terug naar zoeken

Trattoria Bufalino

6 Av. de la Dancelle, 31240 Saint-Jean

openingsuren nog niet bekend

Italiaanspizzeria€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

A N T I P A S T I
Poêlée de coques fraîches
13.00
Gebakken verse kokkels, kerstomaatjes, sjalotten en persillade
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Parmaham schotel
12.00
Assiette de jambon de Parme* — Parmaham DOP, seizoensgebonden tomaten, rucola, parmesan DOP en in olijfolie geroosterd brood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalm Gravlax schotel
15.50
Assiette de saumon Gravlax — Huisgemaakte zalm gravlax, ricotta, seizoensgebonden tomaten, rauwkost en in olijfolie geroosterd brood
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundvlees Carpaccio schotel
15.00
Assiette Carpaccio de Boeuf — Tomaten, ricotta, rucola, verse parmesan DOP, sjalotten, bieslook en parmesan DOP
schatting≈ 410 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
De onmisbare antipasti plank
17.50
L’incontournable planche d’antipasti* — Voor één persoon of om te delen! Geserveerd met warm brood
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Warm houtvuurbrood
3.50
Pain chaud au feu de bois — Geserveerd met aardappelschijfjes in persillade
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
La Jules
13.00
Sla, krokante kip, ei, parmesan DOP, kerstomaatjes, Caesar dressing, gebakken uitjes en huisgemaakte croutons
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
La Jules
16.00
Sla, krokante kip, ei, parmesan DOP, kerstomaatjes, Caesar dressing, gebakken uitjes en huisgemaakte croutons
schatting≈ 820 kcal28 g koolhydraten
Salmon E Zuccini
13.00
Gemengde salade, seizoensgebonden tomaten, zalm gravlax, gemarineerde courgette, frisse geitenkaas, rabarberdressing en zaden
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salmon E Zuccini
16.00
Gemengde salade, seizoensgebonden tomaten, zalm gravlax, gemarineerde courgette, frisse geitenkaas, rabarberdressing en zaden
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Parma E Peperoni
13.00
Parma E Peperoni* — Gemengde salade, seizoensgebonden tomaten, gemarineerde paprika, mozzarella bolletjes, Parmaham DOP, balsamico dressing
schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Parma E Peperoni
16.00
Parma E Peperoni* — Gemengde salade, seizoensgebonden tomaten, gemarineerde paprika, mozzarella bolletjes, Parmaham DOP, balsamico dressing
schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lauwe tomaten tatin
15.00
Tarte tatin de tomates juste tiède — Op een bedje van gemengde salade, burratina 50g, kerstomaatjes, rucola, rauwkost, parmesan DOP en azijncrème
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydraten
P A S T A
GNOCCHI POMODORINI ET BURRATINAvegetarian
16.00
Ingekookte San Marzano tomatensaus en zongroenten, burratina 50g, pesto en parmesan DOP
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 75
SPAGHETTI ASPARAGI GUANCIALE
17.00
Aspergecrème, guanciale, rucola, parmesan DOP en gehakte pistaches
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
SPAGHETTI “BISQUE DE HOMARD”
18.00
Kreeftenbisque, tomaten, gepelde garnalen en kokkels
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 67
MEAT LOVERS
Rundvlees Carpaccio
16.00
Carpaccio de boeuf — Alleen geserveerd tijdens de lunch, behalve in het weekend en op feestdagen
schatting≈ 410 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Italiaanse rundvleestartaar
