La Ruche - Saint-Gilles, Bd Jamar
Boulevard Jamar 1B, 1060 Saint-Gilles
Nu open · tot 00:00
steakhouse€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ENTREES
Burrata met truffelvegetarian
14.00
Burrata a la truffe
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Runder carpaccio
16.00
Carpaccio de boeuf
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Wagyu runder carpaccio
20.00
Carpaccio de boeuf Wagyu
schatting≈ 260 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Runder carpaccio met Burrata
20.00
Carpaccio de boeuf Burrata
schatting≈ 420 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wagyu rundkroketten
19.00
Croquettes de Boeuf Wagyu
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte garnalenkroketten
17.00
Croquettes de crevettes fait maison
schatting≈ 340 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte kaaskrokettenvegetarian
15.00
Croquettes de fromage fait maison
schatting≈ 360 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Duo huisgemaakte kroketten
16.00
Duo de croquettes fait maison
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
STREET FOOD
Yakitori
15.00
4 kipspiesjes met Teriyaki saus
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Duo taco's
15.00
Duo de tacos — Duo taco's met pulled beef
schatting≈ 480 kcal36 g koolhydraten
Trio Wagyu burgers
25.00
Trio de burger Wagyu
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Kippensalade
18.00
Salade au poulet — Gourmet salade met kipfilet
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geitenkaassaladevegetarian
17.50
Salade chèvre chaud — Gourmet salade met warme geitenkaas
schatting≈ 410 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Vegetarische saladevegetarian
17.50
Salade végétarienne — Gourmet salade met seizoensgroenten
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
UITZONDERLIJKE VLEESSOORTEN
Black Angus Entrecôte 300g
30.00
Entrecôte de Bœuf Black Angus 300 Gr — Dikke snede uit het midden van de rug, met fijne marmering
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Black Angus Faux Filet 300g
26.00
Faux Filet Black Angus 300 Gr — Edele snede uit het midden van de rug
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Simmental Côte à l'os 500g
40.00
Côte à l'os de Bœuf Simmental 500 Gr — Combinatie van mals vlees en vet
schatting≈ 1250 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nieuw-Zeelandse Filet 250g
36.00
Filet Pur Nouvelle-zélande 250 Gr — Mager en zeer mals stuk met een smeltende textuur
schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Black Angus T-Bone 500g
40.00
T-Bone Black Angus 500 Gr — T-vormig bot, met aan één zijde filet en aan de andere zijde faux-filet
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Black Angus Tagliata
35.00
Tagliata de Bœuf Black Angus — Gegrilde filet, in plakjes, met Parmezaanse kaas en truffelolie
schatting≈ 680 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Beef Brisket 300g
24.00
Brisket de Bœuf 300 Gr — Runderborst van Simmental rund, rijkelijk gemarmerd en 8 uur gerookt.
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Lamskroon
35.00
Couronne d’Agneau — Delicaat en smaakvol stuk vlees.
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kippenfilet
28.00
Filet de Volaille — Geserveerd met seizoensgroenten en guacamole.
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Lamsbout Hot & Spicy Barbecue
28.00
Souris d’Agneau Hot & Spicy Barbecue — Langzaam gegaard, overgoten met pittige barbecuesaus.
schatting≈ 750 kcal25 g koolhydraten
Lamsbout Barbecue Honey
28.00
Souris d’Agneau Barbecue Honey — Langzaam gegaard, overgoten met gekaramelliseerde honing-barbecuesaus.
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydraten
Carbonnade Flamande
24.00
Stoofvlees zonder alcohol.
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tomahawk Black Angus +-1,2kg
100.00
Voor 2 personen
schatting≈ 3200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
GERYPD VLEES 300G
Picanha Wagyu Australië Grade 8-9+
70.00
Picanha Wagyu Australien Grade 8-9+
schatting≈ 950 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rumpsteak Wagyu Australië Grade 8-9+
112.50
Faux filet Wagyu Australien Grade 8-9+
schatting≈ 900 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Entrecôte Wagyu Australië Grade 8-9+
112.50
Entrecôte Wagyu Australien Grade 8-9+
schatting≈ 950 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Entrecôte Galicisch rund
48.00
Entrecôte Boeuf de galice
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte Black Angus Uruguay
48.00
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte Black Angus U.S.A
60.00
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte Black Angus Nieuw-Zeeland
60.00
Entrecôte Black Angus Nouvelle-zélande
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte Black Angus Australië
60.00
Entrecôte Black Angus Australien
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
RUNDEREBS
Hot & Spicy Barbecue
29.50
schatting≈ 800 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Honey & Barbecue
29.50
schatting≈ 850 kcal25 g koolhydraten
Nature Spareribs
29.00
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
BURGERS
The Wagyu Burger
25.00
150g 100% Wagyu rund, 9 maanden gerijpte Cheddar, ijsbergsla, gekaramelliseerde uien, tomaat.
