Au Bureau Saint - Saint Mard, 7 avenue de la Fontaine du Berger

7 avenue de la Fontaine du Berger 7, 77230 Saint Mard

openingsuren nog niet bekend

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Burgers

Steak haché de boeuf

Beef Burger — sauce Cheddar, tomate, oignon, cornichons, sauce ketchup-moutarde, bun’s

schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten

Merlu pané

Breaded Hake Burger — mayonnaise citronnée, oignon rouge, romaine, bun’s

schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten

Steak haché de boeuf ou poulet mariné croustillant

Spicy Beef or Chicken Burger — bun’s dégoulinant de sauce Cheddar spicy, paprika fumé, piment jalapeños, oignons caramélisés, mesclun, mayonnaise spicy

schatting≈ 920 kcal48 g koolhydraten

Poulet mariné croustillant

Crispy Chicken Burger with Goat Cheese — fromage de chèvre, guacamole, tomate, pesto rosso, oignons caramélisés, mesclun, sauce burger, bun’s

schatting≈ 950 kcal46 g koolhydraten

Effiloché de porc mariné à la sauce BBQ sweet chili

Pulled Pork BBQ Burger — oignons caramélisés, oignon rouge, sésame, mesclun, bun’s

schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten

Pour commencer le repas en douceur...

Oignons frits épicés

Spicy Fried Onions — Accompagnés de sauce tartare

schatting≈ 420 kcal32 g koolhydraten

Cheddar, piment jalapeños, paprika

Jalapeño Cheddar Bites — Accompagnés de sauce salsa

schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten

Accompagnées de mayonnaise citronnée

Fried Potatoes with Lemon Mayonnaise

schatting≈ 550 kcal42 g koolhydraten

Saucisson à partager

Saucisson Platter

schatting≈ 600 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Lardons, oignon, Emmental, crème fraîche

Creamy Bacon and Onion Starter

schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Poulet e loché aux épices cajun

Cajun Pulled Chicken Tortillas — tomates cerises, oignon rouge, romaine, pesto, cacahuête s, ciboulette, mayonnaise au curry, tortillas, citron vert

schatting≈ 620 kcal42 g koolhydraten

Brioche garnie à la Scamorza

Scamorza Stuffed Brioche — nappée de beurre ail et fines herbes, sauce Cheddar, poitrine fumée

schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratenzwaar 39

Cheesy jalapeños, croustillants de chèvre, spicy Cheddar potatoes, balls de Boursin, tortillas chips, sauce Cheddar, sauce BBQ

Cheese and Jalapeño Platter

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydratenzwaar 37

Chicken wings, beignets de calamar à la romaine, onion rings, sauce salsa, sauce tartare, frites, tortillas chips

Pub Mix Platter

schatting≈ 1400 kcal85 g koolhydratenzwaar 38

Tranchés sur place

Sliced Charcuterie

schatting≈ 500 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Des classiques du pub

Sauce mayonnaise citronnée, frites, mesclun

Classic Fries and Salad

schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten

Tourte à l’effiloché de poulet confi t

Pulled Chicken Pot Pie — pommes de terre rôties, champignons, oignons caramélisés, crème fraîche, sauce au miel et aux herbes de Provence, mesclun

schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten

Filet de poulet

Chicken Cordon Bleu — paprika fumé, béchamel, Cheddar, jambon blanc, sauce tartare, pickles d’oignons rouges, frites, mesclun

schatting≈ 980 kcal58 g koolhydraten

Riz, légumes méditerranéens, sauce tomate et basilicvegetarian

Mediterranean Vegetable Rice

schatting≈ 450 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 74

Jambon blanc, béchamel, Emmental, oeuf au plat, frites, mesclun

Croque Madame

schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten

Macaroni, sauce Cheddar, béchamel, oignons caramélisés, crispy onions, ciboulette, mesclun

Mac and Cheese — Supplément poitrine fumée possible

schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten

Camembert au lait cru entier rôti

Roasted Camembert — charcuteries, pommes de terre rôties, cornichons, mesclun

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Cheddar fondu à la bière, jambon blanc, pain, moutarde, oeuf au plat, frites

Beer Cheese and Ham Plate

schatting≈ 980 kcal60 g koolhydraten

Pour les plus healthys

Oeuf poché, poitrine fumée, pommes de terre rôties, croûtons, mesclun, vinaigrette balsamique

