terug naar zoeken

Source - Saint-Gervais-les-Bains, 43 Av. du Mont d'Arbois

avenue du Mont d'Arbois 43, 74170 Saint-Gervais-les-Bains

Nu gesloten · opent di 19:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Gerookte burrata mozzarellavegetarian
22.00
Mozzarella buratta fumée, tomates confites, sorbet tomate basilic — met confit van tomaat en tomaat-basilicumsorbet
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Farm-ei op lage temperatuur
23.00
Oeuf de ferme cuit à basse température, shiitakés, lard fumé, truffe d’été — met shiitakes, gerookte spek en zomer-truffel
schatting≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijntartaar Thai-stijlpescatarian
24.00
Tartare de thon aux saveurs thaï, menthe, coriandre et citron vert, guacamole — met munt, koriander, limoen en guacamole
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Half gegaarde eendenlever
24.00
Foie gras de canard mi cuit, confit d’oignons rouges, pain d’épices — met rode uienconfituur en peperkoek
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydraten
Pluma Iberico
38.00
Pluma de cochon ibérique, jus de viande parfumé au thym — met vleessaus geparfumeerd met tijm
schatting≈ 650 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Goudbruine kalfskalfskroketten
40.00
Ris de veau dorés, sauce sarriette, polenta au beaufort, crème de céleri aux noisettes — met wintermostersaus, Beaufort-polenta en hazelnoot-celeriemousseline
schatting≈ 720 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vis van de dagpescatarian
36.00
Poisson du moment selon arrivage — afhankelijk van levering
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Rundfilet uit Haute Savoie
39.00
Filet de boeuf de Haute Savoie, réduction de Mondeuse — met Mondeuse-reductie. Rossini-stijl met gebakken eendenlever en zomertruffel
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tonijntartaar Thai-stijlpescatarian
36.00
Tartare de thon aux saveurs thai, menthe, coriandre et citron vert, guacamole, — met munt, koriander, limoen en guacamole
schatting≈ 510 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kaasplankvegetarian
16.00
Planche de fromages affinés de La Ferme des Roches Fleuries — gerijpte kazen van La Ferme des Roches Fleuries
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Reblochonmoussevegetarian
12.00
Mousse de reblochon fermier aux noix et aux fines herbes — boerenkaas met walnoten en fijne kruiden
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte yoghurtvegetarian
8.00
Yaourt maison, légèrement sucré, vanille et fleur d’oranger, framboises — licht gezoet, vanille, oranjebloesem en frambozen
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 65
Crème brûlée van Madagaskar vanillevegetarian
13.00
Crème brûlée à la vanille de Madagascar, tuile aux amandes et sorbet aux fruits rouges parfumé à la verveine du Maroc — met amandeltuile en rood fruit-sorbet met Marokkaanse verbena
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34
Souvenir de Sainte-Annevegetarian
14.00
Souvenir de Sainte-Anne (tartare mangue et ananas, baba au rhum, sorbet exotique) — mangotartaar, ananas, baba au rhum en exotisch sorbet
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Tiramisu chocolade-hazelnootvegetarian
13.00
Tiramisu chocolat noisettes
schatting≈ 520 kcal38 g koolhydratenzwaar 38
Sorbetsvegetarian
12.00
Les sorbets: fruits rouges verveine, fruits exotiques, servis avec fruits et chantilly — rood fruit verbena, exotische vruchten, geserveerd met fruit en slagroom
schatting≈ 260 kcal35 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

73veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische desserts

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een voorgerecht van gerookte burrata met tomatensorbet. De kaart biedt diverse vegetarische desserts zoals tiramisu met chocolade en hazelnoot of een huisgemaakte yoghurt. De hoofdgerechten bevatten vlees of vis.

8 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 16

75dia
scoreschatting

Franse keuken met eiwitrijke opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse vlees- en visgerechten met weinig koolhydraten. De hoofdgerechten zijn over het algemeen koolhydraatarm.

10 diabetesvriendelijk · 16 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
avenue du Mont d'Arbois 43, 74170 Saint-Gervais-les-Bains
Uren
magesloten
di19:00–21:00
wo19:00–21:00
do19:00–21:00
vr19:00–21:00
za19:00–21:00
zogesloten
Restaurant fermé le dimanche et lundi, sauf les lundi en août. Fermeture annuelle en novembre
Contact
+33457444135
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), source-restaurant-saint-gervais.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Source - Saint-Gervais-les-Bains, 43 Av. du Mont d'Arbois? Claim je zaak.