La Florentine - Saint-Florentin, Av. du 8 Mai

Av. du 8 Mai, 89600 Saint-Florentin

Nu gesloten · opent ma 07:00

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Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Plat du jour

7.90

dish of the day

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73

Les Salades

Grande Salade Charcutière

9.80

charcuterie salad — Salade, croûtons, Jambon blanc, Jambon Serrano, Rosette, Toasts chèvre, Frites, œuf miroir

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten

Grande Salade Tonio

9.90

Tonio salad — Peu de salade + de frites, croûtons, Jambon blanc, Jambon Serrano, Salami, rosette, toasts chèvre, 2 œufs

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten

Grande Salade de Chèvre chaud

9.80

warm goat cheese salad — Salade, croûtons, lardons, toasts chèvre, frites, œuf miroir

schatting≈ 880 kcal50 g koolhydraten

Grande Salade Pique-nique

9.80

picnic salad — Salade, croûtons, fromage Jambon blanc, Jambon Serrano, toasts chèvre, frites, œuf miroir

schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten

Grande Salade Troyenne

9.80

Troyenne salad — Salade, croûtons, 1 andouillette, toasts chèvre, frites, œuf miroir

schatting≈ 980 kcal50 g koolhydraten

Grande salade de Gésiers

9.80

gizzard salad — Salade, croûtons, gésiers toasts chèvre, frites, œuf miroir

schatting≈ 940 kcal50 g koolhydraten

Grande salade de Thon

9.80

tuna salad — Salade, croûtons, thon, toasts chèvre, frites, œuf miroir

schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten

Les Viandes

Andouillette de Troyes

8.50

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Saucisses de Strasbourg (x2)

7.10

Strasbourg sausages

schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Steak haché maison (180gr environ)

8.20

homemade ground beef steak

schatting≈ 460 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette (170gr environ)

8.60

flank steak

schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Entrecôte grillée (230gr environ)

12.50

grilled ribeye steak

schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Jambon grillé

7.90

grilled ham

schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Jambon à la Chablisienne

8.50

ham Chablisienne

schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Les Fromages

1 morceau de fromage ou 1 fromage blancvegetarian

2.50

cheese piece

schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Assiette de fromage Camembert + Bleu + Epoisse + Chaource + Beurrevegetarian

4.00

cheese platter

schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Les Desserts

Tarte aux Pommes

2.70

apple pie

schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten

Flan Nature ou Abricots

2.70

flan

schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Tarte Citron meringuée

2.70

lemon meringue tart

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 40

Moelleux Chocolat

2.70

chocolate fondant

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34

Crème Brulée ou Caramel Beurre Salé

2.70

crème brûlée

schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41

Ile Flottante

2.70

floating island

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten

Tiramisu

2.70

schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratenzwaar 39

Glaces 2 Boules (parfums au choix)

2.70

ice cream

schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten

Supplément chantilly

0.60

whipped cream

schatting≈ 60 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk

LES PIZZAS

La ¾ Pizza au choix (Sauf Océane) avec sa salade

9.00

pizza with salad

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 67

Romaine

9.00

Romaine pizza — Tomate, Jambon, Mozzarella

schatting≈ 920 kcal95 g koolhydraten

Reine

9.80

Reine pizza — Tomate, Jambon, Lardons, Champignons, Olives, Mozzarella

schatting≈ 1050 kcal98 g koolhydraten

Paysanne

9.80

Paysanne pizza — Tomate, Crème fraîche, Lardons, Pommes de Terre, Oignons, Mozzarella

schatting≈ 1100 kcal105 g koolhydraten

Champenoise

9.80

Champenoise pizza — Tomate, 1 Andouillette, Pommes de Terre, Champignons, Chaource, Mozzarella

schatting≈ 1080 kcal102 g koolhydraten

Savoyarde

9.80

Savoyarde pizza — Crème fraîche, Pommes de Terre, Reblochon ou Époisses, Lardons, Oignons, Mozzarella

schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydraten

Quatres Fromagesvegetarian

9.80

four cheese pizza — Tomate, Bleu, Chèvres, Camembert, Mozzarella

schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten

Merguez

9.80

merguez pizza — Tomate, Merguez, Poivrons, Champignons, Olives, Mozzarella

schatting≈ 1020 kcal95 g koolhydraten

Ibérique

9.80

Iberian pizza — Tomate, Chorizo, Poivrons, Olives, Mozzarella

schatting≈ 980 kcal92 g koolhydraten

Hamburger

9.80

hamburger pizza — Tomate, Crème fraîche, Bæuf Haché (frais maison), Oignons, Olives, Mozzarella

schatting≈ 1050 kcal98 g koolhydraten

Hélix

9.80

Helix pizza — Tomate, Pommes de Terre, Escargots, Beurre persillé, Champignons, Mozzarella

schatting≈ 1000 kcal98 g koolhydraten

Végétariennevegetarian

9.80

vegetarian pizza — Tomate, Oignons, Poivrons, Pommes de Terre, Champignons, Haricots verts, Mozzarella

schatting≈ 950 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 74

Croisade

10.80

Croisade pizza — Crème fraîche, Oignons, Poivrons, Champignons, Merguez, Époisses, Mozzarella

schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten

Fruits de Merpescatarian

9.80

seafood pizza — Tomate, Fruits de mer, Poivrons, Mozzarella

schatting≈ 920 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 70

Norvégiennepescatarian

9.80

Norwegian pizza — Crème fraîche, Saumon, Oignons, Citron, Mozzarella

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Océanepescatarian

11.00

Océane pizza — Crème fraîche, Oignons, Saumon, Queues d'écrevisses, Crevettes roses, Citron, Mozzarella

schatting≈ 920 kcal68 g koolhydraten

Thonpescatarian

9.80

tuna pizza — Tomate, Thon, Câpres, Mozzarella

schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten

Nos Menus

Le Petit Flo

8.80

Le Petit Flo menu — Plat du jour ou Jambon Grillé + 1 Entrée au Choix + 1 Dessert au Choix (Boisson non comprise)

schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 43

Le Florentin

12.50

Le Florentin menu — 1 Entrée au Choix ou 1 Dessert au Choix + 1 Plat de la carte au choix + 1 Boisson au choix

schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 28

L ' Absolu

12.50

L'Absolu menu — 1 Apéritif au Choix ou 1 Boisson au Choix + 1 Entrée au Choix + Plat du jour ou Jambon Grillé ou Entrecôte + 1 Morceau de Fromage ou 1 fromage Blanc + 1 Dessert au Choix ou 2 Boules de glace

schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 25

L e Petit Poucet (jusqu'à 10 ans)

6.20

Le Petit Poucet kids menu — 1 Boisson au Choix (Diabolo ou sirop à l'eau) + 1 Petit Américain ou 1 Jambon ou 1 Saucisse avec Frites ou Haricots verts ou Salade + 1 Boule de glace

schatting≈ 850 kcal85 g koolhydraten

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Praktisch

Adres: Av. du 8 Mai, 89600 Saint-Florentin
Uren: ma07:00–21:00
di07:00–20:00
wo07:00–20:00
do07:00–20:00
vr07:00–21:00
za08:00–19:00
zo—
Mardi, Mercredi, Jeudi: Service le midi uniquement
Contact: +33386353677
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laflorentine89.wixsite.com/brasserie
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

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