La Boucherie - Saint-Barthélemy-d'Anjou, Rue du Paon

Rue du Paon, 49124 Saint-Barthélemy-d'Anjou

openingsuren nog niet bekend

Franssteakhouse

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Bouillon

Oeufs mayonnaisevegetarian

schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spianata, brood

Spianata, pain

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten

Geraspte wortelenvegetarian

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites — met caesar saus en confit tomaten

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Gegrilde ham, frietjes

Jambon grillé, frites

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Saladevegetarian

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP — met rauwkost, aardappelkoekjes en Saint-Nectaire AOP bladerdeeg

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten

Gepaneerde koolvisfilets

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron — met rijst en paprika-coulis

schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71

Dagerecht

Plat du jour — Zie krijtbord

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73

Fromage blancvegetarian

Fromage blanc, coulis de fraise — met aardbeien-coulis

schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten

Kleine wafelvegetarian

Petite gaufre, sauce caramel beurre salé — met gezouten karamelsaus

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Bourbon vanille-ijsvegetarian

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée — met abrikozencompote en slagroom

schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 37

Voorgerechten

Focaccia salade met zachte geitenkaas

Salade focaccia au chèvre frais - entrée — Focaccia met geitenkaas, droge ham, churri pesto, rucola, zoute crumble, confit tomaten en lente-ui

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten

Zonnige bladerdeeghapjes

Bouchée feuilletée du soleil — Bladerdeeg, droge ham, caponata en paprika-coulis. Met rucola, zoute crumble en confit tomaten

schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten

Geroosterde mergpijp met tijm

Os à moelle rôti au thym 1 pièce — 1 stuk. Met Sel de Guérande IGP en geroosterd brood

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kleine rundercarpaccio

Petit carpaccio de bœuf — Gemarineerd met basilicum. Met rucola, zoute crumble, confit tomaten en lente-ui

schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Half-gaar blok eendenfoie gras

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP — Met Coteaux du Layon AOP (6cl), toast, uiencompote en salade

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratenzwaar 37

Terrine van kippenlevers

Terrine aux foies de volaille — Met salade, brood en augurken. Traditioneel bereid

schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zomer Duo

Duo Estival — Krokante paprika, spianata en maquignon saus

schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Traditionele plank

Planchette traditionnelle — Mortadella met pistache, leverterrine, droge ham, augurken, toast en Charentes-Poitou boter

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydraten

Essentiële gerechten

Andouillette de Troyes

Met frietjes, La Boucherie saus, salade en vinaigrette

schatting≈ 880 kcal60 g koolhydraten

Zalmfilet béarnaisepescatarian

Pavé de saumon béarnaise — Zalm met béarnaise saus. Bijgerecht naar keuze, churri-presto, zoute crumble en lente-ui

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Kalkoen Fricassée

Fricassée de pintade — Tex-Mex gemarineerde kalkoen met caponata, aardappelkoekjes, paprika-coulis en rauwe groenten

schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Salades

Caesar Salade "La Boucherie"

Salade Caesar façon "La Boucherie" — Krokante kalkoenfilet, gefrituurde croutons, Caesar-saus, Grana Padano AOP en geconfijte kerstomaatjes

schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gourmet Rundvleessalade

Salade de bœuf gourmande — Medium-gaar rundvlees, caponata, krokante paprika, spianata, aardappelkoekjes, rucola en zoute crumble

schatting≈ 650 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Burgers

Le Maquignon rustique triple

Aardappelkoekjes, drie burgers, rode ui, gegrild spek en Saint-Marcellin IGP

schatting≈ 1450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Le Maquignon rustique double

Aardappelkoekjes, twee burgers, rode ui, gegrild spek en Saint-Marcellin IGP

schatting≈ 1200 kcal48 g koolhydraten

Le Maquignon rustique

Aardappelkoekjes, burger, rode ui, gegrild spek en Saint-Marcellin IGP

schatting≈ 950 kcal40 g koolhydraten

Le mythique

Burger, La Boucherie-saus, sla, gebakken ui, gerookte cheddar en gegrild spek. Met frietjes

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten

Le mythique double

Twee burgers, La Boucherie-saus, sla, gebakken ui, gerookte cheddar en gegrild spek. Met frietjes

schatting≈ 1350 kcal68 g koolhydratenzwaar 41

Le Grilladin

Burger, gerookte cheddar, creamy gegrilde ui. Met frietjes

schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten

L'Auvergnat triple

Drie burgers, creamy gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Met frietjes

schatting≈ 1400 kcal62 g koolhydratenzwaar 39

L'Auvergnat double

Twee burgers, creamy gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Met frietjes

schatting≈ 1200 kcal58 g koolhydraten

L'Auvergnat

Burger, creamy gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Met frietjes

schatting≈ 950 kcal52 g koolhydraten

Le Crunchy

Krokante kalkoenfilet, gerookte cheddar, sla, tomaat, rode ui en creamy gegrilde ui. Met frietjes

schatting≈ 1050 kcal62 g koolhydraten

Le mythique triple

Drie burgers, La Boucherie-saus, sla, gebakken ui, gerookte cheddar en gegrild spek. Met frietjes

schatting≈ 1550 kcal70 g koolhydratenzwaar 27

Gegrild vlees

Rundvlees Emincé

Emincé de bœuf — Onze kenmerkende La Boucherie gemarineerde vlees. Ca. 160g

schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Araignée

Mals en smaakvol stukje rundvlees, een slagersprivilege. Ca. 240g

schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rundvlees Hampe

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE — Mals en smaakvol, vezelige textuur en uitgesproken smaak. Ca. 200g

schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rundvlees Onglet met Sjalot

