La Boucherie Bergerac Saint Laurent des Vignes

route Départementale 936, 24100 Saint Laurent Des Vignes

openingsuren nog niet bekend

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

kindermenu

Krokante kalkoenfilet op Franse wijze

croustillant de dinde plein-filet à la française

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten

Kleine burger met VBF-steak

p’tit burger avec steak VBF

schatting≈ 600 kcal50 g koolhydraten

Junior entrecote

entrecôte junior

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydraten

Tiramisu verrine 'La Boucherie stijl'

verrine tiramisu « façon La Boucherie, »

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Bouillon

Eieren met mayonaise

Oeufs mayonnaise

schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spianata met brood

Spianata, pain

schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten

Geraspte wortelen, caesar dressing en confit tomaten

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites

schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gegrilde ham met frietjes

Jambon grillé, frites

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65

Salade, rauwkost, aardappelkoekjes en Saint-Nectaire AOP bladerdeeg

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydraten

Gepaneerde koolvisfilets, rijst en paprika-coulis

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron

schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77

Dagerecht

Plat du jour — Zie krijtbord

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73

Kwark met aardbeien-coulis

Fromage blanc, coulis de fraise

schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten

Kleine wafel met gezouten karamelsaus

Petite gaufre, sauce caramel beurre salé

schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 37

Bourbon vanille-ijs met abrikozencompote en slagroom

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée

schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 37

Voorgerechten

Focaccia salade met zachte geitenkaas

Salade focaccia au chèvre frais - entrée — Focaccia met zachte geitenkaas, droge ham, churri pesto, rucola, zoute crumble, confit kerstomaatjes en lente-ui

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten

Zonnebladerdeeghapje

Bouchée feuilletée du soleil — Bladerdeeg, droge ham, caponata en paprika-coulis. Met rucola, zoute crumble en confit kerstomaatjes

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten

Geroosterd mergbeen met tijm

Os à moelle rôti au thym 1 pièce — 1 stuk, Sel de Guérande IGP en geroosterd brood

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kleine rundencarpaccio

Petit carpaccio de bœuf — Gemarineerd in basilicum. Met rucola, zoute crumble, confit kerstomaatjes en lente-ui

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Halfgaar eendenfoie gras met Coteaux du Layon AOP

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP — Gemaakt in Frankrijk. Met Coteaux du Layon AOP (6cl), toast, uiencompote en salade

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten

Plukvlees terrine van gevogeltelever

Terrine aux foies de volaille — Met salade, brood en augurken. Traditioneel bereid in ons atelier

schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Duo Estival

Krokante paprika, spianata en maquignon-saus.

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Planchette traditionnelle

Mortadella met pistache, gevogelteleverterrine, droge ham, augurken, toast en Charentes-Poitou boter.

schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Essentiële gerechten

Andouillette de Troyes

Geserveerd met frietjes, La Boucherie-saus, salade en vinaigrette.

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Zalmfilet Béarnaisepescatarian

Pavé de saumon béarnaise — Zalmfilet met béarnaisesaus. Bijgerecht naar keuze, churri-pesto, zoute crumble en lente-ui.

schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Pintade Fricassée

Fricassée de pintade — Pintade gemarineerd naar Tex-Mex wijze, met caponata, aardappelpannenkoek, paprikacoulis en rauwe groenten.

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Salades

Caesar Salade "La Boucherie"

Salade Caesar façon "La Boucherie" — Krokante kalkoenfilet, gefrituurde croutons, Caesar-dressing, Grana Padano AOP en geconfijte kerstomaatjes.

schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gourmet Rundvleessalade

Salade de bœuf gourmande — Salarie met medium-rare rundvlees, caponata, krokante paprika, spianata, aardappelpannenkoek, rucola en zoute crumble.

schatting≈ 750 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Burgers

Le Maquignon rustique triple

Aardappelpannenkoeken, drie burgers, rode ui, gegrilde speklap en Saint-Marcellin IGP kaas.