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
The Galice Burger
25.00
200g Spaans Galicisch rund, 9 maanden gerijpte Cheddar, ijsbergsla, gekaramelliseerde uien, tomaat.
schatting≈ 900 kcal45 g koolhydraten
BIJGERECHTEN
Klassieke Frites
5.00
Frites Classique
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten
Zoete aardappelenvegetarian
6.00
Patates douces
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Parmesanvegetarian
7.00
Parmessan
schatting≈ 520 kcal52 g koolhydratenzwaar 44
Cheddar & Bacon
7.00
schatting≈ 650 kcal50 g koolhydratenzwaar 43
Seizoensgroentenvegetarian
6.00
Légumes de saisons
schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Groene saladevegetarian
3.00
Salade verte
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Krielpotjes met tijmvegetarian
4.00
Pommes grenailles au thym
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Klassieke pureevegetarian
5.00
Purée Classique
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Truffelpureevegetarian
8.00
Purée à la Truffe
schatting≈ 260 kcal25 g koolhydraten
DESSERTS
Crunchy Churros
8.00
Churros Crunchy
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Crème Brûlée
9.00
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Tiramisu à la Bruxelloise
11.00
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydratenzwaar 30
Brioche perdue (French Toast)
11.00
Geserveerd met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32
Huisgemaakte chocolademoelleux
11.00
Geserveerd met een bolletje vanille-ijs
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenzwaar 29
Feuilleté à la pistache
13.00
Bladerdeeg met pistachestukjes, gevuld met vanille-ijs
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
VLEES
Entrecôte Black Angus 300g
30.00
Dik gesneden centrum van de rug, met fijne marmering
schatting≈ 750 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Souris d’agneau Hot & Spicy
28.00
Langzaam gegaard, overgoten met een pittige barbecuesaus
schatting≈ 680 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Faux-Filet Black Angus 300g
26.00
Edelstuk uit het midden van de rug
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Côte à l’os Simmental 500g
40.00
Perfecte combinatie van malsheid en marmering
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
T-Bone Black Angus 500g
40.00
Combinatie van haas en ENTREcote rond een T-been.
schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tagliata Black Angus
35.00
Tagliata de boeuf Black Angus — Gesneden gegrilde filet, gerijpte parmezaan en truffelolie.
schatting≈ 650 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gerookte Brisket 300g
24.00
Brisket de boeuf fumé 300g — Simmental rundborststuk, 8 uur langzaam gerookt.
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomahawk Black Angus ±1,2 kg
100.00
Voor 2 personen
schatting≈ 3200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
VOORGERECHTEN
Kipfiletstripjes
28.00
Émincé de volaille — Kipstripjes bereid volgens de inspiratie van de chef.
schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Brie croquettesvegetarian
12.00
Croquettes de brie — Gesmolten brie in een krokant paneermeel, geserveerd met rucola.
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio Burrata
20.00
Rundcarpaccio vergezeld van een burrata (om te delen).
schatting≈ 620 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Padrón Bitesvegan, vegetarian
9.00
Gebakken Padrón-pepers, extra vierge olijfolie en fleur de sel.
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Garnaalkroketten
15.00
Croquettes de crevettes — Goudbruin gebakken garnaalkroketten met een rijke, smeltende vulling.
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sea Crispspescatarian
14.00
Krokante calamari met tartarsaus en een partje citroen.
schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten
Sweet&Spicy Seoul
13.00
Gefrituurde kip met een zoete en pittige Koreaanse saus.
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydraten
Sea Velvetpescatarian
20.00
Zalmcarpaccio, extra vierge olijfolie, kappertjes, citroen, parmezaan en rucola.
schatting≈ 320 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Caesar Salade
16.00
Salade César — Gourmet salade.
