terug naar zoeken

LESTIVANT

435 Sauze, 07700 Saint-Martin-d'Ardèche

Nu gesloten · opent do 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Gerechten & suggesties
Andouillette à la ficelle
17.00
Andouillette à la ficelle grillée — Gegrilde andouillette, traditioneel bereid op het vuur, geserveerd met frietjes en seizoensgroenten
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Gegrilde zeebaars
24.00
Loup ou bar grillé — Gegrilde zeebaars met fijne, goudbruine vlees. Geserveerd met geurige rijst en seizoensgroenten
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Gegrilde Sint-Pietersvis
24.00
Filet de St Pierre grillé — Sint-Pietersvis met malse, verfijnde vlees, geserveerd volgens de inspiratie van de chef
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gemarineerde tonijn, rauw of gegrild
28.00
Tranche de thon extra marinée, cru ou grillé — Gemarineerd of gegrild, edele tonijn met een smeltende textuur
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Duo van 'Cailloux' tomaten en burratavegetarian
12.00
Duo de tomates "Cailloux" et burrata — Sapprose 'Cailloux' oude tomaten met romige burrata en vinaigrette
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Linguine met Sint-Jakobsschelpen en kreeftenjus
25.00
Linguines aux St Jacques, jus de homard — Malse Sint-Jakobsschelpen en linguine in kreeftenjus
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Inktvis à la plancha
19.00
Encornets à la plancha — Perfect geschroeid op de plancha, mals en karaktervol
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81
Tartaar van rode tonijn, mango en wakamé
15.00
Tartare de thon rouge de Méditerranée, mangue et wakamé — Fijn gesneden tonijn met zoete mango, frisse wakamé en een lichte vinaigrette
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Salade 'Gilou'
20.00
Salade "Gilou" — Mix salade, meloen, 'Cailloux' tomaten, rauwe ham, gesmolten burrata en warme geitenkaas
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78
Wulkruis met huisgemaakte aïoli
7.00
Bulots, aïoli maison — Perfect gekookte wulkruis met knoflook, peterselie en olijfolie, geserveerd met romige aïoli
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Spaten à la plancha
18.00
Couteaux à la plancha — Schelpen met peterselie op de plancha (NIET BESCHIKBAAR)
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Mosselen Tapas
12.00
Moules Tapas — Kleine vlezige mosselen, gemarineerd met mediterrane kruiden, lauwwarm geserveerd
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gegrilde octopus
24.00
Poulpe grillé — Octopus gegrild op de plancha met olijfolie, knoflook en peterselie
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vleesgerechten
Huisgemaakte gehaktburger met frietjes
11.00
Steak haché frais maison/frites — Eenvoudig, smaakvol en huisgemaakt, voor jong en oud
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 66
Ossenhaas
26.50
Filet de boeuf — Een prachtig stuk vlees, perfect gegrild
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde eendenborst
26.00
Magret de canard grillé — mals en sappig, met een vleugje Zuid-West Frankrijk
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geconfite 'Duroc' varkensribs
18.00
Ribs de cochon “Duroc” confit — Smeltend mals, gemarineerd en perfect gekaramelliseerd
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydraten
Rundvlees met gorgonzola of cannellejesaus
30.00
Bëæuf sauce gorgonzola ou cèpes — Kies tussen een romige of een aardse smaak
schatting≈ 820 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Gegrilde Andouillette 5A
Andouillette 5A grillée — Authentiek en krokant (tijdelijk niet beschikbaar)
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundvleestartaar, frietjes & salade
20.50
Tartare de bëæuf, frites & salade — Vers gesneden en perfect op smaak gebracht
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Cassolette van kalfskloof met cèpes
26.00
Cassolette de ris de veau aux cèpes — Een karakteristiek gerecht, rijk aan smaak en malsheid.
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Estiburger
20.00
Verse hamburger, bacon, cheddar en huisgemaakte saus. Geserveerd met verse frietjes.
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Extra's
Extra sauzen: Cèpes of Gorgonzola
4.00
Suppléments sauces : Cèpes ou Gorgonzola
schatting≈ 120 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte verse frietjesvegan
5.00
Frites fraîches maison
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Seizoensgroentenvegan
5.00
Légumes de saison
schatting≈ 120 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Kindermenu
Hamburger & frietjes
13.00
Steak haché & frites — Een tijdloze klassieker, heerlijk mals en krokant.
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Pasta Bolognese
13.00
Pâtes bolognaises — Zachte pasta met een huisgemaakte bolognesesaus, puur comfort food.
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Ham & frietjes
13.00
Jambon & frites — Lekkere ham geserveerd met huisgemaakte frietjes.
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

39veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is één vegetarisch hoofdgerecht: de salade met Cailloux-tomaten en burrata. Veganistische gasten kunnen kiezen voor verse frieten of seizoensgroenten.

3 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 28

83dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse grillgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze aan gegrild vlees en vis is groot.

17 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
435 Sauze, 07700 Saint-Martin-d'Ardèche
Uren
ma—
di12:00–14:00, 12:00–23:00, 19:00–21:00
wo12:00–14:00, 12:00–23:00, 19:00–21:00
do12:00–14:00, 12:00–23:00, 19:00–21:00
vr12:00–14:00, 12:00–23:00, 19:00–21:00
za12:00–14:00, 12:00–23:00, 19:00–21:00
zo12:00–14:00, 12:00–23:00, 19:00–21:00
Restauration de 12h à 14h et de 19h à 21h. Bar/Glacier de 12h à 23h
Contact
+33475046210
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestivant.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van LESTIVANT? Claim je zaak.