Mucho gusto St malo
Boulevard Chateaubriand 84, 35400 Saint-Malo
Nu gesloten · opent 12:00
Latijns-AmerikaansMexicaans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Om te beginnen
Choriqueso
10.00
Worteltortilla met kaas, tomaat, ui, koriander en chorizo.
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Huisgemaakte Guacamolevegan
9.00
Guacamole maison — Met maïschips.
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Maïskroketten
6.50
Croquettes de Maïs — Krokante maïskroketten met zure room, koriander en een vleugje chili.
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kleine Nachos
7.20
Petit Nachos — Maïschips met cheddar, tomaat, koriander, ui en zwarte bonen.
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydraten
Grote Nachos
14.40
Grand Nachos — Maïschips met cheddar, tomaat, koriander, ui en zwarte bonen.
schatting≈ 960 kcal84 g koolhydratenzwaar 42
Cevichepescatarian
12.00
Gemarineerde rauwe kabeljauw, gember, limoen, kokosmelk en komkommer.
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Apéritif plankpescatarian
14.00
La planche apéritive — Ceviche, kleine nachos, guacamole.
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
De hoofdgerechten
Kippenfilet met pipian rojo saus
14.90
Suprême de poulet sauce pipian rojo — Malse kipfilet met traditionele Mexicaanse saus van geroosterde pompoenpitten, sesam en pinda's.
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Birria de Boeuf
18.50
Geslonken rundvlees gestoofd met kruiden en milde pepers, geserveerd met seizoensgroenten en rijst.
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Torta de cochinita (Mexicaanse burger)
16.50
Torta de cochinita (burger mexicain) — Broodje met gekruid pulled pork, guacamole en zwarte bonenpuree, geserveerd met geroosterde aardappelen.
schatting≈ 820 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 67
Gambas al mojo de ajopescatarian
21.00
Gamba's geflambeerd in tequila met een romige knoflook-, mosterd- en limoensaus.
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Chili con carne
16.00
Rode bonen, paprika en ui in rode saus, met zure room en koriander.
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 90
Vegetarische Chilivegetarian
14.00
Chili végétarien — Rode bonen, paprika en ui in rode saus, met zure room en koriander.
schatting≈ 540 kcal72 g koolhydratenevenwichtig 86
Vegetarische Pibil bowlvegetarian
14.00
Bol végétaren pibil — Krokante groenten met pibil (annatto en citrus), traditionele zwarte bonen en geroosterde aardappelen.
schatting≈ 510 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 86
Ter aanvulling
Seizoensgroentenvegetarian
3.50
Légumes de saison
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Geroosterde aardappelenvegetarian
3.50
Pommes de terre rôties
schatting≈ 220 kcal28 g koolhydraten
Groene saladevegetarian
3.50
Salade verte
schatting≈ 60 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zwarte bonenvegetarian
3.50
Haricots noirs
schatting≈ 140 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Maïschipsvegetarian
3.50
Chips de maïs
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Huisgemaakte Guacamolevegan
4.00
Guacamole maison
schatting≈ 240 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Huisgemaakte cheddar saus
2.00
Sauce cheddar maison
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gezouten jalapeñosvegan
1.50
Jalapeños au vinaigre
schatting≈ 25 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nu verkrijgbaar
Kip met pipian saus
14.90
Poulet sauce pipian — Mals kippenfilet met een traditionele Mexicaanse saus van geroosterde pompoenpitten, sesam en pinda's
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Menu's
Kindermenu
12.50
Menu chicos — Quesadilla met ham en kaas of nuggets. Geserveerd met aardappelen, waterijs, een bolletje ijs of brownie
schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten
Lunchmenu
18.00
Formule du midi — Hoofdgerecht (Chili con carne, vegetarisch, kip quesadilla of 4 taco's mix) + Dessert (kokosrijst of twee bollen ijs)
schatting≈ 1100 kcal130 g koolhydraten
Tacos
Seizoensgroentenvegetarian
13.50
Légumes de saison — Vier kleine 100% maïstortilla's. Met zwarte bonen of groene salade
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
Kip
13.50
Poulet — Gemarineerd met milde kruiden, geserveerd met geraspte kool en wortel, koriander en chipotle aïoli
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Cochinita
13.50
Langzaam gegaard pulled pork met citrusvruchten en kruiden
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Birria de boeuf
14.50
Rundvlees gestoofd in een bouillon van kruiden en milde pepers. Met ui en koriander
schatting≈ 640 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Ensenadapescatarian
15.50
