terug naar zoeken

Restaurant La Ferme - Saint-Étienne-de-Montluc, Route de Vannes Lieu dit Plaisance

Route de Vannes Lieu dit Plaisance, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc

Nu gesloten · opent 19:15

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

landvoorgerechten
Voorgerecht van de dag
7.00
Entrée du jour
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata en tomatencaviaarvegetarian
11.00
Burrata et caviar de tomates — 100gr
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gespette en geroosterde Saint-Marcellin salade
9.00
Saint-Marcellin lardé et rôti en salade
schatting≈ 410 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Perfect ei
11.00
Œuf parfait, crème de morilles et lard — met morillesroom en spek
schatting≈ 380 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
12 gevulde Bourgogne slakken
16.00
12 escargots de Bourgogne farcis
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kleine Italiaanse salade van de boerderijvegetarian
9.00
Petite salade de La Ferme à l’Italienne
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Scharplank om te delen
22.00
Planche à partager — eenden-terrine, AOP-ham, gerijpte tomme, guacamole en focaccia
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
zeevoorgerechten
Garnalen- en avocadotartaar
13.00
Tartare de crevettes et avocat, sauce cocktail — met cocktailsaus
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Langoustines uit Le Croisic
Langoustines du Croisic — 300gr
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
9 gevulde kokkels
12.00
9 couteaux farcis
schatting≈ 260 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
6 of 9 oesters n°3 van Ile aux Moines
13.00
6 ou 9 huîtra n°3 de l’Ile aux Moines
schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wulkjes met mayonaise
11.00
Bulots mayonnaise — 250gr
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Grote roze garnalen
11.00
Belles crevettes roses, sauce cocktail — met cocktailsaus, 200gr
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zeevruchtenplateau
15.00
Assiette de fruits de mer — 3 oesters Ile aux Moines, 3 grote garnalen en wulkjes
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
aan de schouw
Entrecôte van VBF-rund
28.00
Entrecôte de bêæf extra VBF — 300g
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Côte de bœuf VBF
75.00
Côte de bêæf VBF « elle déchire sa race » — per kg
schatting≈ 2600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
Rundvleesonglet in een blok
22.00
Onglet de bêæf en bûche* — 200gr
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Muscadet-worst
17.00
Saucisse au Muscadet — 300gr
schatting≈ 780 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Andouillette AAAAA
20.00
200gr
schatting≈ 520 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gemarineerde kipspies
18.00
Brochette de poulet mariné, pesto rosso — met pesto rosso, 220gr
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Frans eendenborststuk
26.00
La pièce de magret de canard français — 380gr
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
uit de pannen
Dagschotel
14.00
Plat du jour
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Suggestie van de markt
Retour du marché — Suggestie en prijs volgens de markt
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Octopus tentakels à la plancha
25.00
Tentacules de poulpe à la plancha, sauce vierge et guacamole — Met sauce vierge en guacamole
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Geroosterde zeebaarsfilet
22.00
Filet de bar rôti, beurre blanc aux agrumes — Met citrus beurre blanc
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Cheeseburger VBF
19.00
Cheeseburger VBF, tomme artisanale et frites maison — Met ambachtelijke tomme en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Grote Italiaanse salade La Ferme
19.00
Grande salade de La Ferme à l’Italienne — Burrata, AOP-ham, lokale tomaten, pesto, gressin, gemarineerde paprika, olijven en pijnboompitten
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
desserts
Chocolademousse
8.00
Mousse chocolat aux cristaux de sel de Guérande — Met Guérande zoutkristallen
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Citroen in duizend stukjes
10.00
Le citron en mille morceaux
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Zomerse aardbeienvegetarian
10.00
Les fraises de cet été
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydraten
Coupe Bretonne
9.00
Bretonse zandkoekjes, vanille-ijs, gezouten karamel, slagroom
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 23
Gevroren soufflé
9.00
Soufflé glacé au Limoncello de Pascal — Met Limoncello van Pascal
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Crème brûlée
8.00
Crème brulée à la vanille Bourbon — Met Bourbon vanille
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Plankje met 3 gerijpte kazenvegetarian
12.00
Planche de 3 fromages affinés, Fromagerie Margot — Van Fromagerie Margot
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Coupe extra rode vruchtenvegetarian
11.00
Coupe extra fruits rouges — Zwarte bes en frambozen sorbet, fruit, coulis en slagroom
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 43

Klopt dit menu nog?

38veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit burrata met tomatencaviar of een Italiaanse salade als voorgerecht. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Voor het dessert is er een bord met drie rijpe kazen.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 35

86dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse keuken

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en voorgerechten. De vleesgerechten uit de open haard bevatten nauwelijks koolhydraten.

25 diabetesvriendelijk · 35 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Route de Vannes Lieu dit Plaisance, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc
Uren
magesloten
di12:00–14:00, 19:15–22:00
wo12:00–14:00, 19:15–22:00
do12:00–14:00, 19:15–22:00
vr12:00–14:00, 19:15–22:00
za12:00–14:00, 19:15–22:00
zogesloten
Contact
+33960199145 contact@lafermerestaurant.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermerestaurant.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant La Ferme - Saint-Étienne-de-Montluc, Route de Vannes Lieu dit Plaisance? Claim je zaak.