Pizza Bar Tex Mex L'Hacienda
2 Place Océane, 44800 Saint-Herblain
openingsuren nog niet bekend
pizzeria€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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MENU DU JOUR
Formule Midi du Lundi 14 Septembre Entrée + Plat + Dessert
17.00
Lunch Menu
Formule Midi du Lundi 14 Septembre Entrée+ Plat ou Plat+ Dessert
14.80
Lunch Menu
Oeufs Mimosavegetarian
Mimosa Eggs
Bouchée de l'Océanpescatarian
Ocean Bite
Salade Vertevegetarian
Green Salad
Salade Chicken
Chicken Caesar Salad — Salade, Tomate, Poulet, Cheddar, ǫuf, Sauce César
Araignée de Porc en Persillade
Pork Spider with Parsley — Haricots Verts, Linguine
Filet de Rougetpescatarian
Red Mullet Fillet — Puré de Céleri, Gratin de Chou Fleur, Sauce Petits Légumes
Pizza Orientale
Oriental Pizza — Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Merguez, Poivrons
Pizza Régina
Regina Pizza — Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Jambon Aux Herbes, Champignons, Origan
Belle Pièce de Bëæf de Notre Boucher
Beef Steak and Fries — Sauce Échalote & Frites Maison
Chili Con Carne Tex Mex
Chili Con Carne — Riz Safrané
Moelleux au Chocolatvegetarian
Chocolate Fondant
Brioche Perdue et sa Pomme Rôtie au Caramelvegetarian
Caramelized Apple French Toast
Ile Flottantevegetarian
Floating Island — Caramel au Beurre Salé de Guérande
A PARTAGER
PLANCHE DE JAMBON SERRANO & Focaccia Maison
18.00
Serrano Ham and Focaccia Board
PLANCHE CHARCUTIERE & FROMAGERE & Focaccia Maison
19.00
Charcuterie and Cheese Board
FUET CATALAN à trancher soi-même & Focaccia Maison
9.00
Catalan Fuet and Focaccia
MIX DEL SOLvegetarian
20.00
5 nachos, 10 oignons rings & 10 pops potatoes
CAMEMBERT PANEvegetarian
12.00
Breaded Camembert — Nachos & Focaccia maison
OIGNONS RINGSvegetarian
11.50
Onion Rings — (15 Pièces) Sauce Salsa
CHIPS & GUACAMOLEvegan
9.50
Chips and Guacamole
TAPAS WINGS DE POULET TEX MEX MAISON
10.50
BBQ Chicken Wings — (6 Pièces) Sauce Barbecue
FRITES MAISON GRATINÉvegetarian
8.90
Cheesy Fries — Au Véritable Cheddar & Oignon Frit
NEWS POKE BOWL
L'ITALIEN
16.90
Italian Poke Bowl — Jambon Serrano, 1/2 Mozzarella Di Bufala, Pépinette de Blé, Tartare de Légumes, Mangue, Concombre, Carotte, Salade, Tomates Confites et Cerises
LE NORDIQUEpescatarian
19.50
Nordic Poke Bowl — Saumon Fumé, Saumon Gravlax, Pépinette de Blé, Tartare de Légumes, Mangue, Concombre, Carotte, Salade, Tomates Confites et Cerises
LE POULET
16.50
Chicken Poke Bowl — Filet de Poulet Mariné par nos Soins, Pépinette de Blé, Tartare de Légumes, Mangue, Concombre, Carotte, Salade, Tomates Confites et Cerises
LE VEGGIEvegetarian
16.50
Veggie Poke Bowl — Coleslaw, Pépinette de Blé, Tartare de Légumes, Mangue, Concombre, Carotte, Salade, Tomates Confites et Cerises
NOS BELLES ASSIETTES GOURMANDES
ASSIETTE ESPAGNOLE
17.90
Spanish Platter — Tortilla de Chorizo & Tortilla de Poivron/Tomate, Jambon Serrano, Dés de Spianata, Tartare de Légumes, Tomate, Salade
ASSIETTE GOURMANDEpescatarian
23.20
Gourmet Platter — Gravlax de Saumon, Crème Citronnée, Foie Gras, Confit d'Oignons, ST Marcellin Rôti au Miel, Tomate Confite, Salade & Focaccia Maison
CAMEMBERT RôTI AU LAIT CRU 250G
22.40