19.00
Tartare de bœuf à l’italienne — Huisgemaakt, confit tomaten, sjalotten, kappertjes, augurken en parmesan DOP. Met aardappelschijfjes
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Entrecôte 350G (ca.)
27.50
L’entrecôte 350G (environ) — Geserveerd met aardappelschijfjes in persillade
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Entrecôte
29.00
L’entrecôte — VOOR 1 PERSOON (ca. 350G)
schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
L’entrecôte
56.00
VOOR 2 PERS (ca. 700G)
schatting≈ 1600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
Tagliata Di Manzo
17.90
Entrecôte-reepjes op rucola, confit tomaten, parmezaanschilvers en balsamico-reductie.
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
MENU CARPACCIO
MENU CARPACCIO
17.90
Rundercarpaccio met persillade aardappelschijfjes & dessert naar keuze: twee bollen ijs
schatting≈ 950 kcal75 g koolhydratenzwaar 38
MENU PICCOLINO (tot 10 jaar)
MENU PICCOLINO
15.90
Pizza 26cm naar keuze (Margherita, Prosciutto, Regina, Napoletana, Funghi, 3 Formaggi, Carbonara, Nocciolina, Geit
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydratenevenwichtig 71
ONS DESSERTS
Tiramisu du moment
6.00
Tiramisu van het moment
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Stracciatella E amarena
7.00
Romige burrata-kern, amarena-kersen, amarena-siroop, chocoladeschilvers en krokante crumble.
schatting≈ 550 kcal40 g koolhydratenzwaar 27
Profiterole
7.00
Chou craquelin, vanille-ijs, praliné chocoladesaus en gehakte hazelnoten
schatting≈ 500 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Gorgonzola à la cuillère
6.50
Geserveerd met seizoensfruitmarmelade
schatting≈ 300 kcal20 g koolhydraten
Pâtisseries au choix
7.50
Ambachtelijke gebakjes, zorgvuldig door ons geselecteerd
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydraten
Brioche façon pain perdu
7.50
Geserveerd met vanille-ijs, praliné chocoladesaus en gehakte hazelnoten
schatting≈ 700 kcal65 g koolhydratenzwaar 24
Pizza au Nutella
7.00
Nutella naar keuze
schatting≈ 800 kcal80 g koolhydratenzwaar 24
Affogato
5.00
Espresso, vanille-ijs, slagroom en cacaopoeder
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Café ou Thé Gourmand
7.50
Koffie of thee gourmand
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 34
Glaces au lait frais
2.50
Bourbon Vanille, gezouten karamel, Prestige Chocolade, Prestige Praliné, Amarena kersen
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydraten
Glaces au lait frais
4.50
Bourbon Vanille, gezouten karamel, Prestige Chocolade, Prestige Praliné, Amarena kersen
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Glaces au lait frais
6.00
Bourbon Vanille, gezouten karamel, Prestige Chocolade, Prestige Praliné, Amarena kersen
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Sorbets artisanauxvegan
2.50
Vers geperste citroen, framboos, Alfonso mango, Siciliaanse mandarijn, Sanga aardbei
schatting≈ 100 kcal20 g koolhydratenzwaar 39
Sorbets artisanauxvegan
4.50
Vers geperste citroen, framboos, Alfonso mango, Siciliaanse mandarijn, Sanga aardbei
schatting≈ 180 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Sorbets artisanauxvegan
6.00
Vers geperste citroen, framboos, Alfonso mango, Siciliaanse mandarijn, Sanga aardbei
schatting≈ 260 kcal55 g koolhydratenzwaar 32
De pizzakaart
MARGHERITAvegetarian
10.00
1. MARGHERITA — Tomaat - Mozzarella - Olijven
