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Restaurant Le Bastion bar club

50 Cours Pasteur, 17410 Saint-Martin-de-Ré

openingsuren nog niet bekend

€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

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Les Entrées
La Terrine de foie gras
18.00
Foie gras terrine — gelée passion, compotée d'oignons rouges
La Mousse de petits poisvegetarian
13.00
Pea mousse — au lait de coco, crème glacée Ricotta, gel d’hibiscus
Le Tartare de Maigre
17.00
White croaker tartare — saveurs asiatiques, (mangue, gingembre, avocat, lait de coco, vinaigrette passion)
Les Poireaux Vinaigrettevegetarian
13.00
Leeks vinaigrette — sauce gribiche, crème de céleri
Le Gravelax de Saumon
17.00
Salmon gravlax — au miel et aux herbes, pickles et cream cheese
Le Carpaccio de poulpe
17.00
Octopus carpaccio — vinaigrette aux agrumes
Les Huîtrares spéciales N°3
16.00
Oysters
Les Plats
Les Ravioles de veau
29.00
Veal ravioli — bouillon thaï et salade d'herbes
Le Thon
32.00
Tuna and foie gras — Belle tranche de thon, escalope de foie gras poîlée, sauce Périgueux truffée, grenailles confites aux épices
Le Filet de boeuf
38.00
Beef fillet — pomme de terre croustillante, jus de viande fumé
La Salade de Boeuf Thai
28.00
Thai beef salad — Boeuf fumé et mariné, romaine, gingembre, piment, cacahuête, coriandre
Les Linguine au homard
38.00
Lobster linguine — coulis de crustacés
Le pavé de maigre
28.00
White croaker fillet — confit, risotto de quinoa, sabayon ail des ours, gel passion
Le Beef Roll
26.00
Beef roll — mayonnaise sriracha, salade croquante (effiloché de boeuf confit au vin rouge)
La Côte de Boeuf maturée
90.00
Aged côte de boeuf — béarnaise au siphon, grenailles confites
Le Poisson de la Criée
70.00
Fresh catch fish — beurre blanc à l'ail confit, citron noir d'Iran
VÉGÉTARIEN
L'Assiette Veggievegan, vegetarian
22.00
Veggie platter — Tomates et Aubergines au chalumeau, houmous, croutons à l'ail
Les Desserts
Le Tiramisu pistache
13.00
Pistachio tiramisu — biscuit savoyard, expresso, praliné pistache
La pavlova exotique
13.00
Exotic pavlova — ananas rôti, mangue, chantilly mascarpone, sorbet yaourt basilic thaï
La Mousse au chocolat
12.00
Chocolate mousse — praliné minute, glace vanille, croustillant de nougatine
La Cerise Chocolat
13.00
Chocolate cherry dessert — sorbet chocolat noir, mousse cerise, crumble chocolat noir
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L'Assiette de financiers
12.00
Financiers platter — coulis de fruits et caramel miso

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Praktisch

Adres
50 Cours Pasteur, 17410 Saint-Martin-de-Ré
Uren
nog niet bekend
Contact
+33546001094
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebastioniledere.com/

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