmezaanse kaas
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydraten
Handgemaakte pasta met runderfiletstukjes
36.00
Handgemachte Pasta mit Filetspitzen vom neuseeländischen Rind — Nieuw-Zeelands rund, BIO-paddenstoelen, tomaten, babyspinazie, cognacschuim, rucola, Parmezaanse kaas
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Handgemaakte Tagliolini
34.90
Handgemachte Tagliolini — Gegrilde gamba's, tomatensugo, groene asperges, babyspinazie, basilicum, Parmezaanse kaas
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Vegan Spaghettivegan
24.90
vegan | Spaghetti — Tomatensugo, groene asperges, babyspinazie, basilicum
schatting≈ 540 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
HOOFDGERECHTEN
Filet van Nieuw-Zeelands rund
39.90
Filet vom neuseeländischen Rind — Cognacsaus, mediterrane gegrilde groenten, handgemaakte pasta
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Filet van Nieuw-Zeelands rund Surf and Turf
46.90
Filet vom neuseeländischen Rind Surf and Turf — Met 2 gegrilde gamba's
schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Chateaubriand van Nieuw-Zeelands rund voor twee
89.00
Chateaubriand vom neuseeländischen Rind für zwei — Bearnaisesaus, mediterrane gegrilde groenten, Albrechts frietjes
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 38
Wiener Schnitzel van kalf
31.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — handgeroerde veenbessen, mediterrane gegrilde groenten, frietjes
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Cordon Bleu van kalfsrug
32.90
Cordon Bleu vom Kalbsrücken — sterke Gruyère, malse honingham, mediterrane gegrilde groenten, frietjes
schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten
Filet van Iberico Negro
36.90
Filet vom Iberico Negro — Madeira-jus, gesauteerde cantharellen, groene asperges, Albrechts frietjes
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Zacht gestoofde kalfswang
34.50
Zart geschmorte Kalbsbacke — Barolo-jus, groene asperges, bleekselderij-vanillepuree
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Tataki van Yellowfin tonijn
32.00
Tataki vom Yellowfin Thunfisch — Riesling-schuim, sesamwortels, bleekselderij-vanillepuree
schatting≈ 510 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 78
Florentiner Pastetchen
36.00
„Florentiner Pastetchen“ — zeebaarsfilet, gebakken scampi, champagne-schuim, babyspinazie, hazelnoot-aardappelpuree
schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tong voor 2 personen
55.00
Seezunge für 2 Personen (ca. 800 – 1.000 g) — incl. een bijgerecht en een saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten
HANDGEMAKTE DESSERTS UIT ONZE PÂTISSERIE
Crème brûlée
12.00
Crème brülée — wijnperzik-sorbet
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
vegan Pina Coladavegan
12.00
vegan | „Pina Colada“ — ananas-carpaccio, witte chocolademousse, tarragonsneeuw, frambozenkruimel, kokossorbet
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Een reis door de Pâtisserie
12.00
Eine Reise durch die Pâtisserie
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Huisgemaakte vruchtensorbets
3.00
Hausgemachte Fruchtsorbets — kokos, passievrucht, wijnperzik, citroen
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Huisgemaakte vruchtensorbets
15.00
Hausgemachte Fruchtsorbets mit Moët & Chandon Brut imperial aufgegossen — opgegoten met Moët & Chandon Brut Imperial
schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Kaaskeuze
16.00
Käseauswahl — vijgenmosterd, druiven, noten, gezouten boter, versgebakken broodselectie
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
MENU'S
Casino Genussmenüs
64.00
Burratina, filet van Nieuw-Zeelands rund of vegan spaghetti, Een reis door de Pâtisserie
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
4-gangenmenu met sorbet
58.00
4-Gänge-Menül mit Sorbet — verrassingsmenu
schatting≈ 1500 kcal120 g koolhydratenzwaar 31
4-gangenmenu met wijnreis
80.00
4-Gänge-Menül mit korrespondierender Weinreise — verrassingsmenu met bijpassende wijnen
schatting≈ 1800 kcal130 g koolhydratenzwaar 31
