terug naar zoeken

La Cantine de Marius

place André Malraux 1, 78100 Saint Germain en Laye

Nu gesloten · opent do 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Courgettebeignetsvegetarian
9.50
Beignets de courgette râpée et crème de Brin d'Amour — met Brin d'Amour crème
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Maquerelfiletspescatarian
10.50
Filets de maquereau, purée de maïs et sauce pico de gallo aux herbes du maquis — met maïspuree en pico de gallo saus met maquis-kruiden
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aubergine à la Bonifaciennevegetarian
10.00
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Groene aspergecremevegetarian
10.00
Crème d'asperges vertes, espuma de ricotta et huile de persil — met ricotta-espuma en peterselieolie
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Charcuteriebord van Pascal Flori
15.50
Assiette de charcuterie de Pascal Flori - Murato - Corse — Murato - Corsica
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Slakken
12.50
Escargots à la crème d'ail et au salinu, pain de campagne au levain — met knoflookroom en salinu, zuurdesemlandbrood
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Tonijnfilet
24.50
Pavé de thon, mousseline de petits pois à la nepita et crumble au figatellu — met nepita-erwtenmousseline en figatellu-crumble
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Beef tartare à la provençale
18.50
Tartare de bœuf à la provençale
schatting≈ 410 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Eendenborst met mirte
23.50
Magret de canard à la myrte, purée de patate douce au beurre noisette et jus de viande — met zoete aardappelpuree in hazelnootboter en vleesjus
schatting≈ 680 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Orzo risotto verdevegetarian
19.00
Orzo comme un risotto verde au pesto de roquette, chêvre frais et pignons de pin — met rucolapesto, verse geitenkaas en pijnboompitten
schatting≈ 610 kcal65 g koolhydraten
Zeebaarsfiletpescatarian
22.50
Filet de daurade royale, purée de butternut, chou kale frit et huile de persil — met butternutpompoenpuree, gefrituurde boerenkool en peterselieolie
schatting≈ 480 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Confit varkensbuik
22.00
Poitrine de porc confite au miel et à la pietra, écrasé de pomme de terre — met honing en à la pietra, geplette aardappel
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Kalfssauté met Mimi Raffo-olijven
23.00
Le sauté de veau aux olives de Mimi Raffo, pommes de terre fondante — met zachte aardappelen
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserts
Brioche pain perdu
9.50
Brioche comme un pain perdu, praliné maison et glace Fior di Latte — met huisgemaakte praliné en Fior di Latte ijs
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 22
Assortiment ijs en sorbets
9.50
Assortiment de glaces et sorbets de la maison Salge à Saint Florent — van maison Salge in Saint Florent
schatting≈ 320 kcal42 g koolhydratenzwaar 39
Kastanje Tiramisu
9.50
Tiramisu à la châtaigne
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
Crème brûlée
9.50
Crème brulée à la fève de Tonka — met Tonkaboon
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydratenzwaar 41
Bord Corsicaanse kazenvegetarian
11.50
Assiette de fromages corses
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Citroentaartvegetarian
9.50
Tarte au citron revistée — moderne interpretatie
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Lunchmenu (behalve zaterdag en feestdagen)
Voorgerecht - Hoofdgerecht of Hoofdgerecht - Dessert
22.50
Entrée - Plat ou Plat - Dessert — Keuze uit de dagelijkse suggesties op de lei
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Voorgerecht - Hoofdgerecht - Dessert
27.50
Entrée - Plat - Dessert — Keuze uit de suggesties van de dag op de lei
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 41

Klopt dit menu nog?

72veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit courgettebeignets, aubergine à la Bonifacienne of aspergesoep. Als hoofdgerecht is er orzo risotto met rucolapesto en geitenkaas. De kaart bevat ook vlees en vis.

6 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 21

84dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De keuze aan voorgerechten is breed en bevat veel groenten.

12 diabetesvriendelijk · 21 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
place André Malraux 1, 78100 Saint Germain en Laye
Uren
magesloten
di—
wo—
do12:00–13:45, 19:00–21:45
vr—
za12:00–13:45, 19:00–22:00
zogesloten
Contact
+33130610200
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacantinedemarius.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van La Cantine de Marius? Claim je zaak.