terug naar zoeken

Restaurant le Pavillon - Saint-Herblain, 379 Route de Vannes

Route de Vannes 379, 44800 Saint-Herblain

Nu gesloten · opent 12:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 15 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Koude maaltijdplateau 24€ht
PAVILLON
24.00
Inclusief voorgerecht, hoofdgerecht (vis of vlees), kaas, dessert & brood
schatting≈ 1600 kcal110 g koolhydratenzwaar 25
Salade van eendenborst & appel met cider
Salade de magret de canard & pomme au cidre — Hoofdgerecht « Vlees »
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Wok van rundvlees met soja & sesam, groentepasta & gesmolten groenten
Wok de bœuf aux soja & sésame, Pâtes aux légumes & légumes fondants — Hoofdgerecht « Vlees »
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Gemarineerde zalm in walnootoliepescatarian
Saumon mariné à l’huile de noix — Hoofdgerecht « Vis »
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Koolvisfilet met butternut veloutépescatarian
Filet de lieu au velouté de butternut — Hoofdgerecht « Vis »
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kaasvegetarian
Fromage
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vanille millefeuille OF halfgesmolten pure chocolade
Millefeuille à la vanille OU Mi-cuit au chocolat noir
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Koude maaltijdplateau 29€ht
SAVEURS
29.00
Inclusief voorgerecht, hoofdgerecht (vis of vlees), kaas, dessert & brood
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Foie gras terrine & fruitchutney
Terrine de foie gras & chutney de fruits — Hoofdgerecht « Vis »
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zeebaarsfilet met citrusolie & seizoensgroentenpescatarian
Pavé de bar à l’huile d’agrumes & légumes de saison — Hoofdgerecht « Vis »
schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Langoustinesalade met kruidenpescatarian
Salade de langoustines aux aromates — Hoofdgerecht « Vlees »
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Black Angus rundvleesreepjes met pesto & tagliatelle
Emincé de bœuf « Black Angus » au pesto & tagliatelles — Hoofdgerecht « Vlees »
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 75
Bretonse zandkoekjes met aardbeien & vanillemousselinevegetarian
Sablé breton aux fraises & mousseline vanille
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33
Menu Pavillon
Menu Pavillon
38.00
Menu Pavillon (Entrée, plat & dessert) — Voorgerecht, hoofdgerecht & dessert
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 24
Menu Pavillon
43.00
Menu Pavillon (Entrée, plat, fromage, dessert) — Voorgerecht, hoofdgerecht, kaas, dessert
schatting≈ 1600 kcal95 g koolhydratenzwaar 20
Menu Pavillon
54.00
Menu Pavillon (Entrée, poisson, viande, dessert) — Voorgerecht, vis, vlees, dessert
schatting≈ 1800 kcal100 g koolhydratenzwaar 25
Menu Pavillon
59.00
Menu Pavillon (Entrée, poisson, viande, fromage, dessert) — Voorgerecht, vis, vlees, kaas, dessert
schatting≈ 2000 kcal105 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerechten
Ceviche van koningervis met venkel, sesam & limoen, Libanese taboulehpescatarian
Ceviche de dorade royale aux fenouil, sésame & citron vert, taboulé libanais
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Huisgemaakte gerookte eendenborst, citrusvinaigrette & Marokkaanse hummus
Magret de canard fumé maison, vinaigrette aux agrumes & houmous aux saveurs marocaines
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tomatencarpaccio van Mr Léauté met oude bergparmezaan, Iberische ham & balsamico
Carpaccio de tomates de Mr Léauté au vieux parmesan de montagne, jambon ibérique & balsamique
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade van bouchot-mosselen uit la Plaine sur Merpescatarian
Salade de moules de bouchot de la Plaine sur Mer, Huile d’olives aux herbes, fraises & Xérès — Kruidenolijfolie, aardbeien & Xérès
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Halfgare eendenfoie gras terrine met Porto
10.00
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison — Chutney van seizoensfruit
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boekweit-tartelette met lokale langoustinespescatarian
8.00
Tartelette sarrasin aux langoustines de pays & mousse de petits pois de la Hautière — Mousse van doperwten uit la Hautière
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hoofdgerechten
Gebakken merlkabeljauw uit la Turballepescatarian