Breakfast Style Salad

schatting≈ 550 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Croustillants de chèvre, Feta AOP, concombre, tomates, cocktail, olives noires, radis, granola, petites pâtes, ciboulette, vinaigrette petits pois-menthevegetarian

Goat Cheese and Feta Salad

schatting≈ 620 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Crevettes panées, tomates cocktail, concombre, courgette jaune marinée, mini-poivrons, radis, cacahuête s, citron, mesclun, coriandre, vinaigrette au sésame et au soja

Breaded Shrimp Salad

schatting≈ 580 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Foie gras de canard servi sur son bun’s

Duck Foie Gras Burger — magret de canard fumé, gésiers de canard confi ts, pommes de terre rôties, oignon rouge, mesclun, ciboulette, vinaigrette balsamique

schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Idéales pour vos soirées matchs !

Fromage de chèvre, Mozzarella, tomates cerises, roquette, poivronnade, pesto, oignon, crème fraîchevegetarian

Vegetable and Cheese Pizza

schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten

Speck, Grana Padano AOP, Mozzarella, confi ture de cerises noires, roquette, oignon, crème fraîche

Speck and Cheese Pizza

schatting≈ 950 kcal78 g koolhydraten

Scamorza, Mozzarella, courgette jaune marinée, mini-poivrons, tomates cerises, pesto, roquette, crème fraîchevegetarian

Zucchini and Cheese Pizza

schatting≈ 860 kcal72 g koolhydraten

Jambon blanc, Cheddar, oeuf au plat, champignons, oignon, paprika fumé, ciboulette, cerfeuil, crémeux moutarde à l’ancienne

Breakfast Pizza

schatting≈ 920 kcal70 g koolhydraten

Pour tous nos viandars !

Steak haché de boeuf, oeuf au plat, galette de pommes de terre, sauce béarnaise, frites, mesclun

Steak and Eggs

schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten

130g environ, pesto, copeaux de Grana Padano AOP, roquette

Beef Carpaccio

schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Aiguillettes de canard marinées au piment d’Espelette, mini-poivrons, oignon rouge, frites, mesclun

Spicy Duck Strips

schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten

Frites, mesclun

Steak Frites — Supplément oeuf possible

schatting≈ 850 kcal50 g koolhydraten

Travers de porc marinés au miel et à la moutarde, frites, mesclun

Honey Mustard Pork Ribs

schatting≈ 920 kcal60 g koolhydraten

Pièce de boeuf gôuteuse et persillée, frites, mesclun

Ribeye Steak

schatting≈ 880 kcal48 g koolhydraten

Parce que la touche sucrée en fin de repas, c'est sacré !

Pain perdu

French Toast with Ice Cream — glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé, sucre glace

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 28

Crémeux cheesecake

Chocolate Chip Cheesecake — base cookie aux pépites de chocolat, compotée de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, sucre glace

schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenzwaar 27

Brisures de galettes St Michel®

Lemon Meringue Tart — mousse et crème au citron, meringue, zestes de citron vert

schatting≈ 540 kcal58 g koolhydratenzwaar 27

Gros cookie aux pépites de chocolat

Chocolate Chip Cookie — servi chaud et moelleux, cacahuête s caramélisées, sauce au caramel beurre salé

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 22

Pâte à tartiner Bonne Maman®

Vanilla Ice Cream with Chocolate Spread — crème glacée vanille, crème fouettée

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 28

Compotée de fruits rouges, crumble aux noisettes, crème glacée vanille, sucre glace

Red Fruit Crumble

schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 43

Glace façon sundae vanille-caramel-cacahuête s

Caramel Vanilla Sundae — pâte à tartiner Bonne Maman®, noisettes, sucre glace

schatting≈ 610 kcal62 g koolhydratenzwaar 28

Pour que vous restiez frais !

Crèmes glacées café et vanille, café chaud, gaufrette, crème fouettée

Coffee and Vanilla Ice Cream

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31

Crèmes glacées chocolat noir et vanille, pâte à tartiner Bonne Maman®, gaufrette, crème fouettée

Chocolate and Vanilla Ice Cream

schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 26

Sorbets citron vert, abricot et framboise

Fruit Sorbet Trio — coulis de fruits rouges, noisettes caramélisées, gaufrette, crème fouettée

schatting≈ 410 kcal45 g koolhydratenzwaar 42

Sorbets fraise et framboise, crème glacée vanille, coulis de fruits rouges, copeaux de chocolat noir, gaufrette, crème fouettée

