terug naar zoeken

Holderbüschle Restaurant

Siemensstraße 19, 74343 Sachsenheim

Nu gesloten · opent 16:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Grote gemengde salade
18.50
Großer bunter Salatteller mit gebratenen Speckpiffferlingen — met gebakken spek en cannellejes
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zelfgemaakte Maultaschen
18.50
Selbstgemacht Maultaschen mit Pfifferling Soße und beilagen Salat — met cannellejesaus en bijlage salade
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Romig Risottovegetarian
21.50
Cremiges Risotto mit Pfifferlingen und Salat — met cannellejes en salade
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 69
Bandnudels in room
23.50
Bandnudeln in Rahm mit Speckpiffferlingen und Salat — met spek, cannellejes en salade
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Gesmoorde varkenswangen
23.50
Geschmorte Schweinebäckle mit Spätzlen dazu sautierten Pfifferlingen und Salat — met Spätzle, gesauteerde cannellejes en salade
schatting≈ 820 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
Varkensfiletmedaillon
26.50
Schweinemedaillon mit Speckpiffferlinge, Butter Spätzle und Salat — met spek, cannellejes, boterspätzle en salade
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Lamm Carrée
28.50
Lamm Carrée auf Süßkartoffelstampf mit Gemüse und Kräuterjus — op zoete aardappelpuree met groenten en kruidenaus
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Swabische Zwiebelrostbraten
32.50
Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit selbstgemachten Maultaschen und Spätzle — met zelfgemaakte Maultaschen en Spätzle
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 65
Dessert
Panna Cottavegetarian
6.50
Panna Cotta mit Fruchtmark — met fruitpuree
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Waldbeeren-Ofenschlupfervegetarian
Waldbeer - Ofenschlupfer mit Vanillesoße und — met vanillesaus
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Chocolade-ijsvegetarian
6.90
Schokoladeneis
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
SALADES & VESPER
Wurstsalat
13.80
van Lyoner worst, azijn-olie dressing, uien en augurken, met brood
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zwitserse Wurstsalat
14.80
Schweizer Wurstsalat — van Lyoner worst, Emmentaler, uien en augurken in azijn-olie dressing, met brood
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Swabische Wurstsalat
15.80
Schwäbischer Wurstsalat — van Lyoner worst, Swabische Scherfleischwurst, uien en augurken in azijn-olie dressing, met brood
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vesperbrett
16.90
met Landjäger, salami, Zwarte Woudham, Obazda, Emmentaler, zoutpretzel, radijs, augurken en boerenbrood
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Saladeplateau „Holderbüschle“vegetarian
12.50
Salatplatte, „Holderbüschle“ — gemengde bladsalades, seizoensgebonden rauwkostsalades en brood
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 70
Saladeplateau „Holderbüschle“
18.90
Salatplatte, „Holderbüschle“ - mit gebratenen Hähnchenbruststreifen — met gebakken kipfiletreepjes
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Saladeplateau „Holderbüschle“
20.90
Salatplatte, „Holderbüschle“ - mit Roastbeefstreifen und frischen gebratenen Champignons — met roastbeefreepjes en verse gebakken champignons
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Grote salade met schapenkaas & olijvenvegetarian
17.50
Großer Salatteller mit Schafskäse & Oliven — diverse bladsalades, rauwkostsalades, schapenkaas, olijven en brood
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BURGER
Crispy Chickenburger
18.90
gepaneerde knapperige kip, salade, tomaat, uien, burgersaus, frietjes, ketchup & mayo
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydraten
Cheeseburger
18.90
sappige rundvleesburger, kaas, sla, tomaat, uien, burgersaus, steakhouse frietjes, ketchup & mayo
schatting≈ 1150 kcal75 g koolhydraten
SWABIASE SPECIALITEITEN
Käsespätzlevegetarian
16.50
huisgemaakte spätzle met würzige kaas, gesmolten en gebakken uien, met een kleine salade
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Twee Maultaschen
14.80
Zwei Maultaschen — gebakken met uien, met huisgemaakte aardappelsalade en uiensaus
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
SCHNITZEL & HOOFDGERECHTEN
Varkensschnitzel "Wiener Art"
19.90
Schweineschnitzel „Wiener Art“ — goudbruin gepaneerd, met steakhouse frietjes en salade
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Wiener Schnitzel van kalfsvlees
27.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — met steakhouse frietjes, salade en veenbessen
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydraten
Varkenshaas
24.90
Schweinelendchen — in champignonsroomsaus met huisgemaakte spätzle en een kleine salade
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
FLAMMKUCHEN
Flammkuchen Elsasser Art
10.90
Flammkuchen Elsässer Art — met spek, uien en zure room
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten
Vegetarische Flammkuchenvegetarian
10.90
Flammkuchen Vegetarisch — met friskaas, kerstomaatjes, lente-uitjes en fetakaas
schatting≈ 600 kcal48 g koolhydraten
STEAKS
Varkensneksteak
17.50
Halssteak vom Schwein — met frietjes en kruidenboter
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Rumpsteak
28.50
met frietjes, kruidenboter, ketchup & mayo
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
VOOR ONZE KLEINE GASTEN
Chicken Nuggets
8.90
met frietjes, ketchup & mayo
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydraten
Huisgemaakte Spätzlevegetarian
6.90
Hausgemachte Spätzle — met braadsaus
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pommes Fritesvegan
5.50
Pommes Fritten — met ketchup & mayo
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
DESSERT
Noisette-Nougat Parfaitvegetarian
6.50
Nuss-Nougat-Parfait — met verse vruchten
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 37
3 bollen ijs met slagroomvegetarian
6.20
3 Kugeln Eis mit Sahne — vanille, chocolade of aardbei
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 38
Quadratwurst met salades
6.50
Quadratwurst mit Salate — vierkante worst met salades
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Klopt dit menu nog?

68veggie
scoreschatting

Huiselijke keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier Käsespätzle, risotto met cantharellen of een vegetarische flammkuchen bestellen. Voor veganisten zijn alleen pommes frites beschikbaar. De kaart bevat veel vleesgerechten zoals schnitzels en steaks.

12 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 36

62dia
scoreschatting

Eiwitrijke salades en vleesgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse proteïnerijke salades en vleesgerechten. De meeste hoofdgerechten bevatten echter koolhydraatrijke Spätzle of frietjes.

11 diabetesvriendelijk · 36 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Siemensstraße 19, 74343 Sachsenheim
Uren
magesloten
digesloten
wo16:00–22:00
do16:00–22:00
vr16:00–22:00
za16:00–22:00
zo11:30–20:00
Küche bis 21:30 Uhr (Wed-Sat). Küche bis 19:00 Uhr (Sun)
Contact
+497147969012
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), holderbueschle.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Holderbüschle Restaurant? Claim je zaak.