La Boucherie - Saint-Marcel-lès-Valence, ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier

ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence

openingsuren nog niet bekend

Franssteakhouse

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Bouillon

Oeufs mayonnaisevegetarian

Eieren met mayonaise

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Spianata, brood

Spianata, pain — Spianata salami met brood

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten

Geraspte wortelenvegetarian

Carottes râpées, sauce caesar et tomates confites — Met Caesar-saus en confit tomaten

schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gegrild ham, frieten

Jambon grillé, frites — Gegrilde ham met frietjes

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Sla, rauwkostvegetarian

Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOP — Met aardappelkoekjes en Saint-Nectaire AOP bladerdeeg

schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten

Gepaneerde colin-reepjes

Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron — Met rijst en paprika-coulis

schatting≈ 620 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77

Dagerecht

Plat du jour — Zie krijtbord

schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Fromage blancvegetarian

Fromage blanc, coulis de fraise — Met aardbeien-coulis

schatting≈ 280 kcal25 g koolhydraten

Kleine wafelvegetarian

Petite gaufre, sauce caramel beurre salé — Met gezouten karamelsaus

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 27

Bourbon vanille-ijsvegetarian

Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettée — Met abrikozencompote en slagroom

schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Voorgerechten

Focaccia salade met zachte geitenkaas

Salade focaccia au chèvre frais - entrée — Focaccia, droge ham, churri pesto, rucola, zoute crumble, confit tomaten en lente-ui

schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten

Zonnige bladerdeeghapjes

Bouchée feuilletée du soleil — Bladerdeeg, droge ham, caponata, paprika-coulis, rucola, zoute crumble en confit tomaten

schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten

Geroosterd mergbeen met tijm

Os à moelle rôti au thym 1 pièce — 1 stuk, Guérande-zout IGP en geroosterd brood

schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kleine rundercarpaccio

Petit carpaccio de bœuf — Gemarineerd met basilicum, rucola, zoute crumble, confit tomaten en lente-ui

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Half-gaar eendenfoie gras

Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP — Met Coteaux du Layon AOP (6cl), toast, uiencompote en salade

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

Terrine van gevogeltelever

Terrine aux foies de volaille — Met salade, brood en augurken

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zomer Duo

Duo Estival — Krokante paprika, spianata en maquignon-saus

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Traditionele plank

Planchette traditionnelle — Mortadella met pistache, leverterrine, droge ham, augurken, toast en Charentes-Poitou boter

schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Essentiels

Andouillette de Troyes

Met frietjes, La Boucherie-saus, salade en vinaigrette

schatting≈ 880 kcal68 g koolhydraten

Zalmfilet béarnaisepescatarian

Pavé de saumon béarnaise — Zalm met béarnaise-saus, garnituur naar keuze, churri-presto, zoute crumble en lente-ui

schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Pintade Fricassée

Fricassée de pintade — Tex-Mex gemarineerde Consumeerhoen met caponata, aardappelkoek, paprika-coulis en rauwkost

schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Salades

Caesar Salade "La Boucherie"

Salade Caesar façon "La Boucherie" — Krokante kalkoenfilet, gefrituurde croutons, Caesar-saus, Grana Padano AOP en geconfijte kerstomaatjes

schatting≈ 720 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gourmet Rundvlees Salade

Salade de bœuf gourmande — Medium-gaar rundvlees, caponata, krokante paprika, spianata, aardappelkoek, rucola en zoute crumble

schatting≈ 750 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Burgers

Le Maquignon Rustique Triple

Aardappelkoeken, gehaktburgers, rode ui, gegrilde speklap en Saint-Marcellin IGP

schatting≈ 1650 kcal65 g koolhydratenzwaar 35

Le Maquignon Rustique Double

Aardappelkoeken, gehaktburgers, rode ui, gegrilde speklap en Saint-Marcellin IGP

schatting≈ 1380 kcal58 g koolhydratenzwaar 40

Le Maquignon Rustique

Aardappelkoeken, gehaktburger, rode ui, gegrilde speklap en Saint-Marcellin IGP

schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten

Le Mythique

Gehaktburger, La Boucherie-saus, sla, gebakken ui, gerookte cheddar en gegrilde speklap. Met frietjes