Onglet de boeuf à l'échalote — Geserveerd in de pan met sjalottenfondue. Ca. 200g

schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d'aloyau

Lange vezels, licht gemarmerd, mals en smaakvol. Ca. 160g

schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Entrecôte

Gemarmerd en smaakvol, voor de meest veeleisenden! Ongeveer 250g.

schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Panaché du boucher

Een smakelijk trio van onglet, hart van rumsteck en araignée.

schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pavé de cœur de rumsteck

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE — Zacht en dik vlees. Ongeveer 180g.

schatting≈ 410 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Trésor du Louchébem

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE — Maximaal 35 dagen gerijpt aan het bot. Ongeveer 350g.

schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Côte de bœuf

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE — De adel en traditie van het vak. Ongeveer 500g aan het bot.

schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gehaktgerechten

Enkele gehaktsteak

Steak haché simple — Ongeveer 100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Dubbele gehaktsteak

Steak haché double — Ongeveer 2x100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 860 kcal45 g koolhydraten

Triple gehaktsteak

Steak haché triple — Ongeveer 3x100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 1060 kcal45 g koolhydraten

Rauwe vleesgerechten

Tartaar met messen

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé — Traditioneel of gebakken, naar eigen smaak op smaak gebracht. Met frietjes. Ongeveer 150g.

schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten

Crulogie de bœuf

Trio van rauw rundvlees: tartaar, carpaccio met basilicum en halfgaar rundvlees.

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Halfgaar rundvlees

Mi-cuit de bœuf — Met sesamzaadjes en Thaise saus. Met frietjes, rucola, zoute crumble, confit kerstomaatjes en lente-ui.

schatting≈ 740 kcal46 g koolhydratenevenwichtig 65

Kaassen

Saint-Marcellin IGP (half)vegetarian

Saint-Marcellin IGP demi — Saint-Marcellin IGP, brood, ui-kersenchutney, salade en vinaigrette.

schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Saint-Marcellin IGP (heel)vegetarian

Saint-Marcellin IGP entier — Saint-Marcellin IGP, brood, ui-kersenchutney, salade en vinaigrette.

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Desserts

Chou Polkavegetarian

Soesje met geroosterde amandelen, room, bruine suiker, gezouten karamelsaus en poedersuiker.

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 28

Douceur d'étévegetarian

Abrikozencompote, mascarponecrème, aardbeienstCoulis en crumble.

schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 36

Tiramisu "La Boucherie"vegetarian

Tiramisu façon "La Boucherie" — Mascarponecrème, speculoos, peer, Nutella® en slagroom.

schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenzwaar 25

Crème brûlée Bourbon vanillevegetarian

Crème brûlée vanille bourbon

schatting≈ 350 kcal22 g koolhydratenzwaar 42

Bevroren aardbeien-cupvegetarian

Coupe fraise givrée — Twee bollen aardbeienijs met stukjes, aardbeienstCoulis, slagroom en crumble.

schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39

Cup XL wafel Buenovegetarian

Coupe XL gaufre bueno — Praliné-hazelnoot en Bourbon vanille-ijs, crème anglaise met Nutella®, mascarponecrème, Kinder Bueno®

schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydratenzwaar 16

Coupe liégeoisevegetarian

Kies naar voorkeur: chocolade, koffie, karamel of dame blanche.

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36

Ambachtelijk ijs 1 bol 2 toppingsvegetarian

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix — Zelf samenstellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Ambachtelijk ijs 2 bollen 2 toppingsvegetarian

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix — Zelf samenstellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

Financier rabarber vlierbloesemvegetarian

Financier rhubarbe fleur de sureau — Geserveerd met aardbeicoulis, slagroom en crumblekruimels.

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Moelleux chocolade hazelnootvegetarian

Moelleux chocolat noisettes — Geserveerd met crème anglaise, slagroom en crumblekruimels.

schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenzwaar 27

L'instant gourmandvegetarian

Espresso Florio of thee, halve Brusselse wafel met gezouten karamelsaus, tiramisu peer-Nut verrine.

schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 22

Ambachtelijk ijs 3 bollen 2 toppingsvegetarian

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix — Zelf samenstellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30

Extra topping voor ambachtelijk ijs

Extra topping dans les glaces artisanales

schatting≈ 80 kcal10 g koolhydraten

Menu's

Kindermenu

Formule enfants — KEUZE UIT: burger, gehaktsteak, krokante kalkoenfilet, junior entrecote of lasagne bolognese.

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten

Formule des Halles

Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

Complete Formule

Formule Complète — Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert

schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37

Lunchmenu

Menu du midi — Hoofdgerecht + Dessert + Koffie. KEUZE UIT: rundvleesreepjes of dagschotel. DESSERT: rijstpap met gezouten karamel.

schatting≈ 1000 kcal70 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

47veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit voorgerechten zoals eieren met mayonaise of geraspte wortelen. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten, maar wel kaasplankjes met Saint-Marcellin en desserts zoals tiramisu.

21 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 72

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme grillopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel gegrild vlees en salades. De vleesgerechten zijn over het algemeen koolhydraatarm.

24 diabetesvriendelijk · 72 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Rue du Paon, 49124 Saint-Barthélemy-d'Anjou
Uren: nog niet bekend
Contact: +33241051010
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van La Boucherie - Saint-Barthélemy-d'Anjou, Rue du Paon? Claim je zaak.