terug naar zoeken

Le Manège - Saint-Germain-en-Laye, 5 Rue Saint-Louis

Rue Saint-Louis 5, 78100 Saint-Germain-en-Laye

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Halfgaar Foie Gras met witte porto
18.50
Foie gras mi-cuit au porto blanc — met toast en vijgenchutney
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte zalm domepescatarian
15.00
Dôme de saumon fumé — met avocado, lopend ei & groene salade
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geitenkaas brick met gekarameliseerde appelsvegetarian
13.00
Brick de chèvre aux pommes caramélisées — met groene salade
schatting≈ 350 kcal28 g koolhydraten
Salade marinèrepescatarian
12.00
met reuzeninktvis tentakels met peterselie & aardappelen
schatting≈ 310 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Romige Burratavegetarian
13.00
Burrata crémeuse — met cherrytomaten, verse aardbeien, basilicum & huisgemaakte vinaigrette
schatting≈ 450 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade landaise
9.50
met eendenlever, walnoten & croutons
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Accras de moruepescatarian
9.00
met groene salade & bieslook
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Extra's
Schotel huisgemaakte frietenvegan
6.00
Assiette de frites maison — Portie frietjes
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Groene saladevegan
3.50
Salade verte — Bijgerecht
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bijgerecht naar keuze
5.50
Accompagnement à la carte — Naar keuze
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Saus naar keuze
2.50
Sauce au choix — Extra saus
schatting≈ 60 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Krokante kalfsmignon
27.00
Croquant de mignon de veau — brick met kalfsmignon en gesmolten Fourme d'Ambert AOP; gebakken courgettes met knoflook
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zomertuinvegetarian
20.00
Jardin d'été — groene salade, geroosterde aubergine, burrata, cherrytomaten & pesto
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Confit de canard
22.00
met knoflookaardappelen
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Beef tartare
20.50
Tartare de bœuf — met huisgemaakte frieten en salade
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
Zalm tartarepescatarian
21.50
Tartare de saumon — met zoete aardappel frietjes & komkommer tagliatelles
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Caesar Salade
18.55
Salade César — groene salade, krokante kip, cherrytomaten, croutons, parmesan & huisgemaakte Caesar saus
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Mosselenpescatarian
25.00
Nos moules — marinière met chorizo of roquefort & huisgemaakte frieten
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Desserts
Citroen fondantvegetarian
12.00
Moelleux / Fondant au citron — met witte chocolade en bosbesijs
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Gâteau Saint Germainvegetarian
10.00
financier op St Germanoise wijze
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydratenzwaar 40
L'Iceberg du Manègevegetarian
9.50
een XXL drijvende eiland, geroosterde amandelen & gezouten karamelsaus
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 38
Brioche retrouvéevegetarian
10.00
karamelijs & Guérande zout, gezouten karamelsaus
schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenzwaar 23
Crème brûléevegetarian
8.50
met Madagaskar vanille
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 38
Sorbets & ijsvegetarian
4.50
Sorbets & glaces — Limoen, Cassis, Chocolade, Madagaskar vanille, Karamel boter & Guérande zout, Passievrucht, Bosbes, Kokos, Suikerspin
schatting≈ 200 kcal25 g koolhydraten
Tarte met geroosterde abrikozen en rozemarijnvegetarian
9.00
Tarte aux abricots rôtis et romarin — amandelcrème en vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenzwaar 33
Fruitmandvegan
7.50
Panier de fruits — seizoensfruit
schatting≈ 150 kcal35 g koolhydraten
Kindermenu
Kindermenu
15.00
Menu enfant — "LES P'TITS CHEF": vruchtensap, siroop of diabolo + tenders of gepaneerde kabeljauw met friet/groenten + een ijsje
schatting≈ 1100 kcal130 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

70veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit een burrata met aardbeien of een geitenkaas-brick als voorgerecht. Het hoofdgerecht is een Jardin d'été salade met gegrilde aubergine en pesto. Er zijn diverse desserts zoals een abrikozentarte.

13 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 27

74dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. Veel opties hebben een lage glycemische index.

14 diabetesvriendelijk · 27 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Saint-Louis 5, 78100 Saint-Germain-en-Laye
Uren
ma12:00–22:00
di12:00–22:00
wo12:00–22:00
do12:00–22:00
vr12:00–22:30
za12:00–22:30
zo12:00–22:30
Contact
+33139732212
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-manege.com/fr
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Manège - Saint-Germain-en-Laye, 5 Rue Saint-Louis? Claim je zaak.