schatting≈ 1150 kcal62 g koolhydraten

Le Mythique Double

Gehaktburgers, La Boucherie-saus, sla, gebakken ui, gerookte cheddar en gegrilde speklap. Met frietjes

schatting≈ 1480 kcal68 g koolhydratenzwaar 28

Le Grilladin

Gehaktburger, gerookte cheddar, romige gegrilde ui. Met frietjes

schatting≈ 1050 kcal55 g koolhydraten

L'Auvergnat Triple

Gehaktburgers, romige gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Met frietjes

schatting≈ 1600 kcal60 g koolhydratenzwaar 27

L'Auvergnat Double

Gehaktburgers, romige gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Met frietjes

schatting≈ 1320 kcal55 g koolhydratenzwaar 34

L'Auvergnat

Gehaktburger, romige gegrilde ui, Saint-Nectaire AOP en uiencompote. Met frietjes

schatting≈ 1040 kcal50 g koolhydraten

Le Crunchy

Krokante kalkoenfilet, gerookte cheddar, sla, tomaat, rode ui en romige gegrilde ui. Met frietjes

schatting≈ 1100 kcal58 g koolhydraten

Le Mythique Triple

Gehaktburgers, La Boucherie-saus, sla, gebakken ui, gerookte cheddar en gegrilde speklap. Met frietjes

schatting≈ 1750 kcal65 g koolhydratenzwaar 27

Gegrild vlees

Rundvlees Emincé

Emincé de bœuf — Onze kenmerkende La Boucherie gemarineerde vlees. Ca. 160g

schatting≈ 380 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Araignée

Een mals, exquis en zeldzaam stukje vlees, het privilege van de slager. Ca. 240g

schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Rundlende (Race de Caractère)

Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE — Mals en smaakvol, vezelige textuur en uitgesproken smaak. Ca. 200g

schatting≈ 460 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Onglet de Boeuf met Sjalot

Onglet de boeuf à l'échalote — Geserveerd in de pan met sjalottenfondue. Ca. 200g

schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Bavette d'aloyau

Stuk met lange vezels, licht gemarmerd, mals en smaakvol. Ca. 160g

schatting≈ 360 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Entrecôte

Gemarmerd en smaakvol, voor de meest veeleisende! Ongeveer 250g.

schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Panaché du boucher

Een trio van onglet, pavé de coeur de rumsteck en araignée de bœuf.

schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE

Mals en dik gesneden vlees. Ongeveer 180g.

schatting≈ 450 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE

Maximaal 35 dagen gerijpt aan het bot. Ongeveer 350g.

schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Côte de bœuf RACE DE CARACTERE

De adel en traditie van het vak. Ongeveer 500g aan het bot.

schatting≈ 1100 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gehaktgerechten

Enkel steak haché

Steak haché simple — Ongeveer 100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Dubbele steak haché

Steak haché double — Ongeveer 2*100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten

Triple steak haché

Steak haché triple — Ongeveer 3*100g. Geserveerd met frietjes.

schatting≈ 1080 kcal45 g koolhydraten

Rauw vlees

Tartaar met messen

Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé — Traditioneel of gebakken, naar eigen smaak op smaak gebracht. Met frietjes. Ongeveer 150g.

schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten

Crulogie de bœuf

Triptiek van rauw rundvlees: tartaar met messen, beef carpaccio met basilicum en halfgaar rundvlees.

schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Halfgaar rundvlees

Mi-cuit de bœuf — Omhuld met sesamzaadjes en Thaise saus. Met frietjes, rucola, zoute crumble, confit kerstomaatjes en lente-ui.