schatting≈ 1600 kcal80 g koolhydratenzwaar 40

Le Maquignon rustique double

Aardappelpannenkoeken, twee burgers, rode ui, gegrilde speklap en Saint-Marcellin IGP kaas.

schatting≈ 1300 kcal70 g koolhydratenzwaar 43

Le Maquignon rustique

Aardappelpannenkoeken, burger, rode ui, gegrilde speklap en Saint-Marcellin IGP kaas.

schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten

Le mythique

Burger, La Boucherie-saus, salade, gebakken uitjes, gerookte cheddar en gegrilde speklap. Met frietjes.

schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten

Le mythique double

Twee burgers, La Boucherie-saus, salade, gebakken uitjes, gerookte cheddar en gegrilde speklap. Met frietjes.

schatting≈ 1400 kcal80 g koolhydratenzwaar 44

Le Grilladin

Burger, gerookte cheddar, romige gegrilde ui. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 1050 kcal70 g koolhydraten

L'Auvergnat triple

Drie burgers, romige gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 1500 kcal85 g koolhydratenzwaar 40

L'Auvergnat double

Twee burgers, romige gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 1200 kcal75 g koolhydraten

L'Auvergnat

Burger, romige gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten

Le Crunchy

Krokante kalkoenfilet, gerookte cheddar, salade, tomaat, rode ui en romige gegrilde ui. Met frietjes.

schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten

Le mythique triple

Drie burgers, La Boucherie-saus, salade, gebakken uitjes, gerookte cheddar en gegrilde speklap. Met frietjes.

schatting≈ 1700 kcal90 g koolhydratenzwaar 40

Gegrild vlees

Rundvleesstukjes

Emincé de bœuf — Onze signature La Boucherie gemarineerde vlees. Ongeveer 160g.

schatting≈ 350 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Araignée

Een mals, smaakvol stuk vlees, de favoriet van de slager. Ongeveer 240g.

schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE

Mals en smaakvol. Vezelige textuur en uitgesproken smaak. Ongeveer 200g.

schatting≈ 440 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Onglet de boeuf met sjalot

Onglet de boeuf à l'échalote — Geserveerd in de pan met gesmolten sjalotten. Ongeveer 200g.

schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d'aloyau

Stuk met lange vezels, licht gemarmerd, mals en smaakvol. Ongeveer 160g.

schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Entrecôte

Gemarmerd en smaakvol, voor de meest veeleisende fijnproevers! Ongeveer 250g.

schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Panaché du boucher

Een trio van onglet, hart van rumsteck en araignée.

schatting≈ 580 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Een mals en dik stuk vlees. Ongeveer 180g.

schatting≈ 410 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Maximaal 35 dagen gerijpt aan het bot. Ongeveer 350g.

schatting≈ 780 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

De adel en traditie van het vak. Ongeveer 500g aan het bot.

schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gehaktgerechten

Enkelvoudige gehaktsteak

Steak haché simple — Ongeveer 100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Dubbele gehaktsteak

Steak haché double — Ongeveer 2x100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 860 kcal45 g koolhydraten

Triple gehaktsteak

Steak haché triple — Ongeveer 3x100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 1040 kcal45 g koolhydraten

Rauw vlees

Tartaar met messen

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé — Traditioneel of gebakken. Op smaak gebracht naar wens. Met frietjes. Ongeveer 150g.

schatting≈ 750 kcal46 g koolhydraten

Crulogie de bœuf

Triptiek van rauw rundvlees: tartaar met messen, carpaccio met basilicum en mi-cuit rundvlees.

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Mi-cuit de bœuf

Omhuld met sesamzaadjes en Thaise saus. Met frietjes, rucola, zoute crumble en confit kerstomaatjes.

schatting≈ 740 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

Kazen

Saint-Marcellin IGP (half)vegetarian

Saint-Marcellin IGP demi — Saint-Marcellin IGP, brood, ui-kersen chutney, salade en vinaigrette.

schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Desserts

Chou Polka

Kool met geroosterde amandelen, romig, bruine suiker, gezouten karamelsaus en poedersuiker.

