terug naar zoeken

Madame - Saint-Étienne, Pl. Villebœuf

Place Villeboeuf, 42000 SAINT ETIENNE

Nu gesloten · opent za 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Lunchformules
MENU EXPRESS 2 gangen
19.00
MENU EXPRESS 2 plats — Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
MENU EXPRESS 3 gangen
23.00
MENU EXPRESS 3 plats — Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydratenzwaar 37
MENU AFFAIRES 2 gangen
27.00
MENU AFFAIRES 2 plats — Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
schatting≈ 1000 kcal75 g koolhydraten
MENU AFFAIRES 3 gangen
32.00
MENU AFFAIRES 3 plats — Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 33
ONTDEKKINGSMENU
geitenkaas - honing - framboosvegetarian
43.00
chèvre - miel - framboise — Tartelette met geitenkaas uit Mazet, honing uit eigen korf en basilicumcondiment met framboos (vegetarisch)
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydraten
geel steigbutt - groene appel - witte balsamicopescatarian, gluten_free
43.00
lieu jaune - pomme verte - balsamique blanc — Tartare van geel steigbutt met groene appel, limoen en witte balsamico als ceviche - glutenvrij
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
erwtjes - watermeloen - kalamansivegetarian
43.00
Petits pois - pastèque - kalamansi — Kruidige tuinerwten, stukjes watermeloen en kalamansi-citrusvinaigrette
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
maïs - fourme - gedroogde vruchtenvegetarian, gluten_free
43.00
Maïs - fourme - fruits secs — Maïspolenta, Fourme de Montbrison boerenroom en assortiment gedroogde vruchten - vegetarisch en glutenvrij
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
varkensvlees - walnoot - koffie
43.00
Porc - noix - café — Varkenshaas, ingekookt koffiesap en mosterd-walnotencondiment
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
steur - yuzu - basilicumpescatarian
43.00
Esturgeon- yuzu - basilic — Franse steurfilet gebakken op de huid, yuzu beurre blanc en basilicumpesto
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
BIO en lokale harde kazenvegetarian
6.00
les fromages secs BIO et locaux
schatting≈ 250 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
boerenkwarkvegetarian
6.00
le fromage blanc fermier
schatting≈ 150 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Witte chocolade - braam - Tonkavegetarian, gluten_free
43.00
Cacao Weiss - mûre - Tonka — Witte chocolade genoise, Tonka boon diplomatenroom en wilde braam als "Schwarzwälder Kirschtorte" - glutenvrij
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
aardbei - basilicum - tomaatvegetarian, gluten_free
43.00
Fraise - basilic - tomate — Seizoensaardbei sablé, basilicum slagroom en tomaatsorbet - glutenvrij
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

72dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze is groot bij de ontdekkingsmenu's.

7 diabetesvriendelijk · 14 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Place Villeboeuf, 42000 SAINT ETIENNE
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za12:00–13:30, 19:30–21:00
zogesloten
Contact
+33477955520
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmadame.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Madame - Saint-Étienne, Pl. Villebœuf? Claim je zaak.