Chez Bibet
lieu dit du bourg, 115 rue du stade, 01600 Saint-Bernard
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Brochette de chorizo grillés
15.00
Grilled Chorizo Skewers — mayonnaise épicée
Guacamolevegan
9.00
Guacamole with Tortilla Chips — chips de tortillas
Assiette italienne
23.00
Italian Platter — jambon blanc, jambon serrano, rosette, 3 burratinnas 50g, melon, pesto, gressins
Paté croûte
14.00
Pâté en Croûte — maison Baraban
Frites de patates douces
9.00
Sweet Potato Fries — mayonnaise épicée
Assiette de friture d'éperlans
14.00
Fried Whitebait — sauce tartare
Assiette Bibet
19.00
Bibet Meat Platter — jambon serrano, rosette, jambon blanc
Croque monsieur brioché
15.00
Truffle Croque Monsieur — saveur truffée
Grenouilles en persillade
25.00
Frogs Legs with Garlic Parsley — env. 300g
nos salades
Salade Cesar
19.00
Caesar Salad
Burratavegetarian
19.00
Burrata with Grilled Vegetables — 120g, légumes grillés et pesto
Nos Plats - Coté Mer
Filet de limandepescatarian
19.00
Dab Fillet with Brown Butter — beurre noisette citronné
Dorade entière grilléepescatarian
27.00
Grilled Whole Sea Bream — env. 300gr sauce vierge
Grenouilles en persillade
29.00
Frogs Legs with Gratin Dauphinois — Gratin dauphinois
Tartare de saumonpescatarian
24.00
Salmon Tartare — frites, salade Beurre citronné
Friture d'Eperlanspescatarian
19.00
Fried Whitebait with Fries — frites, salade sauce tartare
Tataki de thonpescatarian
27.00
Tuna Tataki — Frites, salade
Nos Plats - Coté Terre
Suprême de volaille
27.00
Chicken Supreme with Morel Sauce — Sauce morilles
Andouillette Maison Braillon
24.00
Andouillette with Mustard Sauce — Sauce moutarde à l'ancienne
Bavette de boeuf Angus
18.00
Angus Beef Flank Steak — env. 200g, frites, salade
Burger Maison Bibet
22.00
Bibet House Burger — (Steak façon bouchère 180g, sauce cocktail, tomates confites, pickles, cheddar) Frites, salade
Tartare de boeuf au couteau
22.00
Hand-cut Beef Tartare — frites, salade
Pièce du boucher (selon arrivage)
29.00
Butcher's Cut Steak — env. 180gr. frites, salade
Nos Fromages
Demi Saint Marcellin Mère Richardvegetarian
6.00
Saint Marcellin Cheese
Fromage blanc faisselle de la fromagerie Neuvilloisevegetarian
6.00
Fromage Blanc with Fruit Coulis — crème ou coulis fruits rouges
Assiette de fromages secs affinésvegetarian
7.00
Aged Dry Cheese Platter — sélection la Mère Richard
Nos Desserts
Mi-cuit au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — crème anglaise à la vanille
Ile flottantevegetarian
8.00
Floating Island — crème anglaise praline rose
Baba au rhum
8.00
Rum Baba — chantilly et fruits rouges
Café / Thé / Champagne Gourmand
12.00
Gourmet Coffee/Tea/Champagne
Crème brulée à la vanille bourbonvegetarian
8.00
Vanilla Crème Brûlée
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
10.00
Seasonal Fruit Pavlova
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad
Menus
Menu Petit Bibet
15.00
Kids Menu Petit Bibet — Jusqu'à 12 ans: Sirop à l'eau, Volaille, frites, Glace
Menu du jour - Plat
14.00
Daily Special Main — Uniquement du Lundi au Vendredi Midi
Menu du jour - Entrée - Plat ou Plat - Dessert
17.00
Daily Special 2-Course — Uniquement du Lundi au Vendredi Midi
Menu du jour - Entrée - Plat - Dessert
19.50
Daily Special 3-Course — Uniquement du Lundi au Vendredi Midi
Menu Guinguette
35.00
Guinguette Menu — L'entrée (Friture d'éperlans, Terrine de campagne maison, Salade cesar), Plat (Filet de limande, Andouillette maison Braillon, Pièce du boucher), Dessert à la carte
Menu Gourmand
45.00
Gourmet Menu — L'entrée (Paté croûte maison Baraban, Burrata, Friture d'éperlans), Plats (Grenouilles en Persillade, Dorade entière, Entrecôte de boeuf, Suprême de volaille), Dessert à la carte
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Praktisch
- Adres
- lieu dit du bourg, 115 rue du stade, 01600 Saint-Bernard
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33474001758
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezbibet.com/