terug naar zoeken

Restaurant Lac et Forêt

Rte de Nice, 04170 Saint-André-les-Alpes

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze Menu's
Voorgerecht, Hoofdgerecht en Dessert
45.00
Entrée, Plat et Dessert
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerecht en Hoofdgerecht of Hoofdgerecht en Dessert
38.00
Entrée et Plat ou Plat et Dessert
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
Twee voorgerechten en een Dessert
28.00
Deux entrées et un Dessert
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 36
Menu « Découverte »
95.00
Twee voorgerechten, twee hoofdgerechten, kaas en dessert (alleen 's avonds, naar inspiratie van de Chef)
schatting≈ 2500 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerechten
Le Gravlax
15.00
Gravlax van Charolais rundvlees, béarnaise-wasabi sifoen, salade van verse kruiden
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Le Thon
17.00
«Tonno afumicato» in de stijl van «vitello tonnato», kleurrijke courgette-tagliatelles
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
L'Aïoli
13.00
Echte aïoli verfrist in rijstpapier, pickles van bleekselderij
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Gambas
15.00
Gemarineerde gamba's op citroengras, kleurrijke bloemkooltabouleh, lichte avocadomayonaise
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Le Méli-Melo
13.00
Le Méli-Mélo — Mix van sperziebonen en verse doperwten, gerookte scamorza en tagetesblad, aardbeien-bietenvinaigrette
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Le Boeuf
29.00
Verrassing van Charolais rundvlees, ratte-aardappeltjes met spek en kruiden, verse pepersaus
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Le Merlu
24.00
Gepoчеerde merlu in bouillon, pommes dauphines als churros, glazuur van sojasaus en yuzu ponzu
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydraten
L'Agneau
34.00
Lamsfilet in bladerdeeg, romige kikkererwten, reductie van ansjovis en munt
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Le Veau
28.00
Kalfsvlees op lage temperatuur met persillade, bleekselderij in zoutkorst, reductie van zee-egel
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
L'Espadon
26.00
Gebakken zwaardvisfilet, mousse van venkel met sinaasappel, reductie van bouillabaisse-bouillon
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Le Plat Végétarenvegetarian
22.00
Dhal van rode linzen met Provençaalse groenten, gegratineerd met schapenkaas
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 83
Desserts
Le Chocolat
13.00
Mousse van pure chocolade en melkkaramel, chocoladecrumble, fleur de sel en arlette
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
La Crème Brulée
11.00
Trio van crème brûlée om te raden
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
La Profterole
12.00
Vanille-profiteroles, chocoladesaus en opgeklopte pistachecrème
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30
La Framboise
13.00
Framboos-lychee- en rosentartelet
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 44
Le Café Gourmand
12.00
Koffie, thee of infusie met huisgemaakte mignardises
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Le Fromage de «Christophe Michel»vegetarian
15.00
Kaaswagen met bergkazen
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kindermenu
Kindermenu (tot 12 jaar)*
20.00
Menu Enfant (jusqu'à 12 ans)* — Rundvlees of merluza met chocoladefondant
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Selectie van onze zomerkaart
Le Thon
«Tonno afumicato» naar vitello tonnato-stijl, kleurrijke courgette-tagliatelles
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
L’Agneau
Lamsfilet in bladerdeeg, kikkererwtencreme, reductie van ansjovis en munt
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
La Framboise
Frambozen-lychee- en rozentartelet
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

74dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De vlees- en visgerechten zijn vaak geschikt.

12 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rte de Nice, 04170 Saint-André-les-Alpes
Uren
nog niet bekend
Contact
+33492892045
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacforet.com/restaurant/

Eigenaar van Restaurant Lac et Forêt? Claim je zaak.