terug naar zoeken

Le Mas des Oliviers - Saint Herblain, rue Moulin de la Rousseli\u00e8re

rue Moulin de la Rousselière, 44800 Saint Herblain

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

DE TAPAS
Wafel met gerookte zalm
16.50
Gaufre de saumon fumé — Dille-honingroom
schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten
Burratina met pestovegetarian
14.50
Burratina au pesto — Olijfolie focaccia, gemarineerde kerstomaatjes
schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten
Charcuterie en Tome de Couëron
15.50
La Charcuterie et la Tome de Couëron — Olijven en tomaten
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken gyozas
15.50
Poêlée de gyozas — Gamba's met shiitakes
schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Sojagemarineerd eivegetarian
11.00
L'œuf mariné au soja — Sesammayonaise, chutney van paarse wortelen
schatting≈ 210 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Komkommer- en appelgazpachovegetarian
13.00
Gaspacho concombre et pomme — Romige feta, olijfchip
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tartelette met shiitake-houmousvegetarian
15.00
Tartelette d'houmous de shiitakés — Asperges en hollandaisesaus
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras mi-cuit
18.50
Houtskoolmacaron en doperwten
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze KLASSIEKERS
Zalm tartare met geconfijte citroenpescatarian
23.00
Tartare de saumon au citron confit — Komkommer en wafel met gerookte zalm
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydraten
Klassieke rundvleestartare
21.50
Tartare de bœuf comme un classique — Eigeel en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Rundvleestartare met Grana Padano
22.00
Tartare de bœuf au Grana Padano — In twee gangen, huisgemaakte frietjes
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Krokante salade met gerookte zalmpescatarian
22.50
Salade croquante de saumon fumé — Asperges, doperwten en tonijn-cromesquis met fris kaas
schatting≈ 610 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Focaccia met knoflook
21.90
Focaccia snackée à l'ail des ours — Gemarineerde kerstomaatjes, kip, avocado, kwartelei en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 820 kcal62 g koolhydraten
Aardappel gnocchivegetarian
22.00
Gnocchis de pomme de terre — Met spinazie, asperges en Grana Padano
schatting≈ 640 kcal65 g koolhydraten
VLEESGERECHTEN
Kipballotine met Nori
24.50
Le Poulet en ballotine au Nori — Inktvisreepjes, garnalen, chorizo en Arborio rijst
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 75
Harten van rundsbief
26.50
Cœur de Faux Filet de Bœuf — Confit "donut", patatas Bravas met aïoli, groene asperges
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Varkensschouder
23.00
Le Paleron de porc — Gebakken noedels met knapperige groenten
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 85
Ierse entrecote
33.50
Noix d'entrecôte Irlandaise — Met pepersaus en huisgemaakte frietjes
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten
Runderburger
22.00
Burger de bœuf — Gehaktsteak, gerookte spek, Taleggio aardappelschijfje, rucola en frietjes
schatting≈ 920 kcal72 g koolhydraten
VISGERECHTEN
Hele gebakken doradepescatarian
26.00
Dorade entière snackée — Zoetzure caponata, rijst met groenten
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Zalmmedaillon met zestpescatarian
24.50
Médaillon de saumon aux zestes — Variatie aan wortelen, Spätzle met Black Curry en groene bladselderijcoulis
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kabeljauw in Mediterrane korstpescatarian
26.50
Cabillaud en croûte Méditerranéenne — Malfatti met spinazie, rode paprikasaus
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
DESSERTS
Kaasplankvegetarian
11.50
Plateau de fromages, La séléction de notre maître fromager "XAVIER THURET MOF" — Selectie van onze kaasmeester "XAVIER THURET MOF"
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Citroen Muntvegetarian
11.90
Le Citron menthe — Munt-englaise, citroenmousse, munt-Sponge Cake en limoensorbet
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 40
Rode Vruchten Basilicumvegetarian
11.90
Les Fruits rouges Basilic — Basilicummousse, rode vruchtenvulling, amandelbiscuit en frambozensorbet
schatting≈ 360 kcal38 g koolhydratenzwaar 38
Rijstpudding Taartjevegetarian
11.90
Tartelette de riz au lait — Met aardbeien en rode vruchten granité
schatting≈ 420 kcal55 g koolhydraten
Chocolade Parfaitvegetarian
11.90
Parfait glacé au chocolat — Sichuan peper gel en espuma, gedroogde aubergine
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenzwaar 40
Luikse Wafel Melbavegetarian
11.90
Gaufre Liégeoise Melba — Verse aardbeien en rode vruchten coulis
schatting≈ 550 kcal72 g koolhydratenzwaar 36
Mignardises 5 stuksvegetarian
11.90
Mignardises 5 pièces
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 25
Mignardises 8 stuksvegetarian
14.90
Mignardises 8 pièces
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydratenzwaar 14
Café Liégeoisvegetarian
9.90
Comme un café Liégeois — Koffie-ijs, vanille-ijs
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41
Citroen Dessertvegetarian
9.90
Comme un citron — Citroensorbet, Yuzu gel en meringue
schatting≈ 210 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Onze menu's
MENU DU MAS DES OLIVIERS
39.90
MENU DU MAS DES OLIVIERS Midi et Soir : Entrée + plat + dessert — Middag en Avond: Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 43
MENU DU MAS DES OLIVIERS
33.90
MENU DU MAS DES OLIVIERS Uniquement le Midi du lundi au vendredi : Entrée + plat ou Plat + dessert — Enkel middag (ma-vr): Voorgerecht + hoofdgerecht of Hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydraten
DAGMENU
22.90
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat + dessert — Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1200 kcal100 g koolhydraten
DAGMENU
20.90
LA FORMULE DU JOUR Entrée + plat ou Plat + dessert — Voorgerecht + hoofdgerecht of Hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
VOORGERECHT VAN DE DAG
8.00
ENTRÉE DU JOUR
schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
HOOFDGERECHT VAN DE DAG
18.00
PLAT DU JOUR
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
DESSERT VAN DE DAG
8.00
DESSERT DU JOUR
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten
KINDERMENU
14.00
LE MENU DES ENFANTS — Beef burger met Grana Padano, BBQ saus en frietjes / Gegrilde zalm met groenterijst / Luikse wafel met aardbeien
schatting≈ 850 kcal85 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

64veggie
scoreschatting

Franse keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetatief hoofdgerecht: gnocchi met spinazie, asperges en Grana Padano. Vooraf kun je kiezen uit tapas zoals burratina met pesto of een gaspacho van komkommer en appel. De kaart bevat veel vlees en vis.

15 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 40

75dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke gerechten. Veel tapas en visgerechten hebben een lage glycemische index.

13 diabetesvriendelijk · 40 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue Moulin de la Rousselière, 44800 Saint Herblain
Uren
nog niet bekend
Contact
+32240639292
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemas-desoliviers.fr/
Dossier
volledigheid 67 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Le Mas des Oliviers - Saint Herblain, rue Moulin de la Rousseli\u00e8re? Claim je zaak.