schatting≈ 740 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65

Kazen

Saint-Marcellin IGP (half)vegetarian

Saint-Marcellin IGP demi — Saint-Marcellin IGP, brood, ui-kersencutney, salade en vinaigrette.

schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Saint-Marcellin IGP (heel)vegetarian

Saint-Marcellin IGP entier — Saint-Marcellin IGP, brood, ui-kersencutney, salade en vinaigrette.

schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Desserts

Chou Polka

Soes met geroosterde amandelen, romig dessert, gekarameliseerde bruine suiker, gezouten karamelsaus en poedersuiker.

schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30

Douceur d'étévegetarian

Abrikozencompote, mascarponecrème, aardbeienstCoulis en crumble kruimels.

schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Tiramisu à la "La Boucherie"

Tiramisu façon "La Boucherie" — Mascarponecrème, speculoos, peer, Nutella® en slagroom.

schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenzwaar 25

Crème brûlée Bourbon vanillevegetarian

Crème brûlée vanille bourbon

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenzwaar 41

Bevroren aardbeien-cupvegetarian

Coupe fraise givrée — Twee bollen aardbeienijs met stukjes, aardbeienstCoulis, slagroom en crumble kruimels.

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 33

Coupe XL gaufre bueno

Praliné-hazelnoot en Bourbon vanille-ijs, crème anglaise met Nutella®, mascarponecrème, Kinder Bueno®

schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydratenzwaar 16

Coupe liégeoisevegetarian

Kies naar voorkeur: chocolade, koffie, karamel of dame blanche.

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 36

Ambachtelijk ijs 1 bol 2 toppingsvegetarian

Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choix — Zelf samenstellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten

Ambachtelijk ijs 2 bollen 2 toppingsvegetarian

Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choix — Zelf samenstellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 350 kcal38 g koolhydratenzwaar 41

Financier rabarber vlierbloesem

Financier rhubarbe fleur de sureau — Geserveerd met aardbeienstCoulis, slagroom en crumble.

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 33

Moelleux chocolade hazelnoot

Moelleux chocolat noisettes — Geserveerd met crème anglaise, slagroom en crumble.

schatting≈ 620 kcal50 g koolhydratenzwaar 27

L'instant gourmand

Espresso Florio of thee, halve Brusselse wafel met gezouten karamelsaus, tiramisu peer-Nut

schatting≈ 850 kcal90 g koolhydratenzwaar 22

Ambachtelijk ijs 3 bollen 2 toppingsvegetarian

Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choix — Zelf samenstellen: formaat, smaken en toppings!

schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30

Extra topping bij ambachtelijk ijs

Extra topping dans les glaces artisanales

schatting≈ 80 kcal10 g koolhydraten

Menu's

Kindermenu

Formule enfants — Keuze uit hoofdgerecht (burger, gehaktsteak, kalkoen, entrecote junior of lasagne) en bijgerecht

schatting≈ 950 kcal110 g koolhydraten

Formule des Halles

Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert

schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten

Complete Formule

Formule Complète — Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert

schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 37

Lunchmenu

Menu du midi — Hoofdgerecht + Dessert + Koffie

schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

41veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische hoofdgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier voorgerechten zoals eieren met mayonaise en geraspte wortelen. Er zijn geen vegetarische hoofdgerechten, maar wel kaasplankjes met Saint-Marcellin IGP. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

15 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 72

79dia
scoreschatting

Koolhydraatarme grillkeuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel gegrilde vleesgerechten en salades. De vleesselectie is zeer geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

26 diabetesvriendelijk · 72 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier, 26320 Saint-Marcel-lès-Valence
Uren: nog niet bekend
Contact: +33475560994
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
Dossier: volledigheid 50 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van La Boucherie - Saint-Marcel-lès-Valence, ZAE LE PAS DU Buis, Lieu DIT Quartier, Plovier? Claim je zaak.