terug naar zoeken

Le Saint Mathurin - Saint-Baudelle, 31 Av. des Lilas

31 Av. des Lilas, 53100 Saint-Baudelle

Nu gesloten · opent 07:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

KOUDE VOORGERECHTEN
Ananas cocktailvegetarian
4.00
schatting≈ 120 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Coquille de saumon en Bellevuepescatarian
7.00
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm Gravlaxpescatarian
7.00
Saumon Gravalax
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hele zalm en Bellevuepescatarian
Saumon en Bellevue entier — 1 filet = 10-12 pers.
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Meloen surprisevegetarian
5.70
Melon surprise selon la saison — volgens het seizoen
schatting≈ 110 kcal22 g koolhydraten
WARME VOORGERECHTEN
Heelbotfilet met currypescatarian
7.80
Filet de Flétan au curry
schatting≈ 250 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Blanquette de la Merpescatarian
7.60
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sint-jakobspotpescatarian
8.10
Marmite de St Jacques
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vlees- en champignonshapje
4.80
Bouchée de volaille et champignons
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vishapjepescatarian
5.10
Bouchée de poisson
schatting≈ 340 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Feuilleté Mayennais
5.70
Andouille, camembert en appels
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
EENGERECHTEN
COUSCOUS
8.90
schatting≈ 750 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 90
PAELLApescatarian
8.90
PAÍetermineÅLLA
schatting≈ 820 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 74
KIP TAJINE
8.30
TAJINE DE POULET
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
CASSOULET
7.80
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
TRADITIONELE CHOUCROUTE
10.30
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE — varkensvlees, gerookte spek, gerookte worst, knoflookworst
schatting≈ 950 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
TARTIFLETTE met Reblochonvegetarian
7.80
TARTIFLETTE au Reblochon
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten
ROUGAIL SAUCISSE
7.80
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrild vlees
8.10
Grillades — varkensnek, chipolatas
schatting≈ 780 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
JAMBALAYA
8.50
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 76
BEREIDEN KIP
Poulet Basquaise
8.40
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Poulet Alsacienne
8.40
met bereide kool en aardappelen
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kip met chorizo
8.40
POULET AU CHORIZO
schatting≈ 510 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kip met citroen en olijven
8.40
POULET CITRON ET OLIVES
schatting≈ 380 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kipfricassee met ananas
8.40
FRICASSÉE DE POULET ANANAS
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Colombo van kip
8.40
COLOMBO DE POULET
schatting≈ 460 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Coq au Vin of Coq Alsacienne
8.10
COQ AU VIN, ou Coq Alsacienne
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BEREIDEN PERSIKHOEN
Pintada met cider
8.60
PINTADE AU CIDRE
schatting≈ 430 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pintada met druiven
8.60
PINTADE AU RAISINS
schatting≈ 440 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pintada-supreem
10.50
SUPRÊME DE PINTADE À LA CRÈME et Morilles — met room en morilles
schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BEREIDEN EEND
Eendenbout
10.80
CUISSE DE CANARD — saus naar keuze: sinaasappel, groene peper, perzik of peer
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 66
Confit d'canard
10.80
CUISSE DE CANARD confite — geconfite eendenbout
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Magret de canard
10.20
met rode vruchten, peren of perziken
schatting≈ 540 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BEREIDEN LAM
Navarin d'agneau
9.50
NAVARIN D’AGNEAU — lamsschotel met wortelen
schatting≈ 490 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lamscurry
9.50
CURRY D’AGNEAU
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Irish Stew
8.90
schatting≈ 460 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lamsrugstuk
10.10
PAVÉ DE SELLE D’AGNEAU
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BEREIDEN VKENSVLEES
Colombo van varkensvlees
8.20
COLOMBO DE PORC
schatting≈ 470 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gestoofde ham
8.40
JAMBON BRAISÉ au Porto — met Port
schatting≈ 440 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensstoof
8.20
SAUTÉ DE PORC — Provençaals, curry, karamel of ananas
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Filet Mignon
8.70
met cider of forestière
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BEREIDEN RUNDVLEES
Kalfsmedaillon
13.10
MÉDAILLON DE VEAU forestier — forestière
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Osso Buco
10.50
OSSO BUCCO et son Risotto — met risotto
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten
Blanquette de Veau
9.00
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hertsauté
8.90
SAUTÉ de CERF Grand Veneur — Grand Veneur
schatting≈ 480 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
BEREIDEN RUNDVLEES
Kalfsmedaillon
11.00
MÉDAILLON DE VEAU forestier — forestière
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Menu's
Volledige formule
15.00
Formule complète Entrée / Plat / Dessert + 1/4 vin ou cidre — Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert + 1/4 wijn of cider
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 21
Volledige formule
15.20
Formule complète avec café — inclusief koffie
schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 21
Voorgerecht / Hoofdgerecht
11.50
Entrée / Plat
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Hoofdgerecht / Dessert
11.50
Plat / Dessert
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 30

Klopt dit menu nog?

30veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier kiezen voor een tartiflette als hoofdgerecht. De voorgerechten bevatten ananas cocktail en meloen surprise.

3 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 51

82dia
scoreschatting

Franse vlees- en visgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu bevat veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De keuze aan vlees en vis is groot.

36 diabetesvriendelijk · 51 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
31 Av. des Lilas, 53100 Saint-Baudelle
Uren
ma07:00–19:30
di07:00–19:30
wo07:00–19:30
do07:00–19:30
vr07:00–19:30
za08:00–19:30
zo—
Contact
+33243048471
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-st-mathurin.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Saint Mathurin - Saint-Baudelle, 31 Av. des Lilas? Claim je zaak.