Filet de merlu de la Turballe rôti à l’huile d’agrumes & coriandre, déclinaison de petits pois de la Hautière — Citrusolie & koriander, variatie van doperwten uit la Hautière
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Plancha de punta lomo
Plancha de punta lomo à la sarriette & citron vert, tian méditerranéen — Winter Muir, limoen & mediterrane tian
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrild Limousin-rundvlees van Mr Radigois
Émincé de bœuf Limousin de Mr Radigois grillé au poivre de Tasmanie, poêlée de grenailles & cebette — Tasmanie-peper, gebakken krieltjes & lente-uitjes
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Roggenvleugel uit la Turballepescatarian
Aile de raie de la Turballe aux beurre & noix de muscade, carottes nouvelles & courgettes grillées — Boter & muskaatnoot, nieuwe wortelen & gegrilde courgette
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wilde zeebaars uit Croisicpescatarian
8.00
Filet de bar sauvage du Croisic au velouté de langoustines, légumes verts de Mr Pineau — Velouté van langoustines, groene groenten van Mr Pineau
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfsmedaillons Limousin « sous la mère »
8.00
Médaillons de veau Limousin « sous la mère » grillés aux girolles, petits légumes d’été — Gegrild met cannelijstjes, zomerse groenten
schatting≈ 510 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Desserts
Millefeuille met Valrhona pure chocoladevegetarian
Millefeuille au chocolat noir Valrhona & framboises de la Hautière — Frambozen uit la Hautière
schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenzwaar 27
Assortiment van huisgemaakte kleine dessertsvegetarian
Assortiment De Petits Desserts Maison
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Florentijn met amandelenvegetarian
3.00
Florentin aux amandes, mousseline verveine & fraises de Mr Vinet — Verbena-mousseline & aardbeien van Mr Vinet. Kan als verjaardagstaart voor de hele tafel
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Passievol pure chocoladevegetarian
Passionnément tout chocolat noir aux 3 crus Valrhona — Met 3 Valrhona-cru's
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Krokante millefeuille met aardbeien van Mr Vinetvegetarian
Millefeuille croustillant aux fraises de Mr Vinet & mousseline vanille — Vanillemousseline
schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenzwaar 29
Fraisiervegetarian
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 28
Charlotte met Valrhona pure chocolade & muntvegetarian
Charlotte aux chocolat noir Valrhona & menthe
schatting≈ 560 kcal44 g koolhydratenzwaar 30
Voorgerechten
Halfgare eendenfoie gras terrine met Porto
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison — Chutney van seizoensfruit
schatting≈ 320 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boekweit-tartelette met lokale langoustinespescatarian
Tartelette sarrasin aux langoustines de pays & mousseline d’asperges vertes de Mr Pineau — Mousseline van groene asperges van Mr Pineau
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Halfgaar Atlantic rode tonijnpescatarian
Mi cuit de Thon rouge de l’Atlantique aux sésame grillé, combava & wok de petits légumes — Geroosterde sesam, combava & wok van kleine groenten
schatting≈ 340 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Kabeljauwmedaillons met saffraan & risotto met groene aspergespescatarian
Médaillons de lotte au safran & risotto aux asperges vertes
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Limousin rundvlees (entrecôte, faux filet of rumsteak) van Mr Radigois
Emincé de bêæf Limousin (entrecôte, faux filet ou cëëur de rumsteak) de Mr Radigois rôti — Met tomatensaus en aardappelkoekjes met winter Muir
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Wilde zeebaars uit Croisicpescatarian
Filet de bar sauvage du Croisic au velouté de langoustines, légumes verts de Mr Pineau — Met langoustinevelouté en groene groenten van Mr Pineau
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gegrilde Limousin kalfsmedaillons « sous la mère »
Médaillons de veau Limousin « sous la mère » grillés aux girolles, petits légumes printaniers — Met cantharellen en kleine lentegroenten
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kazen
Assortiment gerijpte regionale kazenvegetarian
Assortiment de fromages affinés de nos régions — Voor de menu's van 62€ & 80€
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Florentijn met amandelen, basilicummousseline & aardbeien van Mr Vinetvegetarian