Roasted Camembert Platter — Focaccia, Jambon Cuit aux Herbes, Coppa, Jambon Serrano, Saucisson, Frites Maison, Salade et Vinaigrette Balsamique
CHÈVRE CHAUD
18.40
Warm Goat Cheese on Toast — Sur Toast avec Salade, Jambon Serrano, Lardons, Noix, Miel, Croûtons, Origan & Vinaigrette Balsamique
ASSIETTE DES ALPAGES
22.40
Alpine Platter — Gratiné de Crozet Savoyard, ST Marcellin Bardé, Chëvre Chaud sur Toast, Jambon Serrano, Billes de Mozzarella, Coppa, Salade, Noix, Croutons, Vinaigrette Balsamique
GRAVLAX DE SAUMONpescatarian
20.90
Salmon Gravlax — Crème citronnée, Tomates, Salade & Focaccia Maison
LES SALADES
SALADE HACIENDA
17.20
Hacienda Salad — Poulet Mariné par nos Soins, Maïs, Poivron, Tomates, Cheddar, Guacamole, Tortillas & Vinaigrette Balsamique
SALADE CÉSAR
16.60
Caesar Salad — Salade, Filet de Poulet , Tomate, Oeuf, Parmesan, Croûtons et Sauce César
SALADE DE GESIERS
16.60
Gizzard Salad — Salade, Bleu, Noix, Tomates, Gésiers de Volaille, Croûtons, Vinaigrette Balsamique
LES WRAPS
WRAPS POULET
16.10
Chicken Wrap — Guacamole, Sauce Salsa, Salade
WRAPS SAUMON FUMEpescatarian
18.40
Smoked Salmon Wrap — Fromage Ail et Fines Herbes, Crème Fraiche Citronnée, Salade
WRAPS DE LEGUMES COLESLAWvegetarian
16.10
Coleslaw Vegetable Wrap — Sauce Salsa, Salade
LES PLAISIRS DE NOTRE CHEF
BROCHETTE DE BÍetermineËf 180g
21.90
Beef Skewer — Sélectionné par notre Boucher Local, Grillée à la Plancha, Sauce et Garniture au Choix
MAGRET DE CANARD ENTIER
24.80
Duck Breast — Sauce Miel, Salade, Frites Maison
JARRET DE COCHON ENTIER
22.50
Pork Knuckle — Confit & Caramélisé par nos Soins, Sauce Barbecue, Oignons Frits, Salade, Frites Maison.
ESCALOPE DE VEAU PARMIGIANA
23.80
Veal Parmigiana — Jambon Rostelle, Mozzarella, Emmental, Sauce Milanaise, Tagliatelles aux Oeufs, Copeaux de Parmesan
OSSO BUCO DE VEAU FONDANT À LA MILANAISE
23.80
Osso Buco — Tagliatelles aux Oeufs, Copeaux de Parmesan
CHORIZO ARTISANAL GRILLÉ
19.40
Grilled Chorizo — Gratiné au Cheddar, Sauce Barbecue, Oignons Frits, Salade, Frites Maison
ANDOUILLETTE 5A 180g
19.00
Andouillette — Sauce Moutarde à L'Ancienne, Salade, Frites Maison
CARPACCIO DE BOEUF A L ITALIENNE
18.00
Beef Carpaccio — Pesto, Parmesan, Coleslaw et Tomates Confites, Frites Maison
TARTARE DE BÍetermineËf ITALIEN 220G
19.00
Italian Beef Tartare — Haché et Préparé par nos Soins avec Parmesan, Tomates Confites, Échalote, Câpres, Cornichons, Salade, Frites Maison
TARTARE DE BÍetermineËf MEXICAIN 220G
19.50
Mexican Beef Tartare — Haché et Préparé par nos Soins avec Guacamole, Échalote, Câpres, Cornichons, Nachos, Salade, Frites Maison
FISH AND CHIPS DE CABILLAUD
18.80
fish and chips — Sauce Tartare, Salade, Frites Maison
TAGLIATELLES AUX OEUFS
GORGONZOLA
16.20
gorgonzola tagliatelle — Jambon Serrano, Billes et Crème de Gorgonzola
CARBONARA
16.20
carbonara tagliatelle — Crème, Lardon, Copeaux de Parmesan et Pancetta
PESTO
16.20
pesto tagliatelle — Crème de pesto, Billes de Mozzarella, Parmesan
BIG BURGERS
FRENCH' BURGER
18.70
french burger — Bëæf Sélectionné, Cheddar, Tomate, Oignons Confits, Cornichons, Sauce Burger Maison
LE BIQUET
19.90
goat cheese burger — Bëæf Sélectionné, Fromage de Chëvre Affiné, Miel, Oignons Confits, Sauce Burger Maison
