terug naar zoeken

Gare et Gamel

Rue du 19 Mars 1962, 42170 Saint-Just-Saint-Rambert

openingsuren nog niet bekend

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Voorgerechten van de dag
11.00
Les entrées du jour au choix — Naar keuze
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
12 escargots de Bourgogne
17.00
Les 12 escargots de Bourgogne
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Twee oeufs cocotte
18.00
Deux oeufs cocotte aux langoustines & morilles — met langoustines & morilles
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Foie gras de canard
19.00
Foie gras de canard, gelée au porto blanc — met witte porto gelei
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vis
Vangst van de dagpescatarian
24.00
Marée du jour, recette de l'instant — recept van het moment
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vlees
Dagschotel
14.00
Plat du jour
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Klassieke Boeuf Tartare
23.00
Tartare de Boeuf Classique
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Boeuf Tartare César
24.00
Tartare de Boeuf César
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gestoofde lamsbout
28.00
Souris d'agneaux braisée au thym et ail en chemise — met tijm en knoflook in het jasje
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kaassen
Gerijpte kazenvegetarian
6.50
Fromages affinés ( du moment ) — van het moment
schatting≈ 300 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts
Ile flottante met pralines
8.00
Ile flottante aux pralines « comme ma grand-mère la faisait » — zoals grootmoeder het maakte
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Baba au rhum
8.00
Baba au rhum « de la Muscadine », glace rhum raisin et chantilly — van 'la Muscadine', met rum-rozijnijs en slagroom
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenzwaar 28
Assortiment ijs en sorbets
8.00
Palette de glaces et sorbets (glace artisanale) — ambachtelijk ijs
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Dessert van de dag
6.50
Dessert du jour
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Voorgerechten
Meloen met ham
12.00
Melon au jambon
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 70
Gourmet salade
19.00
Salade gourmande , foie gras , gésiers de canard & magret fumé — met foie gras, eendenlevertjes & gerookte magret
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sashimi van rode tonijnpescatarian
20.00
Sashimi de thon rouge de Méditerranée — uit de Middellandse Zee
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vis
Rode tonijn à la planchapescatarian
27.00
Thon rouge de Méditerranée à la plancha, sauce vierge — uit de Middellandse Zee, met sauce vierge
schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde octopustentakelpescatarian
21.00
Tentacule de poulpe grillé, sauce chimichurri — met chimichurri saus
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vlees
Andouillette spies
22.00
Brochette d'andouillette poivrons rouges sauce moutarde — met rode paprika en mosterdsaus
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Entrecôte de boeuf
28.00
Entrecôte de boeuf sauce aux poivres — met pepersaus
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaassen
Faissellevegetarian
4.20
Faisselle : Crème, aux herbes ou coulis de fruits rouges — met room, kruiden of roodvruchten coulis
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Moelleux au chocolat
8.00
Moelleux au chocolat, sauce anglaise maison — met huisgemaakte Engelse saus
schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenzwaar 26
Frisse fruitsaladevegan, vegetarian
8.00
Salade de fruits frais , sorbet citron — met citroensorbet
schatting≈ 250 kcal45 g koolhydraten
Café gourmand
8.00
schatting≈ 400 kcal40 g koolhydratenzwaar 33
Vanille-ijs
Glace vanille, chou chantilly, mignardises « de la muscadine » — met slagroomsoesje en mignardises « de la muscadine »
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 27
Voorgerechten
Gekoelde Vichyssoisepescatarian
18.00
Vichyssoise glacée , langoustines & petits pois — met langoustines en doperwten
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Octopus en cocos de Paimpolpescatarian
18.00
Poulpe et cocos de Paimpol en salade estivale — als zomerse salade
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Vis
Octopus tentakelpescatarian
24.00
Tentacule de poulpe , sauce chimichurri — met chimichurri saus
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vlees
Faux filet de boeuf salers
28.00
Faux filet de boeuf salers , sauce aux poivres (250g) — met pepersaus (250g)
schatting≈ 750 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Desserts
Meringuevegetarian
8.00
Meringue, myrtilles ardéchoises, chantilly & glace à la fleur de lait — met Ardèche bosbessen, slagroom en melkijs
schatting≈ 500 kcal60 g koolhydratenzwaar 38
Voor uw aperitief toasts
Kaviaarboter
17.00
Beurre de caviar 25 g — 25 g
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kreeftenboter
12.00
Beurre de Homard 45 g — 45 g
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras & zalm (prijs per gewicht)
Eendenfoie gras
130.00
Foie gras de canard
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgerookte zalmpescatarian
55.00
Saumon fumé par nos soins
schatting≈ 200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm Gravelaxpescatarian
60.00
Saumon à l'aneth Gravelax — met dille
schatting≈ 180 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Baeri cavia signature van Neuvic (Aquitaine)
Doosje van 30 grampescatarian
75.00
Boite de 30 grammes
schatting≈ 160 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Doosje van 50 grampescatarian
121.00
Boite de 50 grammes
schatting≈ 270 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Doos van 100 grampescatarian
242.00
Boite de 100 grammes
schatting≈ 250 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Voorgerechten (prijs per portie)
12 grote slakken in schelp
12.00
12 gros escargots en coquille
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Hoofdgerechten (prijs per portie - exclusief bijgerecht)
Gratin de fruits de mer Gare & Gamelpescatarian
15.00
zeekabel, sint-jakobsschelpen, garnalen, mosselen, champignons, snoekquenelle
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Medaillon van zeekabel à l'armoricainepescatarian
17.00
Médaillon de lotte à l'armoricaine
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kapsupreme met morieljes & vin jaune
17.00
Suprême de chapon aux morilles & vin jaune
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalfskalfskroket met morieljes
20.00
croûte au ris de veau & morilles — Franse kalfskroket
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bijgerechten (prijs per portie)
Langkornerijst met kleine groentenvegan, vegetarian
4.00
Riz long aux petits légumes
schatting≈ 220 kcal35 g koolhydraten
Cardon met merg
6.00
Cardons à la moelle
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gratin forézienvegetarian
6.00
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Suggesties van het moment
Charcuterieplank voor 2 personen
14.00
Planche de charcuterie à partager 2 pers — rauwe ham, saucisson, chorizo
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Charcuterieplank voor 4 personen
24.00
Planche de charcuterie à partager 4 pers — rauwe ham, saucisson, chorizo
schatting≈ 1500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37

Klopt dit menu nog?

78dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en bijgerechten met weinig koolhydraten. De vlees- en visgerechten zijn over het algemeen geschikt.

36 diabetesvriendelijk · 51 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue du 19 Mars 1962, 42170 Saint-Just-Saint-Rambert
Uren
nog niet bekend
Contact
+33477065105
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gare-gamel.fr/

Eigenaar van Gare et Gamel? Claim je zaak.