La Boucherie - Saint-Malo, Retail Park Le Grand Bleu, 46 Rue du Général Patton

Retail Park Le Grand Bleu, 46 Rue du Général Patton, 35400 Saint-Malo

openingsuren nog niet bekend

Franssteakhouse

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Bouillon

Oeufs mayonnaisevegetarian

Eieren met mayonaise

schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spianata, brood

Spianata, pain — Spianata met brood

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Geraspte wortelenvegetarian

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites — Met Caesar-saus en confit van tomaten

schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gegrilde ham, frietjes

Jambon grillé, frites — Gegrilde ham geserveerd met frietjes

schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten

Sla met cruditésvegetarian

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP — Met aardappelkoekjes en Saint-Nectaire AOP bladerdeeg

schatting≈ 550 kcal40 g koolhydraten

Gepaneerde koolvisfilets

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron — Met rijst en paprika-coulis

schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Dagerecht

Plat du jour — Zie krijtbord

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Fromage blancvegetarian

Fromage blanc, coulis de fraise — Met aardbeien-coulis

schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten

Kleine wafelvegetarian

Petite gaufre, sauce caramel beurre salé — Met gezouten karamelsaus

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Bourbon vanille-ijsvegetarian

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée — Met abrikozencompote en slagroom

schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 37

Voorgerechten

Focaccia salade met zachte geitenkaas

Salade focaccia au chèvre frais - entrée — Focaccia, geitenkaas, droge ham, churri pesto, rucola, zoute crumble, confit tomaten en lente-ui

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten

Zonnige bladerdeeghapjes

Bouchée feuilletée du soleil — Bladerdeeg, droge ham, caponata, paprika-coulis, rucola, zoute crumble en confit tomaten

schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten

Geroosterde mergpijp met tijm

Os à moelle rôti au thym 1 pièce — 1 stuk met Sel de Guérande IGP en geroosterd brood

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kleine rundercarpaccio

Petit carpaccio de bœuf — Gemarineerd met basilicum, rucola, zoute crumble, confit tomaten en lente-ui

schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Halfgaar eendenlever met Coteaux du Layon AOP

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP — Met Coteaux du Layon AOP (6cl), toast, uiencompote en salade

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten

Gevogelteleverterrine

Terrine aux foies de volaille — Met salade, brood en augurken

schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Duo Estival

Krokante paprika, spianata en maquignon-saus

schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Traditionele plank

Planchette traditionnelle — Mortadella met pistache, leverterrine, droge ham, augurken, toast en Charentes-Poitou boter

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydraten

Essentials

Andouillette de Troyes

Met frietjes, La Boucherie-saus, salade en vinaigrette

schatting≈ 880 kcal65 g koolhydraten

Zalmfilet béarnaisepescatarian

Pavé de saumon béarnaise — Zalm met béarnaise-saus, garnituur naar keuze, churri-presto, zoute crumble en lente-ui

schatting≈ 720 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Fricassée de pintade

Tex-Mex gemarineerde Consumehoen met caponata, aardappelpannenkoek, paprika-coulis en rauwkost

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Salades

Caesar Salade façon "La Boucherie"

Salade Caesar façon "La Boucherie" — Krokante kalkoenfilet, gefrituurde croutons, Caesar-saus, Grana Padano AOP en geconfijte kerstomaatjes

schatting≈ 720 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gourmet rundvleessalade

Salade de bœuf gourmande — Medium-gaar rundvlees, caponata, krokante paprika, spianata, aardappelpannenkoek, rucola en zoute crumble

schatting≈ 780 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72

Burgers

Le Maquignon rustique triple

Aardappelpannenkoeken, drie burgers, rode ui, gegrilde spekstrip en halve Saint-Marcellin IGP

schatting≈ 1650 kcal75 g koolhydratenzwaar 35

Le Maquignon rustique double

Aardappelpannenkoeken, twee burgers, rode ui, gegrilde spekstrip en halve Saint-Marcellin IGP

schatting≈ 1350 kcal65 g koolhydratenzwaar 41

Le Maquignon rustique

Aardappelpannenkoeken, burger, rode ui, gegrilde spekstrip en halve Saint-Marcellin IGP

schatting≈ 1050 kcal55 g koolhydraten

Le mythique

Burger, La Boucherie-saus, sla, gebakken uitjes, gerookte cheddar en gegrilde spekstrip. Met frietjes