Florentin aux amandes, mousseline basilic & fraises de Mr Vinet — Kan als verjaardagstaart voor de hele tafel worden besteld
schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30
Menu Pavillon Traiteur - AFHALEN
Menu Pavillon Traiteur
31.00
Menu Pavillon Traiteur (entrée, plat & dessert) — Voorgerecht, hoofdgerecht & dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 35
Menu Pavillon Traiteur
34.00
Menu Pavillon Traiteur (entrée, plat, fromage & dessert) — Voorgerecht, hoofdgerecht, kaas & dessert
schatting≈ 1650 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Menu Pavillon Traiteur
48.00
Menu Pavillon Traiteur (entrée, poisson, viande, dessert) — Voorgerecht, vis, vlees, dessert
schatting≈ 1800 kcal130 g koolhydratenzwaar 31
Menu Pavillon Traiteur
52.00
Menu Pavillon Traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert) — Voorgerecht, vis, vlees, kaas & dessert
schatting≈ 2000 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Tartare van koningsdorade
Tartare de dorade royale aux sésame, yuzu & wakamé, fraîcheur de légumes — Met sesam, yuzu & wakamé, verse groenten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Boekweittaartje met sint-jakobsschelpen
Tartelette Sarasin aux pétoncles, crémeux de choux fleur & coppa de Kintoa — Met bloemkoolcrème & Kintoa coppa
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Filet van merluza
Filet de merlu à l’huile d’agrumes & coriandre, légumes primeurs poêlés — Met citrusolie & koriander, geschroeide vroege groenten
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kabeljauwfilet in chorizo-korst
Pavé de cabillaud en croute de chorizo, purée maison & fondue d’épinards — Met huisgemaakte puree & spinazie
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gevulde plattenskip met morilles
Volaille fermière farcie aux morilles, galette de pommes de terre & carottes — Met aardappelkoekjes & wortelen
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Plancha de punta lomo
Plancha de punta lomo à la sariette, tian méditerranéen — Met winter Muir en mediterrane tian
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Plateau van gerijpte regionale kazenvegetarian
Plateau de fromages affinés de nos régions
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Millefeuille met pure chocolade & frambozen
Millefeuille aux chocolat noir & framboises
schatting≈ 580 kcal60 g koolhydratenzwaar 33
Tatin van perziken met lavendel
Tatin de pêches à la lavande
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Huisgemaakte Paris-Brest choux craquelin
Choux craquelin maison « Paris-Brest »
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Sablé breton met lokale aardbeien
Sablé breton aux fraises de pays, mousseline vanille — met vanillemousseline
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 34
Symphonie de fruits exotiques
Symphonie de fruits exotiques & crème passion sur un biscuit praliné — met passiecrème op een praliné-biscuit
schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 35
Huisgemaakte Forêt Noire
Forêt noire maison « cacaotée & bigarée » — met cacao en kersen
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Taart met 3 soorten Valrhona pure chocolade
Gâteau aux 3 crus de chocolat noir Valrhona
schatting≈ 500 kcal38 g koolhydratenzwaar 43
Huisgemaakte aardbeiencharlotte
Charlotte maison aux fraises
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Menu des Saveurs Traiteur - AFHALEN
Smaakmenu Traiteur
44.00
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, plat & dessert) — voorgerecht, hoofdgerecht & dessert
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 44
Smaakmenu Traiteur
47.00
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, plat, fromage & dessert) — voorgerecht, hoofdgerecht, kaas & dessert
schatting≈ 1700 kcal95 g koolhydratenzwaar 33
Smaakmenu Traiteur
63.00
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, poisson, viande, dessert) — voorgerecht, vis, vlees & dessert
schatting≈ 1800 kcal85 g koolhydratenzwaar 40
Smaakmenu Traiteur
66.00
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert) — voorgerecht, vis, vlees, kaas & dessert
schatting≈ 2100 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Terrine van eendenlever met porto
Terrine de foie gras de canard au porto, chutney de fruits de saison — met chutney van seizoensfruit
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ballotine van 'Bomlo' zalmpescatarian
