terug naar zoeken

Le Mas des Oliviers - Saint-Herblain, Rue du Moulin de la Rousselière

Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain

Nu gesloten · opent 19:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

DE TAPAS
Wafel met gerookte zalm
16.50
Gaufre de saumon fumé — Dillecrème met honing
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Burratina met pestovegetarian
14.50
Burratina au pesto — Focaccia met olijfolie, gemarineerde kerstomaatjes
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Charcuterie en Tome de Couëron
15.50
La Charcuterie et la Tome de Couëron — Olijven en tomaten
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken gyozas
15.50
Poêlée de gyozas — Gambas met shiitakes
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Sojamarinerd eivegetarian
11.00
L'œuf mariné au soja — Sesammayonaise, chutney van paarse wortelen
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Komkommer- en appelgazpachovegetarian
13.00
Gaspacho concombre et pomme — Romige feta, olijfchip
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tartelette met shiitake-houmousvegetarian
15.00
Tartelette d'houmous de shiitakés — Asperges en hollandaisesaus
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras mi-cuit
18.50
Houtskoolmacaron en doperwtjes
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydraten
Onze KLASSIEKERS
Zalm tartare met geconfijte citroen
23.00
Tartare de saumon au citron confit — Komkommer en wafel van gerookte zalm
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydraten
Klassieke rundertartare
21.50
Tartare de bœuf comme un classique — Eigeel en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Rundertartare met Grana Padano
22.00
Tartare de bœuf au Grana Padano — Geserveerd in twee delen, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Krokante salade met gerookte zalm
22.50
Salade croquante de saumon fumé — Asperges, doperwtjes en tonijn-cromesquis met fris kaas
schatting≈ 610 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Focaccia met knoflook
21.90
Focaccia snackée à l'ail des ours — Gemarineerde kerstomaatjes, kip, avocado, kwartelei en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 820 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Aardappel gnocchivegetarian
22.00
Gnocchis de pomme de terre — Met spinazie, asperges en Grana Padano
schatting≈ 640 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
HET VLEES
Kipballotine met Nori
24.50
Le Poulet en ballotine au Nori — Inktvisreepjes, garnalen, chorizo en Arborio-rijst
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 75
Middenstuk van runderfilet
26.50
Cœur de Faux Filet de Bœuf — Confit "donut", patatas Bravas met aïoli, groene asperges
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Varkensschouder
23.00
Le Paleron de porc — Gebakken noedels met knapperige groenten
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 85
Ierse entrecote
33.50
Noix d'entrecôte Irlandaise — Peppersaus en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten
Runderburger
22.00
Burger de bœuf — Gehaktsteak, gerookte spek, Taleggio aardappelkoek, rucola en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten
DE VIS
Hele gebakken doradepescatarian
26.00
Dorade entière snackée — Zoetzure caponata, rijst met groenten
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Zalmmedaillon met citroenrasppescatarian
24.50
Médaillon de saumon aux zestes — Variatie van wortelen, Spätzle met Black Curry, groene bladcoulis
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabeljauw in Mediterrane korstpescatarian
26.50
Cabillaud en croûte Méditerranéenne — Spinazie Malfatti, rode paprika saus
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DE DESSERTS
Kaasplateauvegetarian
11.50
Plateau de fromages, La séléction de notre maître fromager "XAVIER THURET MOF" — Selectie van onze kaasmeester "XAVIER THURET MOF"
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Citroen Muntvegetarian
11.90
Le Citron menthe — Munt-englaise, citroenmousse, munt sponge cake en limoensorbet
schatting≈ 410 kcal48 g koolhydratenzwaar 39
Rode Vruchten Basilicumvegetarian
11.90
Les Fruits rouges Basilic — Basilicummousse, rode vruchten insert, amandelbiscuit en frambozensorbet
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Rijstpap-taartjevegetarian
11.90
Tartelette de riz au lait — Met aardbeien en rode vruchten granité
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Chocolade Parfaitvegetarian
11.90
Parfait glacé au chocolat — Szechuan peper gel en espuma, gedroogde aubergine
schatting≈ 510 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Luikse Wafel Melbavegetarian
11.90
Gaufre Liégeoise Melba — Verse aardbeien en rode vruchten coulis
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenzwaar 33
Mignardises 5 stuksvegetarian
11.90
Mignardises 5 pièces
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Mignardises 8 stuksvegetarian
14.90
Mignardises 8 pièces
schatting≈ 560 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
ONZE IJSCUPjes
Café Liégeoisvegetarian
9.90
Comme un café Liégeois — Koffie-ijs, vanille-ijs
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
Citroen Dessertvegetarian
9.90
Comme un citron — Citroensorbet, Yuzu gel en meringue
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Onze menu's
MENU DU MAS DES OLIVIERS
39.90
MENU DU MAS DES OLIVIERS Midi et Soir : Entrée + plat + dessert — Middag en Avond: Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 33
MENU DU MAS DES OLIVIERS
33.90
MENU DU MAS DES OLIVIERS Uniquement le Midi du lundi au vendredi : Entrée + plat ou Plat + dessert — Enkel middag (ma-vr): Voorgerecht + hoofdgerecht of Hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydraten
DAGMENU
22.90
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat + dessert — Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 33
DAGMENU
20.90
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat ou Plat + dessert — Voorgerecht + hoofdgerecht of Hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
VOORGerecht VAN DE DAG
8.00
ENTRÉE DU JOUR
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHT VAN DE DAG
18.00
PLAT DU JOUR
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DESSERT VAN DE DAG
8.00
DESSERT DU JOUR
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
KINDERMENU
14.00
LE MENU DES ENFANTS — Beef burger met Grana Padano, BBQ saus en frietjes / Gegrilde zalm met groenterijst / Luikse wafel met aardbeien
schatting≈ 1100 kcal110 g koolhydraten
Moederdagmenu
Menu à 48€/persoon
48.00
Menu à 48€/personne
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 31

Klopt dit menu nog?

63veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische tapas

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarisch hoofdgerecht, de aardappelgnocchi met spinazie en asperges. De kaart biedt diverse tapas zoals burratina met pesto en een gaspacho van komkommer en appel. De tafel is gemengd met vleesgerechten zoals de bœuf burger.

15 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 41

71dia
scoreschatting

Franse keuken met goede opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke tapas en hoofdgerechten. Veel gerechten bevatten echter koolhydraatrijke bijgerechten zoals frietjes of rijst.

12 diabetesvriendelijk · 41 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue du Moulin de la Rousselière, 44800 Saint-Herblain
Uren
ma—
di12:00–14:00, 19:00–22:30
wo12:00–14:00, 19:00–22:30
do12:00–14:00, 19:00–22:30
vr12:00–14:00, 19:00–22:30
za12:00–14:00, 19:00–22:30
zogesloten
Contact
+33240639292
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemas-desoliviers.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Mas des Oliviers - Saint-Herblain, Rue du Moulin de la Rousselière? Claim je zaak.