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten

Le mythique double

Twee burgers, La Boucherie-saus, sla, gebakken uitjes, gerookte cheddar en gegrilde spekstrip. Met frietjes

schatting≈ 1450 kcal75 g koolhydratenzwaar 37

Le Grilladin

Burger, gerookte cheddar, romige gegrilde ui. Met frietjes

schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten

L'Auvergnat triple

Drie burgers, romige gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Met frietjes

schatting≈ 1500 kcal75 g koolhydratenzwaar 35

L'Auvergnat double

Twee burgers, romige gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Met frietjes

schatting≈ 1200 kcal65 g koolhydraten

L'Auvergnat

Burger, romige gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Met frietjes

schatting≈ 900 kcal55 g koolhydraten

Le Crunchy

Krokante kalkoenfilet, gerookte cheddar, sla, tomaat, rode ui en romige gegrilde ui. Met frietjes

schatting≈ 1050 kcal65 g koolhydraten

Le mythique triple

Drie burgers, La Boucherie-saus, sla, gebakken uitjes, gerookte cheddar en gegrilde spekstrip. Met frietjes

schatting≈ 1700 kcal85 g koolhydratenzwaar 40

Gegrild vlees

Rundvleesstukjes

Emincé de bœuf — Onze kenmerkende La Boucherie gemarineerde vlees. Ongeveer 160g

schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Araignée

Een mals, exquis en zeldzaam stukje slagerskeuze met een krachtige smaak. Ongeveer 240g

schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Runderhampe RACE DE CARACTERE

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE — Mals en smaakvol. Vezelige textuur en uitgesproken smaak. Ongeveer 200g

schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Runderonglet met sjalot

Onglet de boeuf à l'échalote — Geserveerd in de pan met sjalottenfondue. Ongeveer 200g

schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d'aloyau

Stuk met lange vezels, licht gemarmerd, mals en smaakvol. Ongeveer 160g

schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Entrecôte

Gemarmerd en smaakvol, een traktatie voor de meest veeleisenden! Ongeveer 250g.

schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Panaché du boucher

Een smakelijke trio van onglet, hart van rumsteck en araignée.

schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Mals en dik vlees. Ongeveer 180g.

schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Maximaal 35 dagen aan het bot gerijpt. Ongeveer 350g.

schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

De adel en traditie van het vak. Ongeveer 500g aan het bot.

schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gehaktgerechten

Enkel steak haché

Steak haché simple — Ongeveer 100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Dubbele steak haché

Steak haché double — Ongeveer 2x100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten

Triple steak haché

Steak haché triple — Ongeveer 3x100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 1080 kcal45 g koolhydraten

Rauw vlees

Tartaar met kokkels

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé — Traditioneel of gebakken, naar smaak op smaak gebracht. Met frietjes. Ongeveer 150g.

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten

Crulogie de bœuf

Triptiek van rauw rundvlees: tartaar met kokkels, basilicum carpaccio en halfgaar rundvlees.