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 30

Douceur d'étévegetarian

Abrikozencompote, mascarponecrème, aardbeiencoulis en crumble stukjes.

schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35

Crème brûlée vanille bourbonvegetarian

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Coupe fraise givréevegetarian

Twee bollen aardbeienijs met stukjes, aardbeien-coulis, slagroom en crumblekruimels.

schatting≈ 480 kcal60 g koolhydraten

Coupe XL gaufre buenovegetarian

Duo van hazelnootpraliné en vanille bourbon ijs, mengsel van crème anglaise en Nutella®, mascarponecrème, Kinder Bueno®

schatting≈ 950 kcal110 g koolhydratenzwaar 28

Coupe liégeoisevegetarian

Kies naar voorkeur: chocolade, koffie, karamel of dame blanche.

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33

Ambachtelijk ijs 1 bol 2 toppings naar keuzevegetarian

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix — Zelf samenstellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Ambachtelijk ijs 2 bollen 2 toppings naar keuzevegetarian

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix — Zelf samenstellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32

Financier rabarber vlierbloesemvegetarian

Financier rhubarbe fleur de sureau — Geserveerd met aardbeien-coulis, slagroom en crumblekruimels.

schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 41

Moelleux chocolade hazelnootvegetarian

Moelleux chocolat noisettes — Geserveerd met crème anglaise, slagroom en crumblekruimels.

schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratenzwaar 29

L'instant gourmandvegetarian

Espresso Florio of thee, halve Brusselse wafel met gezouten karamelsaus, tiramisu peer-Nut verrine

schatting≈ 750 kcal80 g koolhydratenzwaar 26

Ambachtelijk ijs 3 bollen 2 toppings naar keuzevegetarian

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix — Zelf samenstellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30

Extra topping bij ambachtelijk ijs

Extra topping dans les glaces artisanales

schatting≈ 80 kcal10 g koolhydraten

Formules

Kindermenu

Formule enfants — Tot 10 jaar. Keuze uit: P'tit Burger, gehaktsteak, krokante kalkoenfilet of junior entrecote.

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71

Formule des Halles

Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

Complete Formule

Formule Complète — Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert

schatting≈ 1500 kcal110 g koolhydratenzwaar 33

Lunchmenu

Menu du midi — Hoofdgerecht + Dessert + Koffie. Alleen 's middags, excl. weekend en feestdagen

schatting≈ 1200 kcal90 g koolhydraten

Voorgerechten

Mortadella, augurken en brood

Mortadelle, Cornichons et pain

schatting≈ 400 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Andijviesalade, gefrituurde croutons, Fourme d'Ambert AOP*vegetarian

Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOP*

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Hoofdgerechten

Rundvleeslasagne*

Lasagnes de bœuf*

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

Croque Forestiervegetarian

Croque Forestier*

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Toulouseworst met gebakken aardappelen

Saucisse de Toulouse et Pommes de terre sautées*

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Desserts

Kool met slagroom en poedersuikervegetarian

Chou, Crème fouettée et sucre glace*

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Bourbon vanille-ijs met abrikozencompote en slagroomvegetarian

Coupe de glace Vanille Bourbon, Compotée d'abricot et crème fouetée*

schatting≈ 410 kcal48 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

42veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een Croque Forestier of Saint-Marcellin kaas. Er zijn diverse desserts zoals Tiramisu en crème brûlée.

19 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 84

76dia
scoreschatting

Veel gegrilde vleesopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt een breed scala aan gegrild vlees en salades. Veel hoofdgerechten zijn van nature koolhydraatarm.

29 diabetesvriendelijk · 84 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: route Départementale 936, 24100 Saint Laurent Des Vignes
Uren: nog niet bekend
Contact: +32553586285
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 92 %

Eigenaar van La Boucherie Bergerac Saint Laurent des Vignes? Claim je zaak.