Business-Lunch 3-gangenmenu
35.00
Business-Lunch 3-Gänge-Menül inkl. Kaffee oder Espresso — incl. koffie of espresso
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Weekend-Special 3-gangenmenu
63.00
Wochenend-Special 3-Gang-Menül
schatting≈ 1300 kcal90 g koolhydratenzwaar 33
Weekend-Special 3-gangenmenu met wijnreis
82.00
Wochenend-Special 3-Gang-Menül mit korrespondierender Weinreise — met bijpassende wijnen
schatting≈ 1600 kcal100 g koolhydratenzwaar 31
Weekend-Special 4-gangenmenu
74.00
Wochenend-Special 4-Gang-Menül
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 31
Weekend Special 4-gangenmenu
99.00
Wochenend-Special 4-Gang-Menül mit korrespondierender Weinreise — met bijpassende wijnreis
schatting≈ 2800 kcal180 g koolhydratenzwaar 21
Weekend Special
Wortel-gemberpanna cotta
Karotten-Ingwer-Pannacotta — kruidenroom | gerookte zalm | gebakken uitjes
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Schaal-bisque
Krustentierbisque — Pernod-schuim | zeevruchten
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Iberico rack
Iberico Karree — Madeira-jus | mediterrane groenten | zoete aardappel frietjes
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Filet van makreel
Filet von der Makrele — Champagneschuim | peultjes | erwten-aardappelpuree
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Handgemaakte ravioli
Handgemachte Ravioli — spinachvulling | bruine boter | kerstomaatjes | babyspinazie | Parmezaan
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Dessert Surprise
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
3-gangenmenu
82.00
3-Gang-Menü mit korrespondierender Weinreise — met bijpassende wijnreis (zonder schaal-bisque)
schatting≈ 2300 kcal160 g koolhydratenzwaar 21
Business-menu
Business-menu
35.00
Business-Menü — Dagsoep of salade du jour, Zuid-Amerikaans rundvlees, zalmfilet of fusilli met Parmezaan
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
À la carte
Lekkere dagsoep
8.00
Leckeres Tagessüppchen
schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade du jour
8.00
Salat du jour — elke dag anders | altijd lekker
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zuid-Amerikaanse biefstuk
24.00
Steak vom südamerikanischen Rind — rode wijnjus | gebakken uitjes | amandel-broccoli | ovenaardappelen
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Zalmfilet
24.00
Filet vom Lachs — Champagneschuim | room-koolrabi | Pommes Rissolees
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Fusilli met Parmezaansaus
24.00
Fussili mit Parmesansauce — gedroogde tomaten | babyspinazie | pijnboompitten
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Café Gourmand
11.00
espresso of koffie met drie huisgemaakte zoetigheden
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

49veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier vegan spaghetti met tomatensaus of handgemaakte pasta met paddenstoelen bestellen. Voor het dessert is er een vegan Pina Colada.

5 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 58 · 1 schatting

65dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes in luxe keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Er zijn goede opties voor vlees- en visgerechten. Veel hoofdgerechten bevatten echter pasta of frietjes.

16 diabetesvriendelijk · 58 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Bismarckstraße 47, 66121 Saarbrücken
Uren
magesloten
digesloten
wo11:00–00:00
do11:00–00:00
vr11:00–00:00
za11:00–00:00
zo11:00–23:00
Küche für à la Carte inkl. Wochenmenüs von Mittwoch bis Sonntag von 11:30 bis 14:30 Uhr sowie von 18:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Die angegebenen Öffnungszeiten gelten nicht an Feiertagen wie Ostern, Pfingsten und Weihnachten, ebenfalls nicht für Feierlichkeiten und geschlossene Gesellschaften. Letzte Bestellannahme bis 21 Uhr
Contact
+4968162364 info@casino-staden.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casino-staden.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Casino am Staden? Claim je zaak.