Cocotte et Vins
rue Fulton 1, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Nu open · tot 22:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Middagmenu's
Voorgerecht, hoofdgerecht en dessert naar keuze
45.00
Entrée plats dessert aux choix
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Voorgerecht en hoofdgerecht of hoofdgerecht en dessert naar keuze
39.00
Entrée plats ou plat dessert aux choix
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 33
Alleen hoofdgerecht
30.00
Plat seul
schatting≈ 800 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Voorgerechten
Cocotte d'escargots à la Bourguignonne
Slakken gestoofd in rode wijn, boerenbacon, gekonfijte uien, champignons
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Het eivegetarian
L'oeuf — Zachtgekookt vanbinnen, krokant vanbuiten, cheddarcrème en gerookte paprika, gebakken uitjes
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Terrine van de chef
La Terrine du chef — Konijn op klassieke wijze met hazelnoten, pickles
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm Gravlaxpescatarian
Le Saumon en Gravlax — Verse zeekraal salade, honing-balsamico reductie en mosterdzaadjes
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tonijn tartarepescatarian
Le tartare de thon — Vers bereid met verse kruiden, aroma's en pompoenpitten, citroen-olijfolie
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Foie gras terrine
La terrine de foie gras — Huisgemaakt, natuurlijk gegaard met porto en cognac, vijgencutney, briochebrood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Tonijn steakpescatarian
Le Pavé de thon — Halfgaar in Japanse paneermeel, Thaise currycrème en gember, verse zeekraal, groenten met peterselie-olijfolie
schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Burger van de chef
Le Burger du chef — Briochebrood, truffelmayo, Charolais rundvlees, cheddar, gekonfijte uien, champignons, boerenbacon, frietjes
schatting≈ 1200 kcal85 g koolhydratenzwaar 39
Pluma de cerdo
La Pluma de cochon — Plancha-gegrild, varkensjus met honing en vier kruiden, tijm- en knoflookaardappeltjes
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Eendenborst
Magret de canard — IGP Zuid-West, in de oven geroosterd, Bordelaise saus en tijm- en knoflookaardappeltjes
schatting≈ 800 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ossenhaas Rossini
Le Filet de boeuf façon rossini — Charolais op de plancha, portowijn-rundvleesreductie, foie gras escalope
schatting≈ 900 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Aardappelpuree van de chefvegetarian
8.00
Pomme purée du chef
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydraten
Kalfsnieren
Les Rognons de veau — Normandische fricassée, geflambeerd met Calvados, romige vleesjus en champignons, puree van de chef
schatting≈ 700 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Desserts
Baba au rhum
Le baba au rhum crème chantilly — Met slagroom
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenzwaar 33
Paris Brest
Le Paris Brest — Choux craquelin, praliné botercrème, amandelschaafsel
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Kaasplateauvegetarian
Assiette de fromage — Gerookte schapentomme, sauce vierge met verse kruiden en aroma's
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Coupe Amarenavegetarian
La Coupe Amarena — Ambachtelijk Italiaans Amarena-ijs met crème fraîche, coulis, geconfijte kersen en slagroom
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Le Café Gourmand
Paris-Brest, chocoladefondant, karamelentremet, Baba au rhum
schatting≈ 850 kcal95 g koolhydratenzwaar 18
Irish coffee naar chef's wensvegetarian
L'Irish coffee revu par le chef — whiskygelei, koffiepanna cotta, speculooskruimels, kaneelroom
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 28
Middagmenu's
Weekdag lunchmenu
25.00
Menu du midi en semaine entrée / plat / dessert — voorgerecht / hoofdgerecht / dessert
schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 35
Weekdag lunchmenu
22.00
Menu du midi en semaine entrée / plat ou plat dessert — voorgerecht / hoofdgerecht of hoofdgerecht / dessert
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydraten
Alleen hoofdgerecht
18.00
Plat seul
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 73
Voorgerecht naar keuze
Haringfilet in oliepescatarian
Filet de hareng a l'huile, tapenade de courgette et pommes tièdes — courgettetapenade en lauwwarme aardappelen
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hardgekookt ei Beaujolais
Oeuf dur au Beaujolais, mayo estragon et crispy de bacon — estragonmayonaise en krokante bacon
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brie-fritonvegetarian
Friton de brie et mesclun de salade — met gemengde sla
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Griekse saladevegetarian
Salade Grec — komkommer, rode ui, zwarte olijven, feta, kerstomaat en citroen-olijfolie
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerecht naar keuze
Bouchotmosselen uit de baai van Mont Saint Michelpescatarian
Moules de bouchot de la baie du mont saint michel en marinière et frites au couteau — marinière stijl met frieten gesneden met het mes
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72
Burger forestier
truffelmayo, champignons, gekonfijte ui, gerookte spek, rundvlees, cheddar, frieten
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
Konijnrug met mosterd
Rable de lapin a la moutarde, tagliatelles fraiches — verse tagliatelles
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 75
Runderlap in carbonnade
Paleron de boeuf en carbonnade pommes vapeurs — gestoomde aardappelen
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Varkenshaas sauce chasseur
Filet mignon de porc sauce chasseur et pomme purée — aardappelpuree
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Dessert naar keuze
Le café gourmand du chef
met pistache-entremet / chocoladefondant / amandel-choux chantilly
schatting≈ 780 kcal85 g koolhydratenzwaar 21
Ijsnougatvegetarian
Nougat glacé coulis de framboise — frambozencoulis
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 35
Tartelette met verse vijgenvegetarian
Tartelette a la figues fraiches
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Brie de Meaux schotelvegetarian
Assiette de brie de Meaux et verdure — met groenvoer
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?
85dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse klassiekers met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze aan vlees en vis is groot.
18 diabetesvriendelijk · 38 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- rue Fulton 1, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
- Uren
- mageslotendi11:00–14:00, 19:30–22:00wo11:00–14:00, 19:30–22:00do11:00–14:00, 19:30–22:00vr11:00–14:00, 19:30–22:00za11:00–14:00, 19:30–22:00zogesloten
- Contact
- +33143972198
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cocotteetvins.com/