terug naar zoeken

Auberge de Bionnassay

route de Bionnassay 3084, 74170 Saint-Gervais les Bains

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Pastagratin met ham en ijs
12.50
Gratin de pâtes au jambon et glace
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Mini marbré savoyard en ijs
12.50
Mini marbré savoyard (pomme de terre, poitrine fumée, reblochon) et glace — Aardappel, gerookt spek, reblochon
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Terrine van wild (Maison VENANDI)
15.00
Terrine de gibier sauvage 100% français (Maison VENANDI) (180 gr) — 100% Frans wild (180 gr)
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Savoyarde schotel
23.00
Assiette Savoyarde (Charcuterie, fromage, salade) — Charcuterie, kaas, salade
schatting≈ 800 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Charcuterie schotel
18.00
Assiette de charcuterie
schatting≈ 600 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Groene saladevegetarian
5.50
Salade verte
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfsvlees Tonnato
16.00
Le veau façon tonnato (sauce thon, anchois et câpres) — Tonijnsaus, ansjovis en kappertjes
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Pâté en croûte
15.00
Pâté feuilleté (moutarde à l'ancienne, poulet et porc) — Oude mosterd, kip en varkensvlees
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten
Pané de la Charme
16.00
Pané de la Charme (Chèvre frais du pays, salade verte, jambon cru) — Verse lokale geitenkaas, groene salade, rauwe ham
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade du Père Jean
15.00
Salade du Père Jean (Chou blanc chaud et cru, lardons, oeuf) — Warme en rauwe witte kool, spekjes, ei
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Dagerecht
17.00
Plat du jour (uniquement le midi) — Alleen 's middags
schatting≈ 700 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Marbré de Savoie
25.00
Marbré de Savoie (pomme de terre, poitrine fumée, reblochon),jambon cru, salade — Aardappel, gerookt spek, reblochon, rauwe ham, salade
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bavette van rund
28.00
Bavette de bœuf, jus corsé — Met krachtige jus
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kalfsniertjes
23.00
Rognons de veau émincés, pommes de terre écrasées à l’huile d’olive — Gesneden, met geplette aardappelen en olijfolie
schatting≈ 600 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegetarisch assortimentvegetarian
21.00
Autour du végétal
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Farcement naar onze wijze
25.00
Farcement à notre façon, jambon cru et salade — Rauwe ham en salade
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Vis van het momentpescatarian
28.00
Poisson du moment, caponata d'aubergine — Aubergine caponata
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Savoyarde fonduevegetarian
24.00
Fondue savoyarde, salade verte — Groene salade
schatting≈ 950 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cantharellen fonduevegetarian
27.00
Fondue aux cèpes, salade verte — Groene salade
schatting≈ 980 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kaasschotelvegetarian
15.00
Assiette de fromage
schatting≈ 500 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Faïssellevegetarian
6.00
Faïsselle nature, myrtilles ou crème — Natuur, bosbessen of room
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Huisgemaakte bosbessentaartvegetarian
11.00
Tarte myrtilles maison
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Huisgemaakte chocolade Charlottevegetarian
10.00
Charlotte aux chocolat maison
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 31
La Framboisevegetarian
10.00
La franmboise (palet breton, compotée de fruits) — Palet breton, fruitcompote
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33
Granité Limoncellovegan
8.00
Granité Limoncello, sorbet citron — Citroensorbet
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
Affogatovegetarian
5.00
Affogato (glace vanille, café expresso) — Vanille-ijs, espresso
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
2 bollen ijsvegetarian
5.00
2 boules — Vanille, chocolade, kastanje, hazelnoot, pistache, citroen, peer, framboos, limoncello, koffie, aardbei, abrikoos, speculoos
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
3 bollen ijsvegetarian
7.00
3 boules — Vanille, chocolade, kastanje, hazelnoot, pistache, citroen, peer, framboos, limoncello, koffie, aardbei, abrikoos, speculoos
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Bionnassayvegetarian
9.00
Vanille, 2 bollen kastanje, kastanjecrème, slagroom
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Vorassayvegetarian
9.00
Vanille, chocolade, hazelnoot, warme chocolademelk, slagroom
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Piton des Italiensvegetarian
9.00
3 bollen pistache, warme chocolademelk, slagroom
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratenzwaar 29
Tête Roussevegetarian
9.00
Vanille, aardbei, abrikoos, fruitcompote, slagroom
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 33
La Transalpinevegetarian
10.50
3 bollen limoncello, limoncello
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 38
Colonelvegan
10.50
3 bollen citroen, wodka
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Poire-Poirevegan
10.50
3 bollen peer, perenlikeur
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 40

Klopt dit menu nog?

71veggie
scoreschatting

Franse keuken met kaasopties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen voor Autour du végétal of een fondue savoyarde. Er zijn diverse desserts zoals tarte myrtilles maison en verschillende ijsjes. De kaart bevat ook vleesgerechten zoals bavette de bœuf.

20 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 35

74dia
scoreschatting

Franse keuken met vleesopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De Bavette de bœuf bevat 0 g koolhydraten.

17 diabetesvriendelijk · 35 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
route de Bionnassay 3084, 74170 Saint-Gervais les Bains
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za—
zo—
Open from June 2nd to September 20th 2026. Closed on Mondays in June and September. Service available for lunch and dinner
Contact
+33450934523 contact@auberge-bionnassay.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-bionnassay.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Auberge de Bionnassay? Claim je zaak.