Strawberry and Raspberry Sorbet

schatting≈ 460 kcal50 g koolhydratenzwaar 40

Glace nutty chocolat-noisette

Chocolate Hazelnut Ice Cream — crèmes glacées vanille et caramel fleur de sel, pâte à tartiner Bonne Maman®, pop-corn caramélisé, crème fouettée

schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 25

Other

Feta AOP, tomate d’antan, tomates cerises marinées, concombre, olives noires, citron vert, oignon rouge, quinoa, romaine, vinaigrette soja-citron vertvegetarian

Feta and Quinoa Salad

schatting≈ 420 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

A GRIGNOTER

Onion Ringsvegetarian

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten

Beignets de calamar à la romaine

Calamari Fritti

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Beignets au Boursinvegetarian

Boursin Croquettes

schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Cheesy jalapeñosvegetarian

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Chicken wings

schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Donuts de Chèvrevegetarian

Goat Cheese Donuts

schatting≈ 390 kcal28 g koolhydraten

Crispy crevettes

Crispy Shrimp

schatting≈ 340 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Fuet (saucisson)

Fuet Salami

schatting≈ 310 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

LES PLANCHES

Flam' gratinéevegetarian

Flammekueche Gratin

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65

Chicken tacos

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten

Cheesy briochevegetarian

schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten

Cheesy Plattervegetarian

Cheese Platter

schatting≈ 750 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Assortiment de Finger Food

Finger Food Assortment

schatting≈ 900 kcal70 g koolhydraten

Planche de Charcuterie et de Fromages

Charcuterie and Cheese Board

schatting≈ 800 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

FLAMMEKUECHES

Flam' de Mr. Seguin

Mr. Seguin Flammekueche

schatting≈ 700 kcal60 g koolhydraten

Flam' Dolce Vita

Dolce Vita Flammekueche

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten

Flam' du Soleil

Soleil Flammekueche

schatting≈ 680 kcal58 g koolhydraten

SALADES

Queen Victoriavegetarian

Queen Victoria Salad

schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Caesar crispy chicken

Crispy Chicken Caesar Salad

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Caesar crispy chicken Veggivegetarian

Veggie Crispy Caesar Salad

schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Salade Crousti'Chèvrevegetarian

Crispy Goat Cheese Salad

schatting≈ 580 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Salade Crevettes Crunchy

Crunchy Shrimp Salad

schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Salade Périgourdine

Périgourdine Salad

schatting≈ 600 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Suggestion Locale

Local Suggestion Salad — Demander au responsable du service

schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

LES INCONTOURNABLES (SANS GARNITURE)

Asian fried chiecken

Asian Fried Chicken

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Fish & Chips

Fish and Chips

schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72

Croque Monsieur du Pub

Croque Monsieur

schatting≈ 600 kcal40 g koolhydraten

Cordon bleu du Pub

Cordon Bleu

schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Chicken pie

schatting≈ 700 kcal50 g koolhydraten

Pavé de saumonpescatarian

Salmon Fillet

schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

ENCORE PLUS DE FROMAAAGE (SANS GARNITURE)

Welsh Royalvegetarian

schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Welsh Royal Supp jambon

Welsh Royal with Ham

schatting≈ 780 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

LES BURGERS (SANS GARNITURE)

Cheeseburger

schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten

Cheeseburger Veggievegetarian

Veggie Cheeseburger

schatting≈ 580 kcal50 g koolhydraten

Fish Burgerpescatarian

schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten

Fish burger Veggievegetarian

Veggie Fish Burger

schatting≈ 550 kcal52 g koolhydraten

Original Au Bureau Burger

schatting≈ 750 kcal48 g koolhydraten

Original Au Bureau Burger Veggievegetarian

Original Au Bureau Veggie Burger

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 70

Chicken Avocado Burger

schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65

Chicken Avocado Burger Veggievegetarian

Veggie Chicken Avocado Burger

schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 66

Very spicy Burger Boeuf

Spicy Beef Burger

schatting≈ 720 kcal45 g koolhydraten

Very spicy Burger Poulet

Spicy Chicken Burger

schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten

Very spicy Burger Veggievegetarian

Spicy Veggie Burger

schatting≈ 600 kcal50 g koolhydraten

Pull Pork Burger

Pulled Pork Burger

schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten

Pull Pork Burger Veggievegetarian

Veggie Pulled Pork Burger

schatting≈ 650 kcal58 g koolhydraten

Black Pepper Burger

schatting≈ 740 kcal45 g koolhydraten

Black Pepper Burger veggievegetarian

Veggie Black Pepper Burger

schatting≈ 660 kcal52 g koolhydraten

Burger Chaource

Chaource Burger

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Burger Chaource Veggievegetarian