Gamba kroket, geraspte kool en wortel, chipotle aïoli, ui en koriander
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
De mix
14.00
Le mix — 1 kip + 1 cochinita + 1 birria + 1 groenten
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Deelset
29.50
Kit à partager — Keuze uit vulling: kip of cochinita. Met maïstortilla's, bijgerechten en vier sauzen
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten
Deelset
59.00
Kit à partager — Keuze uit vulling: kip of cochinita. Met maïstortilla's, bijgerechten en vier sauzen
schatting≈ 2400 kcal220 g koolhydratenzwaar 35
Extra tortilla'svegan
2.50
Tortillas en supplément — 5 stuks
schatting≈ 250 kcal50 g koolhydraten
Quesadillas
Kip
14.00
Poulet — Gemarineerd met milde kruiden, geserveerd met geraspte kool en wortel, koriander en chipotle aïoli
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Cochinita
14.00
Langzaam gegaard pulled pork met citrusvruchten en kruiden
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 72
Birria de boeuf
15.50
Rundvlees gestoofd in een bouillon van kruiden en milde pepers. Met ui en koriander
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 71
De desserts
Pastel 3 leches vanille & rode vruchten
7.50
Pastel 3 leches vanille & fruits rouges — Vanillecake geweekt in drie soorten melk, rode vruchten coulis en slagroom
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 33
Chocolade fondant
7.50
Fondant au chocolat — Met een vleugje Ancho-peper, vanille-ijs
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Carlota de limon
6.50
Limoenroom met knapperige crumble
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Riz cocovegan, gluten_free, lactose_free
6.50
Rijstpap met kokosmelk en seizoensfruitcompotee (glutenvrij en lactosevrij)
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
Café gourmand
8.50
3 kleine gebakjes
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37
Ijsbekers
Caramelito loco
7.50
Karamel- en vanille-ijs met dulce de leche saus, slagroom en geroosterde amandelen
schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenzwaar 26
L'antidote glacévegan
5.00
Limoensorbet met gemberlikeur
schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32
El Capitanvegan
7.00
Mandarijn- en citroensorbet met een vleugje chili en tequila
schatting≈ 210 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Ambachtelijk ijs
Ijscremes
3.00
Crèmes glacées — Vanille, gezouten karamel, koffie, kokos, chocolade, pistache, rum-rozijn, vanille & pecannoot
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Sorbetsvegan
3.00
Aardbei, framboos, limoen, mandarijn
schatting≈ 110 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Ijs (2 bollen)
5.50
Glaces (2 Boules)
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Ijs (3 bollen)
7.00
Glaces (3 Boules)
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Gerechten
Chili con carne of vegetarisch
Chili con carne ou végétarien
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 84
Kip Quesadilla
Quesadilla au poulet
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 72
Mix van 4 taco's
Le mix de 4 tacos : 1 végétarien, 1 poulet, 1 cochinta, 1 birria — 1 vegetarisch, 1 kip, 1 cochinta, 1 birria
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Desserts
Citroenroom
Crème citron
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydratenzwaar 35
Riz coco
Riz coco, compote fruits de saison — Kokosrijst met seizoensfruitcompote
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 42
2 bollen ijs
2 boules de glaces
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
MIDDAGMENU
Complete formule
18.00
Formule complète — HOOFDGERECHT + DESSERT
schatting≈ 1100 kcal100 g koolhydratenzwaar 41
Klopt dit menu nog?
64veggie
scoreschatting
scoreschatting
Mexicaanse gerechten met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier vegetarische chili en de bol végétarien pibil bestellen. Er zijn ook taco's met seizoensgroenten. Voor een gemengde tafel zijn er vleesgerechten zoals birria de boeuf.
16 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 56
57dia
scoreschatting
scoreschatting
Latijns eten met koolhydraatopties
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Er zijn een paar eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. Verschillende groente bijgerechten maken aanpassingen mogelijk.
11 diabetesvriendelijk · 56 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Boulevard Chateaubriand 84, 35400 Saint-Malo
- Uren
- mageslotendigeslotenwo12:00–14:00, 19:00–21:00do12:00–14:00, 19:00–21:00vr12:00–14:00, 19:00–21:00za12:00–14:00, 19:00–21:00zo12:00–14:00, 19:00–21:00
- Contact
- +33223183969
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), muchogusto.fr/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %