Fuxia - Saint Germain en Laye, 22 rue André Bonnenfant
rue André Bonnenfant 22, 78100 Saint Germain en Laye
Nu gesloten · opent 19:00
Italiaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ANTIPASTI PORZIONE
Rucola of Romeinse slavegetarian
5.00
ROQUETTE OU ROMAINE — Vinaigrette van olijfolie met tijm en citroen
schatting≈ 120 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde confituite uienvegetarian
6.00
OIGNONS GRILLES CONFITS — Gekarameliseerd met balsamicoazijn
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Venkelvegetarian
6.00
FENOUIL — Vers en knapperig met citroen
schatting≈ 110 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Paprika'svegetarian
7.00
POIVRONS — Gesneden in zachte reepjes, geroosterd met tijm
schatting≈ 140 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Auberginecaviarvegetarian
7.00
CAVIAR D'AUBERGINE — Gearomatiseerd met munt en citroen, geserveerd met geroosterd brood
schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Ratte aardappelenvegetarian
8.00
POMMES DE TERRE RÂTÉES — Pesto en Grana Padano
schatting≈ 310 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gegrilde courgettes
8.00
COURGETTES GRILLÉES — Salsa vierge en ansjovis
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Artisjokkenvegetarian
9.50
ARTICHAUTS — Auberginescheuten op smaak gebracht met verse huisgemaakte pesto en Grana Padano
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Geroosterde broccolivegetarian
9.50
BROCOLIS ROTIS — Stracciatella, gehakte pesto maché en geroosterde hazelnoten
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Siciliaanse Caponatavegetarian
10.00
CAPONATA SICILIENNE — Aubergines op Siciliaanse wijze, olijven, kappertjes, geserveerd met geroosterd brood
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Burrata des Poulignes (125g AOP)vegetarian
11.00
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP) — Verse huisgemaakte pesto
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte Burrata des Poulignes (125g AOP)vegetarian
13.00
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP) — Verse huisgemaakte pesto
schatting≈ 360 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Piccolo Arancini Spinaci (100g)vegetarian
7.50
Mini arancini met spinazie
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten
Piccolo Arancini Tartufata (40g)vegetarian
9.00
Mini arancini met truffel
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydraten
Arancini van de dag (20g)
10.00
ARANCINI DU JOUR (20g) — Lekkere krokante rijstballetjes
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten
Frittata di Mozzarella (40g)vegetarian
8.00
Gepaneerde gefrituurde mozzarella met pittige tomatensaus
schatting≈ 220 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Calamari Frittipescatarian
10.00
Kalamari beignets, zeekraal en uien met huisgemaakte pittige mayonaise
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chifonnade Specke
8.00
Fijn gesneden rauwe ham
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chifonnade Prosciutto
9.00
Noord-Italiaanse ham met truffel
schatting≈ 170 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bresaola
10.00
Gedroogd rundvlees
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gulle portie ultra romige Gorgonzola kaas
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Romige Bufalo-kern, extra vierge olijfolie, fleur de sel, geserveerd met toast
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Dunne plakjes schapenkaas op smaak gebracht met peper
schatting≈ 300 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Kippenfilet, romaine sla, ansjovis, croutons, Grana Padano, César-saus
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Carpaccio van gegrilde aubergine en courgette, romige Burrata, verse pesto, croutons, paprika-coulis
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Orechiette pasta, tonijnvlokken, verse knapperige groenten, salicone, basilicum en olijfolie
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Gerookte Burrata (125g AOP), verse tomaten, geroosterde pijnboompitten, tijger-citroen vinaigrette
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Tomatensaus, mozzarella fiori di latte, basilicum, oregano
schatting≈ 850 kcal110 g koolhydratenevenwichtig 69
LA MOLTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Mozzarella fiori di latte, tigre, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, verse basilicum, oregano, walnoten
schatting≈ 1100 kcal100 g koolhydraten
NDUJA
16.00
Tomatensaus, mozzarella Fiori di Latte, licht pittige Nduja varkensworst, stracciatella, basilicum
schatting≈ 950 kcal105 g koolhydraten
LA TONNOpescatarian
17.00
Tomatensaus, mozzarella Fiori di Latte, tonijn, ansjovis, uien, kappertjes, basilicum
schatting≈ 880 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 72
BURRATA E SPECKE
18.00
Tomatensaus, Burrata, speck, rucola, Grana Padano schilfers, pesto, basilicum
schatting≈ 1000 kcal100 g koolhydraten
