Le Sabot de l'Atre
868 Rte du Stade, 43200 Saint-Maurice-de-Lignon
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 15 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Menu Le Vellave
Mise en bouche
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Morilles en pantoufles en gebakken foie gras
Morilles en pantoufles et Escalope de foie gras poêlée
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Homard medaillon
Médaillon de Homard — Spelt-risotto, schaaldierenjus André Farison
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Sint-Pietersvis filetpescatarian
Filet de Saint-Pierre — Champagnesaus
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rundvleesfilet
Le Filet de Bëë Sauce aux Morilles — Morelsaus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Verse kaas van de Gaec of kaaswagenvegetarian
Le fromage frais du Gaec ou le chariot de fromages
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Charlotte met seizoensfruit en sorbetvegetarian
Charlotte aux fruits de Saison et son sorbet
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenzwaar 37
Noorse omeletvegetarian
L’omelette Norvégienne verveine, vanille — Verbena, vanille — Geflambeerd met verbena
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenzwaar 25
Menu € 68
68.00
Menu à 68 € entrée, poisson ou viande fromages et desserts — Voorgerecht, vis of vlees, kazen en desserts
schatting≈ 2100 kcal180 g koolhydratenzwaar 25
Menu € 84
84.00
Menu à 84 € entrée, poisson, pause-fraicheur, viande fromages et desserts — Voorgerecht, vis, tussengerecht, vlees, kazen en desserts
schatting≈ 2500 kcal210 g koolhydratenzwaar 25
Menu L’ Yssingelais
Zalm tartarepescatarian
Tartare de Saumon au couteau — Brioche toast en kleine condiments
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydraten
Lauwe Provençaalse taartpescatarian
Tarte tiède aux saveurs Provençale — Anchoa-mousseline en Nyons-olijven
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Dorade filetpescatarian
Filet de Daurade — À la piperade (paprika's)
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Eendborst Epigramme
Épigramme de Magret de canard
schatting≈ 580 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Verse kaas van de Gaec de Treslemontvegetarian
Le fromage frais du Gaec de Treslemont
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Combinatie van chocolade en pindavegetarian
Rencontre entre le chocolat et la cacahouète
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Aardbeien en rabarber stokje met sorbetvegan, vegetarian
bâtonnet fraise et rhubarbe et son sorbet
schatting≈ 310 kcal48 g koolhydratenzwaar 39
Menu € 45
45.00
Menu à 45 € entrée, poisson ou viande, fromages et desserts — Voorgerecht, vis of vlees, kazen en desserts
schatting≈ 1700 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Menu € 58
58.00
Menu à 58 € entrée, poisson pause-fraicheur, viande, fromages et desserts — Voorgerecht, vis, tussengerecht, vlees, kazen en desserts
schatting≈ 2100 kcal170 g koolhydratenzwaar 25
Menu l’ Auvergne
Eendenfoie gras
Notre foie gras de canard — Julienne van Granny Smith appel en gember
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Coquilles Saint-Jacquespescatarian
Noix de Saint-Jacques — Knoelkikkerzieërpuree, peer en hazelnoten
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
« Notre Potée de lotte »pescatarian
« Notre Potée de lotte » en croúte feuilletée — In bladerdeeg
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
stuk coquillepescatarian
Tronçon de lotte, à l’américaine — À l'américaine
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Geroosterd lamsrack met knoflookboter
Carré d’agneau rôti au beurre d’ail — Rozemarijn en geglaceerde wortel
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Meloen gekaramelliseerd met honingvegan, vegetarian
Melon caramélisé au miel
schatting≈ 210 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
Saint-Honorévegetarian
Saint-Honoré à l’abricot et à la vanille — Met abrikoos en vanille
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 28
Tarte finevegetarian
tarte fine à la pêche et et aux amandes — Met perzik en amandelen
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydratenzwaar 43
Menu van 56 €
56.00
Menu à 56 € entrée, poisson ou viande, fromages et desserts — Voorgerecht, vis of vlees, kazen en desserts
schatting≈ 1850 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
Menu van 70 €
70.00
Menu à 70 € entrée, poisson pause-fraicheur, viande, fromages et desserts — Voorgerecht, vis, tussengerecht, vlees, kazen en desserts
schatting≈ 2100 kcal160 g koolhydratenzwaar 33
Klopt dit menu nog?
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Franse gerechten met weinig koolhydraten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. De keuze aan vlees en vis is breed.
14 diabetesvriendelijk · 30 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- 868 Rte du Stade, 43200 Saint-Maurice-de-Lignon
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33471653336
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesabotdelatre.com/