LE KING MARCELLIN
19.90
marcellin burger — Bëæf Sélectionné, St Marcellin Entier Rôti, Lard Grillé, Pesto Rouge, Oignons Confits
LE NANTAIS
19.90
nantais burger — Bëæf Sélectionné, Curé Nantais, Confits d'Oignons aux Fruits Rouges, Cornichons, Sauce Burger Maison, Mâche
CHICKEN
18.70
chicken burger — Filet de Poulet Pané par nos Soins, Cheddar, Tomates, Oignons Confits, Sauce BBQ Maison
LE VEGGIEvegetarian
18.70
veggie burger — Cheddar, Galette de Soja, Oignons, Guacamole, Poivrons Épicés
TEX MEX
CHILI CON CARNE
18.10
Bëæf Sélectionné, Egrené par nos Soins et Mitonné aux Epices avec Haricots Rouges, Riz et Nachos
L'ARIZONA CHILI CON CARNE
20.10
arizona chili con carne — Bëæf Sélectionné, Égrené par nos Soins et Mitonné aux Épices aux Haricots Rouges, Chorizo, Cheddar Gratiné, Riz et Nachos
POÍetermineËLÍetermineÉ COUNTRY
20.40
country platter — Crème de Gorgonzola, Filets de Poulet & Boeuf Sélectionné Marinés, Saucisse Fumée, Oignons Frits, Salade et Frites Maison
TORTILLA DE CHORIZO & POMME DE TERRE
18.10
chorizo and potato tortilla — Sauce Barbecue & Guacamole, Salade, Frites Maison
ENCHILADA POULET
18.10
chicken enchilada — Tortilla de Blé Garnie de Farce de Poulet Épicé, Poivrons, Oignons, Guacamole, Emmental, Riz, Salade, Sauce BBQ
BURRITOS GRATINE
18.10
gratin burritos — Tortilla de Blé Garnie de Farce de Bëæf Sélectionné et Mitonnée aux Épices, Haricots Rouges, Emmental, Mozzarella, Guacamole, Riz, Salade, Sauce BBQ
CHICKEN WINGS TEX MEX MAISON
18.10
chicken wings — 12 Pièces, Sauce Barbecue, Salade, Frites Maison
POCKET MEXICAIN
18.10
mexican pocket — Tortilla de Blé, Farce de Bëæf Sélectionné et Egrenné par nos soins, Mitonnée aux Épices avec Haricots Rouges, Oignons, Poivrons, Cheddar, Guacamole, Salade et Frites Maison
LES RISOTTOS
POULET en Filet
18.50
chicken risotto — Parmesan, Dés de Chorizo, Crème de Chorizo
CREVETTES en Brochette
19.90
shrimp risotto — Parmesan, Dés de Chorizo, Crème de Chorizo et Fruits de Mer
VEGGIEvegetarian
18.50
veggie risotto — Fricassée de Champignons en Persillade, Petits Pois, Parmesan et Coulis de Poivrons
LAS FAJITAS
FAJITAS POULET
23.00
chicken fajitas — Filet de Poulet Mariné par nos Soins Servis avec Poivrons, Oignons cuisinés et Nachos, Tortilla de Blé, Sauce Salsa, Crème Fraìhe, Guacamole et Emmental
FAJITAS MIXTE
23.00
mixed fajitas — Bëæf Sélectionné et Filet de Poulet marinés par nos Soins, Servis avec Poivrons et Oignons Cuisinés, Tortilla de Blé, Sauce Salsa, Crème Fraìhe, Guacamole et Emmental
FAJITAS BÍetermineËf
23.00
beef fajitas — Bëæf Sélectionné Mariné par nos Soins, Servis avec Poivrons, Oignons cuisinés et Nachos, Galettes de Blé, Sauce Salsa, Crème Fraìhe, Guacamole et Emmental
NOS GRANDES PIZZAS ARTISANALES
VERONESE
14.60
veronese pizza — Base Tomate , Mozzarella, Emmental, Jambon blanc aux herbes , Oeuf, Champignons & Origan
POULETTE
15.50
poulette pizza — Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Filet de Poulet Epicé, Oeuf, Champignon & Origan
4 SAISONSvegetarian
15.70
4 seasons pizza — Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Aubergines, Courgettes, Poivrons, Oignons, Champignons, Fonds d'Artichauts, Tomates & Origan
SICILIENNE
16.50