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Tomatensaus, mozzarella Fiori di Latte, truffelserrano, artisjokken, rucola
schatting≈ 920 kcal100 g koolhydraten
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
Mozzarella Fiori di Latte, witte zomer-truffelchampignoncrème, champignons, cherrytomaten, rucola
schatting≈ 900 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 65
CARNE
LA MILANESE
23.00
Gepaneerde kalfsscaloppine in salieboter met citroen linguine
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Kalfsscaloppine in tomaten-basilicumsaus, Parmaham en gesmolten mozzarella
schatting≈ 980 kcal75 g koolhydraten
TARTARE DE BOEUF
22.00
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF — Charolais rundertartaar 180g (Grana Padano, pijnboompitten, rucola, olijven, rode ui, kappertjes, pesto, mosterd)
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Assortiment van huisgemaakte gegrilde groenten
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Assortiment van gegrilde groenten en charcuterie
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
SALUMI
18.00
Italiaanse charcuterie
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DI FROMAGIvegetarian
18.00
Italiaanse kazen
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
MISTI
20.00
Italiaanse vleeswaren en kazen
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Italiaanse vleeswaren, kazen, antipasti, huisgemaakte tapenade en pesto
schatting≈ 1100 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
RAVIOLI E RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Ravioli van tomaat en mozzarella, ingekookte tomatensaus met basilicum en een vleugje room
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Lente risotto met courgette, doperwten gebakken in salieboter en ricotta
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Tomatensaus, gehakt, mozzarella, bleekselderij, geraspte Italiaanse kaas, uien, wortelen
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Courgette, ricotta, spinazie, béchamelsaus, mozzarella, geraspte Italiaanse kaas en spinazekiemen
schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Gebakken champignons met knoflook en peterselie, tomatensaus en een vleugje room
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
PENNE DEL SUDvegetarian
13.50
Cherrytomaten in een licht pittige tomatensaus, zwarte olijven, geraspte Italiaanse kaas
schatting≈ 520 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 67
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Aubergines gestoofd in tomatensaus, gesmolten mozzarella, verse basilicum
schatting≈ 610 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 67
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Romige 4-kaassaus op smaak gebracht met nootmuskaat en walnoten
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Verse huisgemaakte pesto, vloeibare Burrata, rucola, Grana Padano, geroosterde hazelnoten
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Tomatensaus en cherrytomaten gestoofd met basilicum, gerookte Burrata, Grana Padano
schatting≈ 740 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
Witte zomer-truffelchampignonroom, artisjokken, room, rucola, Grana Padano, geraspte Italiaanse kaas
schatting≈ 660 kcal62 g koolhydraten
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Tomatensaus met peterselie en licht pittige Nduja-worst, extra vierge olijfolie
schatting≈ 610 kcal65 g koolhydraten
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
De klassieker uit onze jeugd!
schatting≈ 640 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 77
LA CARBONARA
15.50
Linguine in Pecorino-room met uien en gegrilde pancetta
schatting≈ 710 kcal62 g koolhydraten
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCApescatarian
17.00
Tonijn in tomatensaus met kappertjes, ansjovis en olijven
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Venusechelpen gebakken met knoflook en peterselie, witte wijn botersaus
schatting≈ 560 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 69
Klopt dit menu nog?
87veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische Italiaanse gerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals Rigatoni alla Siciliana, Lasagne Verde en Risotto Primavera. Er zijn ook veel vegetarische antipasti zoals Caponata Sicilienne en gegrilde uien.
34 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 59
77dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Italiaanse antipasti
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel groentegerechten en vleesplanken. De hoofdgerechten bestaan vooral uit pasta en pizza.
29 diabetesvriendelijk · 59 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue André Bonnenfant 22, 78100 Saint Germain en Laye
- Uren
- ma12:00–14:30, 19:00–22:30di12:00–14:30, 19:00–22:30wo12:00–14:30, 19:00–22:30do12:00–14:30, 19:00–22:30vr12:00–14:30, 19:00–23:00za—zo12:00–14:30, 19:00–22:30
- Contact
- +32139731493
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %
Eigenaar van Fuxia - Saint Germain en Laye, 22 rue André Bonnenfant? Claim je zaak.