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wagyu Carpaccio
20.00
Carpaccio Wagyu — Fijn gesneden Wagyu carpaccio met parmezaan, rucola, cherrytomaten en balsamico.
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaaskrokettenvegetarian
12.00
Croquettes de fromage — Krokante kaaskroketten met een rijke, smeltende kern.
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DRY AGED VLEES 300G
New-Zealand Ribeye
60.00
schatting≈ 780 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Canadian Ribeye
60.00
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Uruguay Ribeye
48.00
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
USA Ribeye
60.00
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rubia de Gallega (Spanje) Ribeye
48.00
Rubia de Gallega (Spain) Ribeye
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
BURGERS
The Classic Burger
16.00
200g Iers Black Angus rundvlees, 9 maanden gerijpte cheddar, knapperige ijsbergsla, gekarameliseerde uien
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
The Smokey Burger
17.00
200g Iers Black Angus rundvlees, Zwitserse emmentaler, verse rucola, gebakken champignons, tomaten
schatting≈ 880 kcal42 g koolhydraten
The Bacon Burger
18.00
200g Iers Black Angus rundvlees, rundbacon, 9 maanden gerijpte cheddar, gekarameliseerde uien met paprika
schatting≈ 950 kcal45 g koolhydraten
The Chicken Burger
16.00
Mals kippenfilet, 9 maanden gerijpte cheddar, gekarameliseerde uien, verse rucola, plakjes tomaat
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
The Fish Burgerpescatarian
18.00
150g gepaneerde kabeljauwrug, sla, augurken en huisgemaakte tartaresaus
schatting≈ 700 kcal55 g koolhydraten
RIBS
Hot & Spicy
29.50
Krachtige pittige barbecuesaus voor liefhebbers van pittig eten
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydraten
Chimichurri
29.50
Langzaam gerookte beef ribs met huisgemaakte chimichurri van verse kruiden en knoflooktomaten
schatting≈ 600 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
PASTA
Carbonara
20.00
Verse pasta in een romige carbonarasaus met dunne plakjes gerookt Black Angus rundvlees
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
ZEE
Mosselen Naturepescatarian
20.00
Moules Nature — Verse mosselen, perfect bereid met hun natuurlijke zeesmaak
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Mosselen met Knoflookroompescatarian
22.00
Moules Crème à l’ail — Verse mosselen in een romige knoflooksaus
schatting≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gouden Calamarespescatarian
20.00
Calamars dorés — Malse calamares met een licht krokant paneermeel, geserveerd met verse salade en tartaresaus
schatting≈ 500 kcal30 g koolhydraten
BIJGERECHTEN
Klassieke huisgemaakte frietjesvegan, vegetarian
5.00
Nos frites maison Classique
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Klassieke huisgemaakte pureevegetarian
5.00
Nos purées maison Classique
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten
Truffelsvegan, vegetarian
6.00
Truffes
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydraten
SAUZEN
Béarnaise
5.00
schatting≈ 200 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Parmesan
6.00
schatting≈ 180 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
3 Peper
9.00
3 Poivres
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Romige Truffel
6.00
Creamy Truffle
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
DESSERTS
Mi-Cuit au chocolat
11.00
Zachte chocoladekoekjes met chocoladestukjes, geserveerd met een romige chocoladesaus
schatting≈ 750 kcal75 g koolhydratenzwaar 22
Dame Blanche
11.00
Rijkelijk vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenzwaar 25
Rode Vruchten & Slagroom
14.00
Fruits Rouges & Chantilly — Assortiment van verse aardbeien en frambozen met romige slagroom
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten
Brioche als wentelteertje
11.00
Brioche façon pain perdu
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27
Klopt dit menu nog?
79dia
scoreschatting
scoreschatting
Kwaliteitssteaks en seizoensgroenten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit steakhouse biedt veel vleesopties zonder koolhydraten. De focus ligt op kwaliteitsvlees en eenvoudige bijgerechten.
70 diabetesvriendelijk · 110 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Boulevard Jamar 1B, 1060 Saint-Gilles
- Uren
- mageslotendi17:30–00:00wo17:30–00:00do17:30–00:00vr17:30–01:00za17:30–01:00zo17:30–00:00
- Contact
- +3223477761 info@laruchebrussels.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laruchebrussels.be/fr/accueil/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %
Eigenaar van La Ruche - Saint-Gilles, Bd Jamar? Claim je zaak.