Ballotine de saumon « Bomlo » farcie aux crustacés — gevuld met schaaldieren
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartelette met lokale langoustinespescatarian
Tartelette aux langoustines de pays & petits pois de la Hautière — met doperwtjes uit la Hautière
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Sneden Limousin rundvlees van Mr Radigois
Emincé de bœuf Limousin (entrecôte, faux filet ou cœur de rumsteak) de Mr Radigois rôti Au jus tomaté, galette de pommes de terre à la sarriette — geroosterd in tomatensaus met aardappelkoekje en winning
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Feestmenu Traiteur - AFHALEN
Feestmenu Traiteur
55.00
Menu festif traiteur (entrée, plat & dessert) — voorgerecht, hoofdgerecht & dessert
schatting≈ 1500 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Feestmenu Traiteur
58.00
Menu festif traiteur (entrée, plat, fromage & dessert) — voorgerecht, hoofdgerecht, kaas & dessert
schatting≈ 1800 kcal95 g koolhydratenzwaar 33
Feestmenu Traiteur
77.00
Menu festif traiteur (entrée, poisson, viande & dessert) — voorgerecht, vis, vlees & dessert
schatting≈ 1900 kcal85 g koolhydratenzwaar 40
Feestmenu Traiteur
78.00
Menu festif traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert) — voorgerecht, vis, vlees, kaas & dessert
schatting≈ 2200 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Bouchée à la Reinepescatarian
Bouchée à la Reine aux langoustines & petits pois — met langoustines & doperwtjes
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Terrine van eendenlever met zwarte Perigord truffel
Terrine de foie gras de canard à la truffe noire du Périgord
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Risotto met Bretonse kreeftpescatarian
Risotto au homard breton
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Sole à la meunièrepescatarian
Sole de pays poêlée meunière, purée maison — Gebakken lokale tong met huisgemaakte puree
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Geroosterde turbot
Turbot rôti au jambon Kintoa de Mr Testemale, pommes de terre nouvelles aux petits oignons — Met Kintoa-ham van Mr Testemale en nieuwe aardappelen met zilveruitjes
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tournedos van Limousin-rund
Tournedos de bœuf Limousin à la truffe, légumes primeurs aux herbes fraîches — Met truffel en vroege groenten met verse kruiden
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gevulde Arradoa-poularde
Poularde Arradoa désossée & farcie au foie gras, cassolette de petits légumes — Gevulde poularde met ganzenlever en een cassolette van kleine groenten
schatting≈ 850 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Civet van Bretonse kreeftpescatarian
Civet de homard breton aux petits légumes — Kreeftstoofpot met kleine groenten
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
TRAITEURKAART - AFHALEN
Voorgerecht Menu Pavillon
12.00
Entrée du menu Pavillon
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Voorgerecht Menu Saveurs
18.00
Entrée du menu des Saveurs traiteur — Catering menu
schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Voorgerecht Festief Menu
25.00
Entrée du menu Festif traiteur — Catering menu
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Salade van Bretonse kreeftpescatarian
28.00
Salade de Homard Breton aux aromates (décortiqué 75g) — Met kruiden (75g gepeld)
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Terrine van eendenlever
135.00
Terrine de foie gras de canard mi cuit — Halfgaar gegaarde foie gras
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte gerookte zalm Bomlopescatarian
30.00
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (250g) — In plakjes gesneden (250g)
schatting≈ 510 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Huisgemaakte gerookte zalm Bomlopescatarian
55.00
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (500g) — In plakjes gesneden (500g)
schatting≈ 1020 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte gerookte zalm Bomlopescatarian
100.00
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (1 kg) — In plakjes gesneden (1 kg)
schatting≈ 2040 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Arradoa-gevogelte van Laetitia Garat
36.00
Volaille « Arradoa » de Laetitia Garat désossée & farcie au foie gras, jus à la truffe du Périgord, Légumes oubliés — Gevuld met ganzenlever, Périgord truffelsaus en vergeten groenten
schatting≈ 780 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Salade van Bretonse kreeftpescatarian
