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Les Jardins du Tesan

79 Impasse de la Syrah, 30126 Saint-Laurent-des-Arbres

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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à composer soi-même
6 huîtres Bouziguespescatarian
8.00
Bouzigues oysters
6 huîtres Fines de Clairepescatarian
12.00
Fines de Claire oysters
6 moulespescatarian
2.50
Mussels
1 crevette calibre 25/35pescatarian
1.50
Shrimp
Crevettes grises (env. 40g)pescatarian
4.00
Grey shrimp
12 bulotspescatarian
6.00
Whelks
Bigorneaux (env. 80g)pescatarian
3.00
Periwinkles
Le tourteaupescatarian
15.00
Brown crab
Plateaux
Assiette de dégustationpescatarian
16.00
Seafood tasting plate — 3 huîtres de Bouzigues, 2 crevettes M, 3 bulots , 3 moules, 2 amandes, 1 palourde
Plateau apéropescatarian
20.00
Seafood appetizer platter — 2 huîtres, 4 crevettes M , 4 bulots 4 moules, 1 petit bol de crevettes grises
La barque à huîtrespescatarian
38.00
Oyster boat platter — 12 huîtres, 4 crevettes M , 4 bulots 4 moules, 1 petit bol de crevettes grises
Plateau de l’écaillerpescatarian
38.00
Shellfish platter — 12 huîtres • 6 crevettes M • 6 bulots 6 moules • 2 amandes • 2 palourdes
Plateau royalpescatarian
75.00
Royal seafood platter — 12 huîtres • 6 crevettes M • 12 bulots 12 moules • 4 amandes • 2 langoustines 6 palourdes • 1 Tourteau
ENTRÉES
Bouillabaisse de Moules de bouchotpescatarian
15.00
Mussel bouillabaisse — rouille et croutons
Blinis de Saumon fumé maisonpescatarian
15.00
Smoked salmon blinis — crème à l’aneth œufs de saumon sauvage
Foie gras mi cuit
15.00
Foie gras — chutney de mangue et toast brioché
Feuilleté de pleurotesvegetarian
15.00
Oyster mushroom puff pastry — à la crème d’ail
Plats
Filet de Barpescatarian
22.00
Sea bass fillet — purée d’artichauts vinaigrée sauce pistou
Saint Jacques poêléepescatarian
22.00
Pan-seared scallops — tagliatelles de légumes sauce homardine
Gibelotte de volaille fermière
22.00
Poultry gibelotte — jus de viande écrasé de pomme de terre aux truffes
Carré d’agneau rôti
22.00
Roasted rack of lamb — jus réduit et haricots coco à la Parmigiana
GOURMANDISES
Assiette du Fromagervegetarian
8.00
Cheese plate
Baba bouchon au rhum
8.00
Rum baba — chantilly maison glace noix de pécan
Notre Nougat glacé maison
8.00
Nougat glacé — fruits rouges et macaron framboise
Brioche perdue caramélisée
8.00
Caramelized French toast — glace vanille et chantilly

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Adres
79 Impasse de la Syrah, 30126 Saint-Laurent-des-Arbres
Uren
nog niet bekend
Contact
+33466331012
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesjardinsdutesan.fr/

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