Restaurant La Boucherie - Saint-Grégoire, Rue De La Terre Adelie EDONIA PARK

Name: Restaurant La Boucherie - Saint-Grégoire, Rue De La Terre Adelie EDONIA PARK
Address: Rue De La Terre Adelie EDONIA PARK, Saint-Grégoire, 35760, FR
Telephone: +33299231529

Rue De La Terre Adelie EDONIA PARK, 35760 Saint-Grégoire

openingsuren nog niet bekend

Franssteakhouse

ReviewBel Website

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Bouillon

Oeufs mayonnaisevegetarian

Eggs Mayonnaise

schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spianata, pain

Spianata Salami and Bread

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian

Carrot Salad with Caesar Dressing

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Jambon grillé, frites

Grilled Ham and Fries

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian

Salad with Potato Cakes and Saint-Nectaire Puff Pastry

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron

Breaded Haddock with Rice

schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71

Plat du jour

Daily Special — Voir ardoise

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian

Fromage Blanc with Strawberry Coulis

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten

Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian

Waffle with Salted Caramel Sauce

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian

Vanilla Ice Cream with Apricot Compote

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Les entrées

Salade focaccia au chèvre frais - entrée

Goat Cheese Focaccia Salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten

Bouchée feuilletée du soleil

Savoury Puff Pastry with Ham and Caponata — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten

Os à moelle rôti au thym 1 pièce

Roasted Bone Marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.

schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Petit carpaccio de bœuf

Beef Carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP

Foie Gras de Canard — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenzwaar 40

Terrine aux foies de volaille

Poultry Liver Terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.

schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Duo Estival

Summer Duo: Pepper Crisps and Spianata — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Planchette traditionnelle

Traditional Charcuterie Board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydraten

Les essentiels

Andouillette de troyes

Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.

schatting≈ 880 kcal62 g koolhydraten

Pavé de saumon béarnaisepescatarian

Salmon Pavé with Béarnaise Sauce — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.

schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Fricassée de pintade

Guinea Fowl Fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Les salades

Salade Caesar façon "La Boucherie"

Caesar Salad with Turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.

schatting≈ 720 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Salade de bœuf gourmande

Gourmet Beef Salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.

schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Les burgers

Le Maquignon rustique triple

Triple Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

schatting≈ 1650 kcal65 g koolhydratenzwaar 35

Le Maquignon rustique double

Double Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

schatting≈ 1400 kcal60 g koolhydratenzwaar 39

Le Maquignon rustique

Maquignon Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.

schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten

Le mythique

The Mythic Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten

Le mythique double

The Mythic Double Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

schatting≈ 1450 kcal70 g koolhydratenzwaar 37

Le Grilladin

The Grilladin Burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

schatting≈ 1050 kcal60 g koolhydraten

L'Auvergnat triple

The Auvergnat Triple Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

schatting≈ 1500 kcal70 g koolhydratenzwaar 35

L'Auvergnat double

The Auvergnat Double Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

schatting≈ 1300 kcal65 g koolhydratenzwaar 43

L'Auvergnat

The Auvergnat Burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.

schatting≈ 1100 kcal60 g koolhydraten

Le Crunchy

The Crunchy Turkey Burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.

schatting≈ 1150 kcal65 g koolhydraten

Le mythique triple

The Mythic Triple Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.

schatting≈ 1700 kcal75 g koolhydratenzwaar 35

Les viandes grillées

Emincé de bœuf

Sliced Beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.

schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Araignée

Spider Steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE

Beef Hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.

schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Onglet de boeuf à l'échalote

Beef Hanger Steak with Shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.

schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d'aloyau

Flank Steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.

schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Entrecôte

Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.

schatting≈ 625 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Panaché du boucher

Butcher's Mixed Grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.

schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Rump Steak — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.

schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Aged Bone-in Steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.

schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

Côte de Bœuf — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.

schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Les hachés

Steak haché simple

Single Beef Patty — Environ 100g. Servi avec des frites.

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Steak haché double

Double Beef Patty — Environ 2*100g. Servi avec des frites.

schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten

Steak haché triple

Triple Beef Patty — Environ 3*100g. Servi avec des frites.

schatting≈ 1080 kcal45 g koolhydraten

Les viandes crues

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé

Beef Tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten

Crulogie de bœuf

Beef Raw Meat Trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Mi-cuit de bœuf

Medium-Rare Beef — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.

schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten

Les fromages

Saint-Marcellin IGP demi

Saint-Marcellin Cheese (Half) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten

Saint-Marcellin IGP entier

Saint-Marcellin Cheese (Whole) — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.

schatting≈ 600 kcal30 g koolhydraten

Les desserts

Chou Polka

Polka Cream Puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.

schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30

Douceur d'été

Summer Sweetness — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.

schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Tiramisu façon "La Boucherie"

Boucherie Style Tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.

schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenzwaar 25

Crème brûlée vanille bourbon

Bourbon Vanilla Crème Brûlée

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Coupe fraise givrée

Frosted Strawberry Sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31

Coupe XL gaufre bueno

Bueno Waffle Sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.

schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydratenzwaar 16

Coupe liégeoise

Liégeoise Sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix

Artisan Ice Cream (1 Scoop) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix

Artisan Ice Cream (2 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Financier rhubarbe fleur de sureau

Rhubarb Elderflower Financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33

Moelleux chocolat noisettes

Chocolate Hazelnut Molten Cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26

L'instant gourmand

Gourmet Moment Platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.

schatting≈ 950 kcal110 g koolhydratenzwaar 28

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix

Artisan Ice Cream (3 Scoops) — A personnaliser : format, parfums et toppings !

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 27

Les formules

Formule enfants

Kids Menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER, STEAK HACHÉ, CROUSTILLANT DE DINDE, ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX. DESSERT AU CHOIX. BOISSON SIROP.

schatting≈ 850 kcal80 g koolhydraten

Formule des Halles

Halles Set Menu — Entrée + Plat ou plat + dessert

schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten

Formule Complète

Full Set Menu — Entrée + Plat + Dessert

schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 29

Menu du midi

Lunch Menu — Plat + Dessert + Café

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydratenzwaar 36

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Praktisch

Adres: Rue De La Terre Adelie EDONIA PARK, 35760 Saint-Grégoire
Uren: nog niet bekend
Contact: +33299231529
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

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