sicilienne pizza — Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Merguez, Oeuf, Spianata, Poivrons, Oignons & Origan
GENOVESEvegetarian
16.50
genovese pizza — Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Mozzarella Di Bufala, Tomates Confites, Pesto, Origan
CHEVRE MIEL
17.00
goat cheese honey pizza — Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Chëvre, Miel, Jambon Serrano, Origan
BOLZANO
17.50
bolzano pizza — Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Mozzarella Di Bufala, Parmesan, Jambon Serrano, Origan, Pesto
L'ALPINE
16.90
alpine pizza — Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Fromage à Raclette, Coppa, Lardons, Pommes de Terre, Oignons & Origan
LA SANTA FE
17.50
santa fe pizza — Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Bëæf Mariné et Filets de Poulet Épicés, Spianata, Oignons, Poivrons, Origan
LAS VEGAS
17.30
las vegas pizza — Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Bëæf Mariné, Merguez, Poivrons, Cornichons, Cheddar, Origan, Sauce Barbecue, Oignons Rouges Frais
TEX MEX
17.50
tex mex pizza — Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Cheddar, Lardons, Bëæf Mariné, Merguez, Poivrons, Oignons, Origan
CALZONE
17.20
Base Tomate, Mozzarella, Emmental, Jambon Blanc aux herbes, Champignon, Crème Fraìhe, Oeuf, Origan, Salade
DEL SOL
17.40
del sol pizza — Base Tomate, Mâche, Jambon Serrano, Mozzarella Di Bufala, Tomates Cerises, Tomates Confites, Oignons Rouges, Crème de Balsamique, Origan
ST MARCELLINE
17.90
st marcelline pizza — Base Crème, Mozzarella, Emmental, St Marcellin AOP, Tranches de Lard, Oignons, Champignons, Origan
5 FROMAGGIOvegetarian
17.90
5 cheese pizza — Base Crème, Mozzarella, Emmental, Curé Nantais, Gorgonzola, Chëvre, Cheddar, Origan, Pesto
LA NANTAISE
17.90
nantaise pizza — Base Crème, Mozzarella, Emmental, Pomme de Terre, Curé Nantais, Jambon Blanc aux Herbes, Oignons, Origan
BRETONNE
17.90
bretonne pizza — Base Crème, Mozzarella, Emmental, Curé Nantais, Andouilles, Oignons, Origan
SALMONE
21.00
salmon pizza — Base Crème, Mozzarella, Emmental, Saumon Fumé par notre artisan Nantais, Origan, Citron
FORMULE DU SOIR ET WEEK-END
ENTREE + PLAT + DESSERT
21.50
ENTREE+ PLAT ou PLAT+DESSERT
18.50
MENU BAMBINO
Menu Bambino
9.60
bambino menu — Steak Haché / Burger Minot / Pizza Bambino / Nuggets de Volaille / Tagliatelles Carbonara + Dessert + Boisson
DESSERTS & GLACES
COUPE UNO
4.00
ice cream cup (1 scoop) — 1 Parfum au Choix
COUPE DUO
6.00
ice cream cup (2 scoops) — 2 Parfums au Choix
COUPE TRIO
7.50
ice cream cup (3 scoops) — 3 Parfums au Choix
Brownies
8.60
brownies with ice cream — 1 boule Chocolat, 1 boule Nuty, 1 boule au Caramel Beurre Demi-Sel d'Isigny AOP, Brownies, Chocolat Chaud, Crème Fouettée
Bretonne
8.60
bretonne dessert — 1 Boule Caramel Beurre Demi-Sel d'Isigny AOP, 2 Boules Palet Breton, Brisures de Gavotte, Caramel & Crème Fouettée
Tropicale
8.60
Tropical Ice Cream — 1 Boule Hibiscus Passion Banane, 1 Boule Banane, 1 Boule Rhum Raisin, Coulis de Fruits, Crème Fouettée
Bueno
8.60
Bueno Ice Cream — 1 Boule Nuty, 1 Boule Chocolat, 1 Boule Vanille au Lait de Montagne, Chocolat Chaud, Praliné Grain, Crème Fouettée
Caraïbe
8.60
