Auberge de l'Abbaye - Saint-Germer-de-Fly, 5 Place de l'Abbaye
5 Place de l'Abbaye, 60850 Saint-Germer-de-Fly
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Sandwich
Kaasvegetarian
4.00
Fromage
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydraten
Huisgemaakte terrine
4.00
Terrine maison
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydraten
Witte ham met boter
4.00
Jambon blanc, beurre
schatting≈ 350 kcal24 g koolhydraten
Cruditésvegetarian
4.50
Crudité
schatting≈ 280 kcal28 g koolhydraten
Gemengde salades
Groene saladevegetarian
2.10
Salade Verte
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Salade met tomaten en tonijnpescatarian
6.00
Salade, tomates et thon
schatting≈ 250 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade met warme kaascroûtonsvegetarian
6.00
Salade de croûtons de fromages chauds
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerechten
Kaasomeletvegetarian
6.00
Omelette Au fromage — Met frietjes of salade
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Hamomelet
6.00
Omelette Au jambon — Met frietjes of salade
schatting≈ 630 kcal45 g koolhydraten
Croque-monsieur
5.00
Met frietjes of salade
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Quiche Lorraine
5.00
Met frietjes of salade
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten
Pizza (ham, kaas)
5.00
Pizza (jambon, fromage) — Met frietjes of salade
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Moules marinière frites
8.00
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Patisserie
Moelleux au chocolat
4.00
Moelleux chocolat
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Saint Germer met appels
7.00
Saint Germer aux pommes «Notre Spécialité» — Onze specialiteit
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 33
Ijs naar keuze
5.00
Glace parfum au choix (2 boules) — 2 bollen
schatting≈ 300 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
VOORGERECHTEN
Pan met twaalf slakken
15.00
Poêlon de douze escargots — Van slakkenkweker uit Beauvoir en Lyons
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte halfgare ganzenlever
20.00
Foie gras mi cuit maison
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kalfskalfskroketten met romige kalfssaus
17.00
Ris de veau sauce fond de veau crémé
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Appel-Calvados sorbetvegan
3.50
Sorbet pomme et calvados
schatting≈ 120 kcal22 g koolhydratenzwaar 39
HOOFDGERECHTEN
Kabeljauw Dospescatarian
19.00
Dos de cabillaud crème safrané — met saffraanroom
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde rundvleesfilet
23.00
Filet de bæuf grillé sauce foie gras — met ganzenleversaus
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfskop
18.00
Tête de veau sauce gribiche légumes pot au feu — met gribichesaus en pot-au-feu groenten
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Plateau van 3 lokale kazenvegetarian
6.00
Assiette 3 fromages locaux — van Fromagerie Jean-Marie Beaudoin
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERTS
Coupe Martiniquaise
6.00
Bananenijs en warme chocolade
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Coupe Clément
6.00
Kersen- en frambozenijs
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Coupe Manon
6.00
Abrikozen- en perzikijs
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 44
Profiteroles
9.00
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Saint Germer met appels
9.00
Saint Germer aux pommes
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Café gourmand
14.00
Koffie met kleine desserts
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
MENU N° 1
MENU N° 1
42.00
Kir & canapés, Ficelle picarde, Normandisch geroosterd varkensfilet, Sla & brie, Flamberende Noorse omelet
schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 25
MENU N° 2
MENU N° 2
42.00
Sangria & canapés, Kip à la reine, Pintad dij met boszuidense saus, Sla & Bray aux lins
schatting≈ 1850 kcal130 g koolhydratenzwaar 25
MENU N° 3
MENU N° 3
42.00
Kir mousseux & canapés, Confit maagjesalade, Zalmfilet met bieslookroom, Sla & Neufchâtel, Frambozentaart
schatting≈ 1700 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
MENU N° 4
MENU N° 4
46.00
Kir witwijn & canapés, Cassolette dieppoise, Appel-calvados sorbet, Runderfilet met ganzenleversaus, Sla & brie
