terug naar zoeken

L'Echappee Gourmande Saint-Amour-39

Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Gourmet finish
Tartelette passievrucht/limoen
13.00
Tartelette crémeux passion/citron vert et brisure de cookies — met romige vulling en cookiekruimels
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Witte chocolade cheesecake
12.00
Cheesecake chocolat blanc et fruits rouges — met rode vruchten
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 31
Gevroren nougat pistache
13.00
Nougat glacé pistache et amandes caramélisées, tuile dentelle à l'orange — met gekarameliseerde amandelen en sinaasappelkantwerk
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Tourment d'amour guave
12.00
Tourment d'amour goyave et glace coco — met kokosijs
schatting≈ 410 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Café gourmand
14.00
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Bucolische ontsnapping
Ballotine van kegelhoen
26.00
Ballotine de pintade farcie au chorizo, coulis de poivrons grillés, mijoté de légumes verts à l'estragon — gevuld met chorizo, gegrilde paprika-coulis en groene groenten met dragon
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde eendenfilet
25.00
Filet de canette grillé, jus acidulé au miel et épices, mille-feuille de légumes du soleil — met honing-kruidenjus en mille-feuille van zomergroenten
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 78
Kalfstartaar Vitello Tonnato
25.00
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffes — met huisgemaakte frieten met truffelolie
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Navarin van kalfskrood
28.00
Navarin de ris de veau au safran, morilles et petits légumes — met saffraan, morieljes en kleine groenten
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Extra frieten
4.00
Supp. frites
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Extra morieljes
6.00
Supp. morilles
schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gourmet voorgerechten
Foie gras terrine
22.00
Terrine de foie gras, vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue" — met Madagaskar vanille en Don Papa mangochutney
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krokante groene asperges
18.00
Asperges vertes croustillantes sur sa panna cotta au parmesan et oeuf mollet en chapelure verte — op parmezaan panna cotta met een gepocheerd ei in groene paneermeel
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Schaapskazebavarois
19.00
Bavarois de fromage de brebis en gelée de tomate et jambon Italien — in tomatengelei met Italiaanse ham
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Terrine van sint-jakobsschelpen en zalm
21.00
Terrine de Saint-Jacques et saumon à l'aneth et colombo "mayonnaise au satay" — met dille en saté-mayonaise
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kazen
Kaasplank
8.50
Plateau de fromages
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kwark
5.00
Fromage blanc — nature, coulis, crème of kruiden
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Menu "L'échappée des saveurs"
Menu "L'échappée des saveurs"
48.00
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Amuse-bouche
Mise en bouche
schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras terrine
Terrine de foie gras vanille de Madagascar et don papa "chutney mangue" — met Madagaskar vanille en Don Papa mangochutney
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Filet de dorade royale
Filet de dorade royale "coulis de crevettes roses" brunoise de courgettes façon thaï — met coulis van roze garnalen en courgettebrunoise op Thaise wijze
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Omble chevalier
Omble chevalier, coulis de petits pois et basilic et crumble aux pignons de pins — met coulis van doperwten en basilicum en pijnboompittencrumble
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfstartare vitello tonnato
Tartare de veau façon vitello tonato, grosses frites maison à l'huile de truffe — met grote huisgemaakte frietjes met truffelolie
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Kaasplankje
8.50
Supplément plateau de fromage — extra kaasplankje
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rivier- of zee-ontsnapping
Filet de dorade royale
24.00
coulis van roze garnalen, courgettebrunoise op Thaise wijze
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Omble chevalier
25.00
coulis van doperwten en basilicum en pijnboompittencrumble
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde rouget filets
23.00
Filets de rougets snackés — coulis van piperade en risotto als een paella
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71

Klopt dit menu nog?

3veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

De kaart heeft weinig vegetarische gerechten. Je kunt kiezen voor asperges met panna cotta en ei of een plateau met kazen. De meeste hoofdgerechten bevatten vlees of vis.

0 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 27

74dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De voorgerechten zijn over het algemeen zeer geschikt.

16 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place d'Armes 10, 39160 Saint-Amour
Uren
nog niet bekend
Contact
+33384445630 lechappeegourmande@orange.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), echappeegourmande.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van L'Echappee Gourmande Saint-Amour-39? Claim je zaak.