Restaurant l' Hermitière

Name: Restaurant l' Hermitière
Address: 6 Rue de l'Hermitière, Saint-Cyr-sur-Morin, 77750, FR
Telephone: +33743596971
Price range: €€€€

6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin

openingsuren nog niet bekend

Franssteakhouse€€€€

ReviewBel Website

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Apéritif

Sangria et soft en open-bar (1h) avec divers canapés

Sangria and canapés

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 38

Entrées

Salade piémontaise

Piémontaise salad

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Taboulé

Tabbouleh

schatting≈ 210 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 77

Duo melon/pastèquevegetarian

Melon and watermelon duo

schatting≈ 80 kcal18 g koolhydraten

Farcis à la Parisienne

Parisian stuffed vegetables

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Champignons à la Grecquevegetarian

Greek style mushrooms

schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Plateau de charcuteries

Charcuterie board

schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Quiche lorraine

schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Divers cruditésvegan

Mixed crudités

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Viandes

Pilons de poulet

Chicken drumsticks

schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Echine de porc

Pork neck

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Roti de boeuf

Roast beef

schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Condiments, chips et haricots vertsvegetarian

Condiments, chips and green beans

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten

Fromage

Verdurette, brie de Meauxvegetarian

Verdurette and Brie de Meaux

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Dessert

A voir ensemble

Dessert

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31

Formulas

Menu buffet

65.00

Buffet menu

schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25

63.00

schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 37

58.00

schatting≈ 1300 kcal70 g koolhydraten

73.00

schatting≈ 1500 kcal90 g koolhydratenzwaar 33

Menu buffet

75.00

Buffet menu

schatting≈ 1900 kcal130 g koolhydratenzwaar 25

Apéritif

divers canapés

Assorted canapés

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten

Entrées

Salade Strasbourgeoise

Strasbourgeoise salad

schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Salade de la merpescatarian

Seafood salad

schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Saumon rosepescatarian

Pink salmon

schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Fromages

Verdurette, brie de Meaux et Emmentalvegetarian

Verdurette, Brie de Meaux and Emmental

schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Apéritif

Cocktail et son accompagnement

Cocktail and appetizers

schatting≈ 300 kcal25 g koolhydratenzwaar 36

open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft

10.00

Hermitière soup and drinks

schatting≈ 400 kcal35 g koolhydraten

Entrée froide

Salade gourmande

Gourmet salad with gizzards and bacon — gésiers, lardons, mousson, jambon, magrets...

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Asperges et sa crème de ciboulettevegetarian

Asparagus with chive cream

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Duo de saumon en Bellevue et en mousse citronnéepescatarian

Salmon duo Bellevue and lemon mousse

schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Entrée chaude

Brochette de Saint Jacques et crevettes safranéespescatarian

Scallop and saffron shrimp skewers

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Dos de lieu noir au currypescatarian

Pollock with curry

schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Vol au vent saumoné et champignons émincéspescatarian

Salmon and mushroom vol-au-vent

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten

Plat

Confit de volaille sauce cidre

Poultry confit with cider sauce

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gigot d'agneau braisé et crème d'ail

Braised leg of lamb with garlic cream

schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pièce de boeuf braisée sauce girolle

Braised beef with chanterelle sauce

schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Médaillon de veau sauce forestière

Veal medallion with forestière sauce

schatting≈ 520 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Garniture de deux légumesvegetarian

Two vegetable garnish

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Fromages

Verdurette, Brie de Meaux et Comtévegetarian

Verdurette, Brie de Meaux and Comté

schatting≈ 460 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Other Menus

Menu à 73€

73.00

Menu 73€

schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 33

Menu buffet 75 €

75.00

Buffet menu 75€

schatting≈ 2200 kcal150 g koolhydratenzwaar 33

Menu buffet 65 €

65.00

Buffet menu 65€

schatting≈ 2000 kcal140 g koolhydratenzwaar 33

Menu 58 €

58.00

Menu 58€

schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 40

Menu 63 €

63.00

Menu 63€

schatting≈ 1700 kcal115 g koolhydratenzwaar 33

Apéritif

Cocktail et canapés

Cocktail and canapés

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten

Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft

Hermitière soup and drinks

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

Accompagnement chauds & froids

10.00

Hot and cold appetizers

schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Entrée

Duo d'asperges et saumon fumé, crème de ciboulettepescatarian

Asparagus and smoked salmon — En saison

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Dos de lieu noir sauce Dieppoisepescatarian