schatting≈ 800 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 69
MARGHERITAvegetarian
12.00
1. MARGHERITA — Tomaat - Mozzarella - Olijven
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenevenwichtig 69
PROSCIUTTO
14.00
2. PROSCIUTTO — Tomaat - Prosciutto* - Mozzarella - Olijven
schatting≈ 980 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 68
PROSCIUTTO
16.00
2. PROSCIUTTO — Tomaat - Prosciutto* - Mozzarella - Olijven
schatting≈ 1050 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 65
FUNGHIvegetarian
12.00
3. FUNGHI — Tomaat - Champignons - Mozzarella
schatting≈ 880 kcal96 g koolhydratenevenwichtig 72
FUNGHIvegetarian
14.00
3. FUNGHI — Tomaat - Champignons - Mozzarella
schatting≈ 950 kcal102 g koolhydratenevenwichtig 69
REGINA
13.00
4. REGINA — Tomaat - Champignons - Prosciutto* - Mozzarella - Olijven
schatting≈ 1020 kcal100 g koolhydratenevenwichtig 66
REGINA
15.00
4. REGINA — Tomaat - Champignons - Prosciutto* - Mozzarella - Olijven
schatting≈ 1100 kcal108 g koolhydraten
NAPOLETANA
13.00
5. NAPOLETANA — Tomaat - Ansjovis - Mozzarella - Kappertjes - Olijven
schatting≈ 920 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 70
NAPOLETANA
15.00
5. NAPOLETANA — Tomaat - Ansjovis - Mozzarella - Kappertjes - Olijven
schatting≈ 1000 kcal105 g koolhydratenevenwichtig 67
3 FORMAGGIvegetarian
13.00
6. 3 FORMAGGI — Tomaat of Room - Gorgonzola - Ricotta - Mozzarella
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydraten
3 FORMAGGIvegetarian
15.00
6. 3 FORMAGGI — Tomaat of Room - Gorgonzola - Ricotta - Mozzarella
schatting≈ 1200 kcal102 g koolhydratenzwaar 43
PRIMAVERAvegetarian
13.00
7. PRIMAVERA — Tomaat - Champignons - Mozzarella - Paprika - Geroosterde Aubergine - Artisjok - Pesto na het bakken
schatting≈ 1050 kcal105 g koolhydraten
PRIMAVERAvegetarian
15.00
7. PRIMAVERA — Tomaat - Champignons - Mozzarella - Paprika - Geroosterde Aubergine - Artisjok - Pesto na het bakken
schatting≈ 1150 kcal112 g koolhydraten
SALAME PEPPERONI
14.00
8. SALAME PEPPERONI — Tomaat - Uien - Geroosterde Paprika - Salame Pepperoni* - Mozzarella
schatting≈ 1100 kcal100 g koolhydraten
SALAME PEPPERONI
16.00
8. SALAME PEPPERONI — Tomaat - Uien - Geroosterde Paprika - Salame Pepperoni* - Mozzarella
schatting≈ 1200 kcal108 g koolhydraten
COPPALINO
12.00
9. COPPALINO — Tomaat - Uien - Ricotta - Mozzarella. Na het bakken: Rucola, Coppa di Parma* & Balsamico Crème
schatting≈ 980 kcal98 g koolhydratenevenwichtig 68
COPPALINO
14.00
9. COPPALINO — Tomaat - Uien - Ricotta - Mozzarella. Na het bakken: Rucola, Coppa di Parma* & Balsamico Crème
schatting≈ 1080 kcal105 g koolhydraten
CAPRICIOSA
14.00
10. CAPRICIOSA — Tomaat - Champignons - Prosciutto* - Mozzarella - Artisjok - Pesto na het bakken
schatting≈ 1080 kcal102 g koolhydraten
CAPRICIOSA
16.00
10. CAPRICIOSA — Tomaat - Champignons - Prosciutto* - Mozzarella - Artisjok - Pesto na het bakken
schatting≈ 1180 kcal110 g koolhydraten
BUFALINO
14.00
11. BUFALINO — Tomaat - Uien - Prosciutto* - Romige Burrata - Cherrytomaten - Na het bakken: Rucola - Pesto
schatting≈ 1150 kcal100 g koolhydraten
BUFALINO
16.00
11. BUFALINO — Tomaat, uien, prosciutto, romige burrata, kerstomaatjes, rucola en pesto (na het bakken)
schatting≈ 950 kcal85 g koolhydraten
GRANDIOSA
14.00
12. GRANDIOSA — Tomaat, champignons, ricotta, pepperoni salami, mozzarella
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 66
GRANDIOSA
16.00