Caribbean Ice Cream — 1 Boule Ananas, 1 Boule Coco, 1 Boule Hibiscus Passion Banane, Coulis de Fruits Rouges, Brisures de Gavotte, Crème Fouettée
Fruitella
8.60
Fruitella Ice Cream — 1 Boule Cassis, 1 Boule Citron Vert, 1 Boule Hibiscus Passion Banane, Coulis de Fruits Rouges, Crème Fouettée
L'Outre Mer
8.60
Overseas Ice Cream — 1 Boule Chocolat, 1 Boule Coco, 1 Boule Banane, Chocolat Chaud, Crème Fouettée
Méditerranéenne
8.60
Mediterranean Ice Cream — 1 Boule Citron Vert, 1 Boule Clémentine Corse, 1 Boule Hibiscus Passion Banane, Coulis de Fruits Rouges, Praliné en Grain, Crème Fouettée
Nut Sundae
8.60
1 Boule Nuty, 2 Boules Caramel Beurre Demi-Sel d'Isigny AOP, Caramel, Praliné en Grain, Crème Fouettée
Robin des Bois
8.60
Robin Hood Ice Cream — 1 Boule Cassis, 1 Boule Framboise, 1 Boule Cerise, 1 Boule Fraise, Coulis de Fruits Rouges, Amandes Effilées
Duchesse
8.60
Duchesse Ice Cream — 1 Boule Café, 1 Boule Nougat, 1 Boule Nuty, Caramel, Praliné en Grain, Crème Fouettée
Ardéchoise
8.60
Ardéchoise Ice Cream — 2 Boules Marron avec Morceaux, 1 Boule Vanille au Lait de Montagne, Crème de Marron, Crème Fouettée
Transat
8.60
Transat Ice Cream — 1 Boule Rhum Raisin, 1 Boule Baba au Rhum, 1 Boule Banane, Coulis de Fruits Rouges, Amandes Éffilées, Crème Fouettée
Dame Blanche ou Noire
8.60
Dame Blanche — 3 Boules Vanille au Lait de Montagne ou 3 boules Chocolat, Chocolat Chaud, Crème Fouettée
Chocolat ou Caramel Liégeois
8.60
Chocolate or Caramel Liégeois — 1 Boule Chocolat ou Caramel Beurre Demi-Sel d'Isigny AOP, 2 Boules Vanille au Lait de Montagne, Chocolat Chaud ou Caramel, Crème Fouettée
Colonel
8.40
3 Boules de Citron Vert, Vodka
After Eight
8.40
After Eight Ice Cream — 2 Boules Menthe Chocolat, Get 27, Chocolat Chaud & Crème Fouettée
Mousse au Chocolat
7.20
Chocolate Mousse
Crème Brûlée
7.20
Ile Flottante
6.90
Floating Island
Panna cotta Spéculoos
6.90
Speculoos Panna Cotta — et Caramel au Beurre Salé
Tarte Tatin
7.90
Caramel beurre salé, glace vanille
CheeseCake New Yorkais
7.90
New York Cheesecake
Nougat Glacé
7.90
Nougat Ice Cream — à la Crème de Nougat de Montélimar & ses Fruits Confits
Brioche Perdue
7.90
Lost Brioche — Caramel Beurre Salé, Glace Nuty
Café Gourmand
8.50
4 Gourmandises avec Café ou Thé
Café Rhum Gourmand
11.50
Rhum Gourmand Coffee — 4 Gourmandises, avec rhum arrangé au choix
Café Diplomatico Gourmand
13.50
Diplomatico Gourmand Coffee — 4 Gourmandises, avec rhum Diplomatico
FORMULE DU SOIR PLATS
Tartare de Boeuf Italien 220g
Italian Beef Tartare — Salade et Frites Maison
Tagliatelles aux Oeufs
Egg Tagliatelle — Carbonara ou Gorgonzola ou Pesto
Pizza Véronèse
Base Tomate , Mozzarella, Emmental, Jambon blanc aux herbes , Oeuf, Champignon & Origan
Fish and Chips de Cabillaud
Cod Fish and Chips — Sauce Tartare, Frites Maison & Salade
Chorizo Artisanal Grillé
Grilled Chorizo — Gratiné au Cheddar, Sauce BBQ, Oignons frits, Salade et Frites Maison
Chicken Cheddar
Sauce BBQ, Frites Maison & Salade
Brochette de Boeuf 180g
Beef Skewer — Grillée à la Plancha, Sauce et Garniture au Choix
Gratiné de Crozets Savoyard
Savoyard Crozets Gratin — Lardons de Cochon, Crème, Oignons, Fromage de Montagne, Pancetta, et Salade Verte
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