Veggie Chaource Burger

schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Royal Potatoes

Royal Potatoes Burger

schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Royal Potatoes Veggievegetarian

Veggie Royal Potatoes Burger

schatting≈ 640 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

LE COIN DU BOUCHER

Steak à cheval Au Bureau

Steak à cheval — frites, mesclun

schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten

Brochette de canard

Duck Skewer — frites, mesclun

schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten

Tartare de bœuf

Beef Tartare — frites, mesclun

schatting≈ 820 kcal50 g koolhydraten

Entrecôte

Entrecôte Steak — frites, mesclun

schatting≈ 920 kcal52 g koolhydraten

Bavette d'Aloyau

Flank Steak — frites, mesclun

schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten

Ribs du Pub

Pub Ribs — frites, mesclun

schatting≈ 1050 kcal65 g koolhydraten

GARNITURES & ACCOMPAGNEMENTS

Pain

Bread

schatting≈ 150 kcal28 g koolhydraten

Fritesvegetarian

Fries

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten

Puréevegetarian

Mashed Potatoes

schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Pommes de terre rôtiesvegetarian

Roasted Potatoes

schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten

Rizvegetarian

Rice

schatting≈ 250 kcal50 g koolhydraten

Haricots vers persillésvegetarian

Green Beans with Parsley

schatting≈ 80 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Légumes mediterranéensvegetarian

Mediterranean Vegetables

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Saladevegetarian

Salad

schatting≈ 100 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

DESSERTS SIGNATURE

Crème brûlée

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31

Red Cheesecake

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 38

The Hot Cookie

Hot Cookie

schatting≈ 550 kcal55 g koolhydratenzwaar 30

Lemon twist

schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 44

Moelleux au chocolat

Chocolate Fondant

schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33

Pain perdu By Au Bureau

French Toast

schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 35

Crêpe au sucre

Sugar Crêpe

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten

Crêpe au chocolat

Chocolate Crêpe

schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 36

Crêpe Au Bureau

Au Bureau Crêpe

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 36

Café ou thé Gourmand

Gourmet Coffee or Tea — Demander au responsable du service

schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 39

COUPES GLACÉES

Café Liégeois

schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 38

Chocolat Liégeois

schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 37

Dame Blanche

schatting≈ 500 kcal55 g koolhydratenzwaar 35

Sundae by Au Bureau

Sundae

schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 36

Fruity Partyvegetarian

schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Sweet Mémories

Sweet Memories

schatting≈ 520 kcal58 g koolhydratenzwaar 37

Crazy Nutty

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 29

Coupe à composer 2 boules

Ice Cream (2 scoops)

schatting≈ 300 kcal30 g koolhydraten

Coupe à composer 3 boules

Ice Cream (3 scoops)

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 37

GLACES & SORBETS

Caramel fleur de sel

Salted Caramel Ice Cream

schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten

Vanille

Vanilla Ice Cream

schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten

Chocolat noir

Dark Chocolate Ice Cream

schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratenzwaar 42

Café

Coffee Ice Cream

schatting≈ 160 kcal19 g koolhydraten

Nutty chocolat noisette

Hazelnut Chocolate Ice Cream

schatting≈ 220 kcal22 g koolhydratenzwaar 42

Façon sundae vanille-caramel-cacahuètes

Vanilla Caramel Peanut Sundae

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31

Sorbet citron vertvegan

Lime Sorbet

schatting≈ 110 kcal25 g koolhydratenzwaar 39

Sorbet abricotvegan

Apricot Sorbet

schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39

Sorbet fraisevegan

Strawberry Sorbet

schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39

Sorbet framboisevegan

Raspberry Sorbet

schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39

MENU P'TIT BOSS (SANS GARNITURE)

Burger au poulet

Chicken Burger

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten

Jambon blanc

White Ham

schatting≈ 150 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Fish pané

Breaded Fish

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten

Boule de glace

Ice Cream Scoop

schatting≈ 150 kcal18 g koolhydraten

Glace Push'Up

Push-Up Ice Cream

schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

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