12. GRANDIOSA — Tomaat, champignons, ricotta, pepperoni salami, mozzarella
schatting≈ 880 kcal82 g koolhydratenevenwichtig 66
TONNOpescatarian
14.00
13. TONNO — Tomaat, uien, tonijn, mozzarella, kappertjes, kerstomaatjes, olijven
schatting≈ 820 kcal84 g koolhydratenevenwichtig 74
TONNOpescatarian
16.00
13. TONNO — Tomaat, uien, tonijn, mozzarella, kappertjes, kerstomaatjes, olijven
schatting≈ 820 kcal84 g koolhydratenevenwichtig 74
ITALIANA
12.00
14. ITALIANA — Olijfolie, kerstomaatjes, prosciutto, gorgonzola, mozzarella, olijven, pesto (na het bakken)
schatting≈ 890 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
ITALIANA
14.00
14. ITALIANA — Olijfolie, kerstomaatjes, prosciutto, gorgonzola, mozzarella, olijven, pesto (na het bakken)
schatting≈ 890 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 65
NOCCIOLINAvegetarian
13.00
15. NOCCIOLINA — Crème fraîche, gorgonzola, mozzarella, walnoten (na het bakken)
schatting≈ 980 kcal78 g koolhydraten
NOCCIOLINAvegetarian
15.00
15. NOCCIOLINA — Crème fraîche, gorgonzola, mozzarella, walnoten (na het bakken)
schatting≈ 980 kcal78 g koolhydraten
SALMONEpescatarian
13.00
16. SALMONE — Crème fraîche, zalm, mozzarella
schatting≈ 860 kcal78 g koolhydraten
SALMONEpescatarian
15.00
16. SALMONE — Crème fraîche, zalm, mozzarella
schatting≈ 860 kcal78 g koolhydraten
FUNGHI SALMONEpescatarian
14.00
17. FUNGHI SALMONE — Crème fraîche, champignons, zalm, mozzarella
schatting≈ 880 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 66
FUNGHI SALMONEpescatarian
16.00
17. FUNGHI SALMONE — Crème fraîche, champignons, zalm, mozzarella
schatting≈ 880 kcal78 g koolhydratenevenwichtig 66
CARBONARA
13.00
18. CARBONARA — Crème fraîche, uien, spekjes, mozzarella
schatting≈ 920 kcal80 g koolhydraten
CARBONARA
16.00
18. CARBONARA — Crème fraîche, uien, spekjes, mozzarella
schatting≈ 920 kcal80 g koolhydraten
FUNGHI CARBONARA
13.00
19. FUNGHI CARBONARA — Crème fraîche, champignons, uien, spekjes
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydraten
FUNGHI CARBONARA
15.00
19. FUNGHI CARBONARA — Crème fraîche, champignons, uien, spekjes
schatting≈ 900 kcal80 g koolhydraten
CHÈVRE MIELvegetarian
12.00
20. CHÊVRE MIEL — Crème fraîche, mozzarella, geitenkaas met honing
schatting≈ 850 kcal82 g koolhydraten
CHÈVRE MIELvegetarian
14.00
20. CHÊVRE MIEL — Crème fraîche, mozzarella, geitenkaas met honing
schatting≈ 850 kcal82 g koolhydraten
GUSTOSO
14.00
21. GUSTOSO — Crème fraîche, gorgonzola, pepperoni salami, mozzarella, pesto (na het bakken)
schatting≈ 940 kcal80 g koolhydraten
GUSTOSO
16.00
21. GUSTOSO — Crème fraîche, gorgonzola, pepperoni salami, mozzarella en pesto na het bakken
schatting≈ 1150 kcal95 g koolhydraten
TRUFFALINOvegetarian
15.00
22. TRUFFALINO — Truffelcrème, champignons en mozzarella
schatting≈ 920 kcal85 g koolhydraten
TRUFFALINOvegetarian
19.00
22. TRUFFALINO — Truffelcrème, champignons en mozzarella
schatting≈ 920 kcal85 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

57dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke voorgerechten en hoofdgerechten. De meeste koolhydraatarme opties zijn salades of vleesgerechten.

16 diabetesvriendelijk · 83 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
6 Av. de la Dancelle, 31240 Saint-Jean
Uren
nog niet bekend
Contact
+33534495732
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeriabufalino.fr/

Eigenaar van Trattoria Bufalino? Claim je zaak.