Hotel Restaurant Chartron
1 Av. Gambetta, 26260 Saint-Donat-sur-l'Herbasse
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Formules
1 entrée et 1 plat, fromages et dessert
69.00
Set menu: starter, main, cheese and dessert
schatting≈ 2200 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
1 entrée et 2 plats, fromages et dessert
89.00
Set menu: starter, 2 mains, cheese and dessert
schatting≈ 2600 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Menu Au fil des Saisons
Menu Au fil des Saisons
49.00
Seasonal menu: starter, main, cheese or dessert — Entrée, plat, fromage ou dessert
schatting≈ 1600 kcal80 g koolhydratenzwaar 33
Le petit amuse-bouche
Amuse-bouche
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio de magret de canard mariné à l’huile de noisette, salade sucrine
18.00
Duck breast carpaccio
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pêche du moment, courgettes sautées, sauce tomates citronnée aux aromates du jardinpescatarian
26.00
Fish of the day with zucchini
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Suprême de pintade fermière à l’estragon, délikatess et légumes printaniers
26.00
Guinea fowl supreme
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Palette de fromages affinés, confiture maisonvegetarian
8.00
Cheese platter
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Faisselle à la crème ou coulisvegetarian
7.00
Fresh cheese with cream or coulis
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Illusion de cèpe, mousse châtaigne-caramel de cèpe, poire pochée, écume de pousse de sapin, crème glacée caramel beurre salévegetarian
16.00
Cep mushroom illusion
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Le ,fondant au chocolat Guanaja, croquant feuilletine praliné, espuma à la chicorée
16.00
Chocolate fondant
schatting≈ 610 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Pour nos jeunes convives
Menu Jeunes convives
25.00
Kids menu — Moins de 12 ans
schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydratenzwaar 32
Melon, jambon cru
Melon and cured ham
schatting≈ 210 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Filet de volaille à la crème, ravioles de Romans
Poultry fillet with cream and ravioli
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Pêche du jour, sauce crustacée, ravioles de Romanspescatarian
Fish of the day with crustacean sauce and ravioli
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Menu Découverte
Menu Découverte En 8 services
109.00
Discovery menu 8 courses — Le duo …
schatting≈ 2800 kcal160 g koolhydratenzwaar 25
1 entrée et 2 plats, fromages et …
Set menu: starter, 2 mains, cheese
schatting≈ 2100 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Menus
Menu “Diamant Noir”
235.00
Black Diamond Menu
schatting≈ 3200 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
MENU “TRÉSOR DU CHÊNE”
175.00
Oak Treasure Truffle Menu — 1 entrée et 2 plats, fromage et dessert truffés
schatting≈ 2600 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Menu Découverte
Le duo d’amuse-bouche
Amuse-bouche duo
schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fraîcheur de chair de tourteaupescatarian
Brown crab meat freshness — brunoise de butternut, crémeux d’avocat, vinaigrette coco-citronnelle gingembre
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Maquereau en escabèchepescatarian
Mackerel in escabeche — tartare de tomates anciennes, sorbet gaspacho de tomates
schatting≈ 210 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mousseline de poisson aux aromatespescatarian
Fish mousseline with mussels and mushrooms — moules de Bouchot et girolles
schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Les ravioles « Donatiennes »
Donatienne ravioli in chicken broth — au bouillon de poule
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 66
Suprême de pigeon de la maison « Chabert »
Pigeon supreme and pastilla — la cuisse en pastilla, purée d’artichaut, jus de carcasse à l’ail noir
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Panna cotta de St Marcellinvegetarian
St Marcellin panna cotta — tuile à l’ail noir
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Faissellevegetarian
Fresh cheese with cream or coulis — crème fraîche ou coulis
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Illusion de cèpevegetarian
Cep mushroom illusion — mousse châtaigne-caramel de cèpe, poire pochée, écume de pousse de sapin, crème glacée caramel beurre salé
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Le fondant au chocolat Guanaja
Chocolate fondant — croquant feuilletine praliné, espuma à la chicorée
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 1 Av. Gambetta, 26260 Saint-Donat-sur-l'Herbasse
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33475451182
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chartron.com/