Au Baratin
RUE ETIENNE MIMARD 4, 42000 SAINT-ETIENNE
Nu gesloten · opent 17:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
GERECHTEN
Vegetarische Caesar Saladevegetarian
17.50
Salade César Végétarienne (Possibilité VEGAN) — Sla, gepaneerd plantaardig vleesvervanger, parmezaan, hardgekookt ei, croutons, tomaten en vegan Caesar dressing.
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Gegratineerd mergbeen
12.00
Os à moelle gratiné — Fleur de sel, groene salade, de traditionele manier met lepel.
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Caesar Salade van de chef
16.50
Salade César de la cheffe — Sla, gepaneerde kipreepjes, parmezaan, hardgekookt ei, tomaten, croutons en Caesar dressing.
schatting≈ 720 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Stéphanoise Schotel
19.50
Assiette Stéphanoise — Saucisson, plattelandsterrine, huisgemaakte pâté en croûte, witte ham, wortelsalade, sarrasson en groene salade.
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Clapeuse Saladevegetarian
18.00
Salade Clapeuse — Franse markttomaten, verse burrata, marktsla, pijnboompitten en pesto.
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kikkerbilletjes persillade
23.00
Grenouilles en persillade — Geserveerd met salade, wortelsalade, krieltjes of groente van de dag.
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Burger Baratineur
17.00
Râpé, 150g gehaktsteak, sarrasson, cheddar, sla, tomaat, rode ui, geserveerd met een gemengde salade.
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Vegetarische Burgervegetarian
18.00
Burger végétarien — Râpé, vegetarische steak, sarrasson, sla, tomaat, rode ui, cheddar, geserveerd met een gemengde salade.
schatting≈ 840 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 66
Dubbel gegratineerd mergbeen
21.00
Os à moelle double gratiné — Wortelsalade, krieltjes of groente van de dag, salade.
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Andouillette 5A
21.00
La belle Andouillette 5A — Gegrilde andouillette of oude mosterdsaus, wortelsalade, krieltjes of groente van de dag.
schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Rundvlees Carpaccio
16.00
Carpaccio de bëuf — Rundvlees carpaccio, marktsla, rauwe groenten en pesto.
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rundvlees Tartare
21.00
Tartare de bëuf coupé au couteau — Met de hand gesneden, geserveerd met krieltjes en groene salade.
schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kom krieltjesvegan
3.50
Bol de pommes grenailles
schatting≈ 180 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Groente van de dagvegan
3.50
Légumes du jour
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Geroosterde Camembertvegetarian
6.00
Camembert rôti miel, thym et noix — Met honing, tijm en walnoten.
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Râpée (wortelsalade)vegetarian
3.50
Râpée
schatting≈ 160 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- RUE ETIENNE MIMARD 4, 42000 SAINT-ETIENNE
- Uren
- mageslotendigeslotenwo17:00–01:00do17:00–01:00vr17:00–01:00za17:00–01:00zo10:00–17:00
- Contact
- +32756961742 contact@au-baratin.fr
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dousto.fr/resto/au-baratin
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %