terug naar zoeken

Les Tables de Gaspard

rue de la charrière 731, 05600 Saint-Crépin

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Horizons croisés
Entrée - Plat - Dessert
58.00
Tasting Menu
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Tiradito de bar méditerranéen
Sea Bass Tiradito — lait de dragon aux agrumes et piment coréen, prunes lactofermentées
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Ris de veau
Veal Sweetbreads — jus de veau à la sauge, radis, salicorne, noisettes
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salmorejo
tomates ananas, ananas, jambon ibérique, pain de seigle croquant du « pain accroché », sarriette de Mont-Dauphin
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gnocchis
Gnocchi with Wild Garlic Pesto — pesto ail des ours, escalivada aubergines/piquillos, oignons frits
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydraten
Pintade fermière d’Ardèche
Guinea Fowl — farce estragon, jus court au verjus, mousse citron confit/lait de coco
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pêche du jour
Catch of the Day — tomates cerises, sauce demi-glace, huile végétale
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Assortiment de fromages
11.00
Cheese Board
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Le verger et l’abeille
Nectarine and Apricot Dessert — nectarines, glace abricot, feuilleté, propolis, pollen, crème lait d’amande et tonka
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
El limonero real
White Chocolate and Lemon Dessert — chocolat blanc, chiboust citron, safran, sablé cacao, émulsion de gin tonic
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 30
Gourmandise intemporelle
Chocolate Soufflé — soufflé chaud au chocolat 70%, glace à la banane et dulce de leche
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 34
Au sommet du goût
Un voyage culinaire en 5 temps
82.00
5-Course Tasting Menu — Confiez-vous au chef le temps d'un voyage en cinq temps.
schatting≈ 2200 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
Le plat suggéré par le Chef
Poisson de ligne, légumes et sa sauce chorizo
Line-caught Fish with Chorizo Sauce
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue de la charrière 731, 05600 Saint-Crépin
Uren
nog niet bekend
Contact
+33492248528 contact@lestablesdegaspard.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestablesdegaspard.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Les Tables de Gaspard? Claim je zaak.