45.00
Salade de Homard Breton aux aromates (décortiqué 125g) — Met kruiden (125g gepeld)
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerecht Menu Pavillon
19.00
Plat du menu Pavillon traiteur — Catering menu
schatting≈ 600 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hoofdgerecht Menu Saveurs
26.00
Plat du menu des Saveurs traiteur — Catering menu
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hoofdgerecht Feestmenu
33.00
Plat du menu de fête traiteur — Catering menu
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
LES CANAILLES GOURMANDES DU PAVILLON
Huisgemaakte foie gras toast
1.70
Toast de foie gras maison
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydraten
Huisgemaakte gerookte zalm toastpescatarian
1.70
Toast de saumon fumé maison
schatting≈ 110 kcal10 g koolhydraten
Boekweit sablé, bloemkoolmousseline & gebakken sint-jakobsschelp
1.70
Sablé sarrasin, mousseline choux fleur & noix de St Jacques poêlée
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini briochebroodjes met verse visrillettes
1.70
Minis pains briochés Aux rillettes de poisson frais
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Iberico ham van Mr Arrossagaray
1.70
Jambon ibérique de Mr Arrossagaray
schatting≈ 110 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Langoustines met aromaten
3.00
Langoustines aux aromates
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Sint-jakobsschelpen met aromaten
1.70
Noix de St Jacques aux aromates
schatting≈ 110 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Halfgaar rode tonijn met soja & sesam
1.70
Thon rouge mi cuit aux soja & sésame
schatting≈ 140 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gerookte eendenborst & peer
1.70
Magret de canard fumé & poire
schatting≈ 160 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras & aardbei of mango
1.70
Foie gras & fraise ou mangue
schatting≈ 190 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gemarineerde zalm met gember & citroengras
1.70
Saumon mariné aux gingembre & citronnelle
schatting≈ 130 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zeebaars met pesto
1.70
Bar au pesto
schatting≈ 150 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eend met honing & specerijen
1.70
Canard miel & épices
schatting≈ 170 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sint-jakobsschelpen & citroen
1.70
St jacques & citron
schatting≈ 100 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Krokante gambas met curry
1.70
Croustillant de gambas au curry
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Gegrild rundvlees met sesam
1.70
Bœuf au sésame grillé
schatting≈ 160 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krab maki
3.00
Maki de tourteau
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Langoustine tartare & groene asperges
3.00
Tartare de langoustines & asperges vertes
schatting≈ 110 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Gefilde rog met bieslook
1.70
Effilochée de raie à la ciboulette
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Dorade ceviche met limoen & piment d'Espelette
1.70
Ceviche de dorade aux citron vert & piment d’Espelette
schatting≈ 100 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Foie gras cromesquis & truffelsaus
4.50
Cromesquis de foie gras & jus de truffe
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelkoekje & kaviaar
6.50
Galet de pommes de terre & caviar
schatting≈ 180 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kreeftfricassée met cacao
5.50
Fricassée de homard au cacao
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kalfskalfskousquiche
1.70
Quiche aux ris de veau
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Mini croque-monsieur
1.70
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Halfgesmolten Valrhona pure chocolade & yuzu citroen
1.70
Mi cuit au chocolat noir Valrhona & citron yuzu
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Sablé breton met mango & passievruchtmousseline
1.70
Sablé breton à la mangue & mousseline passion
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Huisgemaakte chou craquelin 'Paris Brest' stijl
1.70
Chou craquelin maison façon « Paris Brest »
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Macaron kokos – ananas – rum
1.70
Macaron coco – ananas – rhum
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Financier met gekarameliseerde appels
1.70
