terug naar zoeken

Bistro des Canailles

12 Ctre d'Affaire la Tannerie, 57070 Saint-Julien-lès-Metz

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Oeuf cocotte met roquefort
9.00
L’œuf cocotte au roquefort — met chips van gedroogd vlees en toaststengels
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Geroosterde bloemkoolvegetarian
12.00
Chou fleur roti — bloemkoolcrème, pickles en chimichurri
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Linzenvelouté
12.00
Velouté de lentilles — krokant spek, brioche croutons, Isigny room
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Zalm Gravlaxpescatarian
15.00
Saumon Gravlax — kruidenmascarpone, limoen, jonge scheuten
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten
Kipfilet van het platteland
23.00
Suprême de poulet fermier — romige morillesaus
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gevulde kool met eendpluk
23.00
Chou farci à l'éffiloché de canard — gebakken foie gras, rode wijnsaus
schatting≈ 720 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Runderlap met wortel
25.00
Paleron de bêéf comme un bêéf-carotte — zilveruitjes, spekjes
schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Pavé van koolvispescatarian
24.00
Pavé de lieu — zuurkool, romige rieslingsaus
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kabeljauwrugpescatarian
26.00
Dos de cabillaud — kruidenkorst, citroenbeurre blanc, risotto
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Verse frietjesvegetarian
3.00
Nos frites fraîches — extra portie
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Extra bijgerecht
3.00
Garniture supplémentaire
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Suggestie van de week (Hoofdgerecht)
16.50
Suggestion de la semaine (Le plat) — maandag tot en met vrijdagmiddag
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Suggestie van de week (Hoofdgerecht + dessert)
22.00
Suggestion de la semaine (Le plat + le dessert) — maandag tot en met vrijdagmiddag
schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten
Vlees en Burgers
Pull Pork Burger
18.50
Le Pull pork — getrokken varkensvlees honing/BBQ, cheddar, augurk, spek, ui, ijsbergsla
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Raclette Burger
18.50
Le Raclette — gehakt, raclette, spek, augurk, ui, pepersaus, ijsbergsla
schatting≈ 920 kcal45 g koolhydraten
Beef Tartare
23.00
Tartare de bêéf préparé par nos soins en cuisine — huisgemaakt in onze keuken
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Onglet van rund
24.00
Onglet de Boeuf — roquefort, peper, hazelnoot, morilles of gegrild
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte
27.00
Noix d’entrecôte — roquefort, peper, hazelnoot, morilles of gegrild
schatting≈ 700 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Desserts
Café ou thé gourmand
12.00
koffie of thee met kleine desserts
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 36
Champagne gourmand
14.00
champagne met kleine desserts
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 34
Echte crème brûlée met Bourbon vanille
9.00
Véritable crème brûlée à la vanille Bourbon
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
De beroemde pinda verrine
9.50
La fameuse verrine cacahuête — vanillecrème, pinda, karamelijs
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Gepocheerde peer met cassisvegetarian
10.00
Poire pochée au cassis — cacaosablé, luchtige kwarkmousse
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 69
Mi cuit chocolade
10.00
Mi cuit chocolat — passievruchtkaramel, vanille-ijs (10 min. bereidingstijd)
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Ijs- en sorbet assortiment (3 bollen)
9.00
L'assiette de glace et sorbet (3 boules) — met wat vers fruit
schatting≈ 400 kcal50 g koolhydratenzwaar 37
Onze ijssmaken (cup 2 bollen)
7.00
Nos parfums de Glace (coupe 2 boules) — Vanille / chocolade / koffie / aardbei / framboos / citroen / pistache / hazelnoot / mango / karamel / yoghurt
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

77dia
scoreschatting

Franse klassiekers met weinig koolhydraten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De steak en kip hebben een lage koolhydraatwaarde.

14 diabetesvriendelijk · 26 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
12 Ctre d'Affaire la Tannerie, 57070 Saint-Julien-lès-Metz
Uren
nog niet bekend
Contact
+33387746877
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodescanailles.fr/

Eigenaar van Bistro des Canailles? Claim je zaak.