schatting≈ 2000 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
MENU N° 5
MENU N° 5
46.00
Kir normand & canapés, Ganzenleverterrine, Appel-calvados sorbet, Lamsbout met knoflookroom, Sla
schatting≈ 1900 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
MENU N° 6
MENU N° 6
46.00
Champagnesoep & mini quiches, Slakken-croustade, Appel-calvados sorbet, Kalfsvlees met cannelrijesaus
schatting≈ 1800 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
MENU N° 7
MENU N° 7
51.00
Kir royal & surprisebrood, Ganzenleverterrine, Zeevruchtengratin, Appel-calvados sorbet, Eendfilet
schatting≈ 2100 kcal130 g koolhydratenzwaar 25
MENU N° 8
MENU N° 8
51.00
Exotische punch & canapés, Slakken-bladerdeeg, Kabeljauw met garnalensaus, Appel-calvados sorbet, Filet
schatting≈ 2000 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
MENU N° 9
MENU N° 9
51.00
Kir normand & warme bladerdeegjes, Plate van de Auberge, Zalmfilet met zeurende saus, Sorbet & calvados, Lamsbout
schatting≈ 2200 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
MENU N° 10
MENU N° 10
61.00
Kir muscadet & mini quiches, Ganzenleverterrine met gelei, Zeebaarsfilet met groenten, Appel-calvados sorbet
schatting≈ 1900 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
MENU N° 11
MENU N° 11
75.00
Champagne en warme petits fours, gebakken sint-jakobssalade, kalfsvogel gevuld met foie gras, appel-calvados sorbet
schatting≈ 2100 kcal85 g koolhydratenzwaar 33
MENU N° 12
MENU N° 12
75.00
Champagne en warme petits fours, bladerdeeg met kalfskalfskousen forestière, turbotfilet met garnalensaus, appelsorbet
schatting≈ 2200 kcal90 g koolhydratenzwaar 28
Koude buffet
Koud buffet
35.00
Buffet froid — Kir en canapés, piemontese salade, taboulé, niçoise rijst met tonijn, assortiment charcuterie, varkens- en rundsvlees
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
VOORGERECHTEN
Kalfskousen
Ris de veau sauce fond de veau crémé — met romige kalfssaus
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte foie gras
Foie gras mi cuit maison — halfgaar
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pan met twaalf slakken
Poêlon de douze escargots — van producent Beauvoir in Lyons
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte zalm- en kreeftterrinepescatarian
Terrine de saumon et homard maison
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
HOOFDGERECHTEN
Kabeljauwrugpescatarian
Dos de cabillaud crème safrané — met saffraanroom
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfskop
Tête de veau sauce gribiche légumes pot au feu — met gribichesaus en pot-au-feu groenten
schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Gegrilde rundvleesfilet
Filet de bëë grillé sauce poivre — met pepersaus
schatting≈ 800 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Kalfsmedaillon
Médaillon de veau sauce girolles — met cannellejesaus
schatting≈ 700 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
KAZEN
Bord met drie lokale kazenvegetarian
Assiette de trois fromages locaux — van Fromagerie Jean-Marie Beaudoin
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Onze patisserie
Fraisier
2.50
aardbeiengebak
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Framboisier
2.50
frambozengebak
schatting≈ 430 kcal52 g koolhydratenzwaar 41
Galette des rois
15.00
koningskoek
schatting≈ 600 kcal70 g koolhydratenzwaar 25
Klopt dit menu nog?
39veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische Franse keuken
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier een omelet met kaas of een salade met warme kaascroûtons bestellen. Voor veganisten is er een sorbet van appel en calvados. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.
8 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 55
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Franse klassiekers
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. Je kunt bij diverse gerechten kiezen voor een salade in plaats van friet.
19 diabetesvriendelijk · 55 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 5 Place de l'Abbaye, 60850 Saint-Germer-de-Fly
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33344825073
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelabbaye60.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Auberge de l'Abbaye - Saint-Germer-de-Fly, 5 Place de l'Abbaye? Claim je zaak.