Financier aux pommes caramélisées
schatting≈ 260 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Millefeuille met Valrhona pure chocolade, frambozen & cacaotuile
1.70
Millefeuille au chocolat noir Valrhona aux framboises & tuile cacao
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Sablé breton vanillemousseline met aardbeien of frambozen
1.70
Sablé breton mousseline vanille aux fraises ou framboises
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Zachte macaron met framboos – pompelmoes & basilicum
1.70
Macaron moelleux à la framboise – pamplemousse & basilic
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten
Menu Pavillon
2 gangen
33.00
2 plats
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
3 gangen
37.00
3 plats
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
Voorgerechten
Witte asperges van Mr Pineau, mousselinesausvegetarian
Asperges blanches de Mr Pineau, sauce Mousseline
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gezuiverde rog uit Turballe met verse kruiden & velouté van veldsla
Effilochée de raie de la Turballe aux herbes fraîches & velouté de mâche
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Magret de canard uit het zuidwesten, gemarineerd in citrus & Marokkaanse hummus
Magret de canard fermier du sud ouest mariné aux agrumes & houmous aux saveurs marocaines
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gravlax van Bomlo zalm, avocadotartaar & Granny Smith
Gravlax de Saumon Bomlo, tartare d'avocat & Granny Smith
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Lokale langoustines, boekweittaartje & erwtenmousse van la Hautière
8.00
Langoustines de Pays, tartelette au sarrasin & mousse de petits pois de la Hautière
schatting≈ 280 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Hoofdgerechten
Gebakken merlu-filet uit Croisic met langoustinevelouté & groenten van Mr Léauté
Filet de merlu du Croisic rôti au velouté de langoustines, petits légumes de Mr Léauté
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rogvleugel uit Turballe met tomatengeurende olie, verse kruiden & groene groenten
Aile de raie de la Turballe à l'huile parfumée tomates & herbes fraîches, poêlée de légumes verts
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Kintoa varkensworst van Mr Tastemale
Boudin de porc Kintoa de Mr Tastemale du Pays Basque grillé & purée maison — gegrild met huisgemaakte puree
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Franse rundertartaar
Tartare de bœuf français coupé au couteau, frites maison — met het mes gesneden, met huisgemaakte frietjes
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Geroosterde zeebaarsfilet uit Le Croisic
8.00
Filet de Bar du Croisic rôti, velouté d'asperges & asperges vertes de Mr Pineau — met aspergevelouté en groene asperges van Mr Pineau
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde Limousin runderfilet uit Couëron
8.00
Filet de bœuf Limousin de Couëron grillé, sauce au poivre, grenailles & carottes nouvelles — met pepersaus, krieltjes en nieuwe wortelen
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Desserts
Huisgemaakte Pavlovavegetarian
Pavlova maison aux fruits rouges — met rode vruchten
schatting≈ 450 kcal62 g koolhydratenzwaar 38
kaasplankjevegetarian
Assiette de fromages affinés de nos régions — gerijpte kazen uit onze regio's
schatting≈ 400 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Klopt dit menu nog?

34veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten. Je kunt kiezen uit een assortiment van regionale kazen en desserts zoals de fraisier of chocolademillefeuille.

16 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 146

85dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel hoogwaardige eiwitgerechten met een lage glycemische index. De keuze in hoofdgerechten is ruim en vriendelijk voor wie koolhydraten beperkt.

91 diabetesvriendelijk · 146 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Route de Vannes 379, 44800 Saint-Herblain
Uren
ma12:00–14:00, 19:30–22:00
di12:00–14:00, 19:30–22:00
wo12:00–14:00, 19:30–22:00
do12:00–14:00, 19:30–22:00
vr12:00–14:00, 19:30–22:00
za—
zogesloten
Le samedi uniquement pour les groupes. lundi au vendredi : à partir de 12h | à partir de 19h30. Closing times not specified in text
Contact
+33240949999
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lepavillon.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Restaurant le Pavillon - Saint-Herblain, 379 Route de Vannes? Claim je zaak.