Pollock Dieppoise with shrimp and mussels — Crevettes, moules

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Assiette Parmesane

Parmesan Plate — Jambon, melon, parmesan, pastèque, artichaut en saison

schatting≈ 420 kcal25 g koolhydraten

Vol au vent boudin blanc & champignons émincés au Porto

White Pudding and Mushroom Vol-au-vent

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten

Plat

Jambon à l'os sauce Porto

Ham on the Bone with Port Sauce

schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 73

Cuisse de pintade marinée au vin de Bordeaux

Guinea Fowl Leg marinated in Bordeaux Wine

schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Carré de porc braisé à la provençale

Braised Pork Loin Provençale

schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Dos de saumon rose sauce à l'oseillepescatarian

Pink Salmon with Sorrel Sauce

schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Apéritif

Cocktail et canapés

63.00

Cocktail and Canapés

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten

Open-bar (1h) soupe de l'Hermitière et soft

63.00

Open Bar with Soup

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65

Entrée

Saumon rose aux trois façons ( terrine, fumé et mousse)pescatarian

Pink Salmon Three Ways

schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Salade gourmande de l'Hermitière ( jambon, gésiers, mousson...)

Gourmet Salad de l'Hermitière

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Foie gras entier, magrets fumés et sa compotée de figues

Foie Gras and Smoked Duck Breast

schatting≈ 550 kcal20 g koolhydraten

Pavé de dorade à la Méditerannéennepescatarian

Sea Bream Pavé Mediterranean

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Plat

Confit ou magret de canard sauce moutarde de Meaux

Duck Confit or Breast with Mustard Sauce

schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pièce de bœuf braisée sauce Grand Veneur

Braised Beef with Grand Veneur Sauce

schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Filet mignon de porc sauce au cidre

Pork Tenderloin with Cider Sauce

schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Deux légumes au choix

Gratin Dauphinoisvegetarian

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ecrasé patate doucevegan, vegetarian

Mashed Sweet Potato

schatting≈ 220 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69

Riz trois saveursvegan, vegetarian

Three-Flavour Rice

schatting≈ 280 kcal45 g koolhydraten

Bâtonnets de carottes au cuminvegan, vegetarian

Cumin Carrots

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Pomme de terre farcievegetarian

Stuffed Potato

schatting≈ 250 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 77

Poêlée courgettes provençalesvegan, vegetarian

Sautéed Zucchini Provençale

schatting≈ 140 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Pleurotes persilléesvegan, vegetarian

Parsley Oyster Mushrooms

schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Mini carottesvegan, vegetarian

Mini Carrots

schatting≈ 100 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Poêlée de légumes oubliésvegan, vegetarian

Sautéed Forgotten Vegetables

schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Fromages

Verdurette, brie de Meaux farcivegetarian

Brie de Meaux and Verdurette

schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Dessert

Pyramide des mariés (2 parfums au choix)

Wedding Cake Pyramid — Fraisier, Framboisier, Multi fruits, 3 chocolats, Forêt Noire, Poire chocolat, Poire caramel, Straccatella cerise

schatting≈ 650 kcal70 g koolhydratenzwaar 26

Coeur nougatine et choux pâtissier ( 3 pièces)

3.00

Nougatine Heart and Choux

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30

Autres Menus

Menu 73 €

73.00

Menu 73 Euro

schatting≈ 2200 kcal150 g koolhydratenzwaar 33

Apéritif

Punch planteur à l'orange et son accompagnement (selon saison)

Orange Planter Punch

schatting≈ 220 kcal35 g koolhydratenzwaar 29

Entrée

Emincé boudin blanc et champignons déglacés au Porto

White Pudding and Mushroom with Port

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Saumonette à la provençalepescatarian

Salmon Provençale

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Foie gras de canard entier & compotée de figue

Duck Foie Gras and Fig Compote

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Brochette de Saint Jacques et crevettes sauce safranéepescatarian

Scallop and Shrimp Skewer with Saffron Sauce

schatting≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Plat

Dos de saumon sauce à l'oseillepescatarian

Salmon with Sorrel Sauce

schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Roti de sanglier au bouillon (en saison)

Wild Boar Roast in Broth

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Magret de canard sauce aigre douce

Duck Breast with Sweet and Sour Sauce

schatting≈ 620 kcal28 g koolhydraten

Fromage

Brie de Meaux et saladevegetarian

Brie de Meaux and Salad

schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pâtisserie

Croquant Chocolat

Chocolate Crunch

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 34

Madeleine fruits rouges, pistache

Red Fruit and Pistachio Madeleine

schatting≈ 280 kcal32 g koolhydratenzwaar 42

Crousillant praliné

Praline Crunch

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

Macaron framboise

Raspberry Macaron

schatting≈ 120 kcal18 g koolhydraten

Fraisier

Fraisier Cake

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Klopt dit menu nog?

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: 6 Rue de l'Hermitière, 77750 Saint-Cyr-sur-Morin
Uren: nog niet bekend
Contact: +33743596971 reservation@hermitiere.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitiere.net/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Restaurant l' Hermitière? Claim je zaak.