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Mi-cuit de bœuf

Omhuld met sesamzaadjes en Thaise saus. Met frietjes, rucola, zoute crumble, confit kerstomaatjes en lente-ui.

schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten

Kazen

Saint-Marcellin IGP (half)vegetarian

Saint-Marcellin IGP demi — Saint-Marcellin IGP, brood, ui-kersen chutney, salade en vinaigrette.

schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten

Saint-Marcellin IGP (heel)vegetarian

Saint-Marcellin IGP entier — Saint-Marcellin IGP, brood, ui-kersen chutney, salade en vinaigrette.

schatting≈ 600 kcal30 g koolhydraten

Desserts

Chou Polkavegetarian

Soesje met geroosterde amandelen, romige vulling, bruine suiker, gezouten karamelsaus en poedersuiker.

schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30

Douceur d'étévegetarian

Abrikozencompote, mascarponecrème, aardbeienstroom en crumble stukjes.

schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Tiramisu à la "La Boucherie"vegetarian

Tiramisu façon "La Boucherie" — Mascarponecrème, speculoos, peer, Nutella® en slagroom.

schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenzwaar 25

Crème brûlée vanille bourbonvegetarian

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Aardbeencoupevegetarian

Coupe fraise givrée — Twee bollen aardbeienijs met stukjes, aardbeienstroom, slagroom en crumble stukjes.

schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39

Coupe XL gaufre buenovegetarian

Praliné-hazelnoot en vanille-ijs, crème anglaise en Nutella®, mascarponecrème, Kinder Bueno®

schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydratenzwaar 16

Coupe liégeoisevegetarian

Kies naar voorkeur: chocolade, koffie, karamel of dame blanche.

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36

Ambachtelijk ijs 1 bol 2 toppingsvegetarian

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix — Zelf samenstellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 42

Ambachtelijk ijs 2 bollen 2 toppingsvegetarian

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix — Zelf samenstellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 35

Financier rabarber vlierbloesemvegetarian

Financier rhubarbe fleur de sureau — Geserveerd met aardbeiencoulis, slagroom en crumble.

schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 33

Moelleux chocolade hazelnootvegetarian

Moelleux chocolat noisettes — Geserveerd met crème anglaise, slagroom en crumble.

schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 31

L'instant gourmandvegetarian

Espresso Florio of thee, halve Brusselse wafel met gezouten karamelsaus, tiramisu peer-Nut.

schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 28

Ambachtelijk ijs 3 bollen 2 toppingsvegetarian

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix — Zelf samenstellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33

Formules

Kindermenu

Formule enfants — Kies een hoofdgerecht (burger, gehaktsteak, kalkoen, entrecote of lasagne) en een bijgerecht.

schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten

Formule des Halles

Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert

schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

Complete Formule

Formule Complète — Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert

schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37

Lunchmenu

Menu du midi — Hoofdgerecht + dessert + koffie (enkel middag, excl. weekend en feestdagen)

schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 44

Voorgerechten

Mortadella, augurken en brood

Mortadelle, Cornichons et pain

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Andijviesaladevegetarian

Salade d'endives, croutons frits, fourme d'Ambert AOP* — Met gefrituurde croutons en Fourme d'Ambert AOP

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Hoofdgerechten

Runderlasagne

Lasagnes de bœuf*

schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73

Croque Forestiervegetarian

Croque Forestier*

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69

Toulouse worst en gebakken aardappelen

Saucisse de Toulouse et Pommes de terre sautées*

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Desserts

Chouvegetarian

Chou, Crème fouettée et sucre glace* — Met slagroom en poedersuiker

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Ijs Coupe Vanille Bourbonvegetarian

Coupe de glace Vanille Bourbon, Compotée d'abricot et crème fouetée* — Met abrikozencompote en slagroom

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Klopt dit menu nog?

53veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een Croque Forestier of Saint-Marcellin kaas. Er zijn diverse desserts zoals Tiramisu en Moelleux chocolat noisettes. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

26 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 79

76dia
scoreschatting

Steakhuis met veel koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt een breed scala aan gegrilde vleesgerechten en salades. De vleeskeuze is groot en bevat veel opties zonder koolhydraten.

28 diabetesvriendelijk · 79 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Retail Park Le Grand Bleu, 46 Rue du Général Patton, 35400 Saint-Malo
Uren: nog niet bekend
Contact: +33299817918
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van La Boucherie - Saint-Malo, Retail Park Le Grand Bleu, 46 Rue du Général Patton? Claim je zaak.