terug naar zoeken

Auberge des Fontaines

rue du lait 12, 88560 Saint Maurice sur Moselle

Nu gesloten · opent do 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu
Menu
39.50
Amuse-bouche, verse geitenkaas (bio) uit de oven en salade of Sint-Jakobsschelpen tartare, rode tonijn steak op risotto
schatting≈ 1650 kcal110 g koolhydratenzwaar 29
Voorgerechten
Groene saladevegetarian
5.00
Salade verte
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
1/2 dozijn slakken
8.50
1/2 douzaine d’escargots
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Dozijn slakken
15.50
La douzaine d’escargots
schatting≈ 640 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse geitenkaas (bio, uit de oven) op saladevegetarian
13.80
Chèvre frais (bio et juste passé au four) sur salade
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Carpaccio van jong rundvlees
14.80
Carpaccio de jeune bœuf
schatting≈ 280 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Sint-Jakobsschelpen tartare
14.80
Tartare de Saint Jacques
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kindermenu
Witte worst, frieten en groenten
8.00
Saucisse blanche, frites et légumes
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Kipnuggets met cornflakes, frieten
7.00
Nuggets de poulet pannés au corn flakes, frites
schatting≈ 820 kcal70 g koolhydraten
Ijs (één bol)
2.50
Glace une boule
schatting≈ 150 kcal20 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Boerenaardappelen met munsterkaas (met of zonder spekjes) en salade
18.00
Pommes de terre fermière au munster (avec ou sans lardons) et salade
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrild jonghaantje met kruiden
19.00
Coquelet grillé aux herbes
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Cordon bleu 'bargkass', salade en frieten
21.80
Cordon bleu au ‘bargkass’, salade et frites
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Rundertartaar (bereid in de keuken), salade en frieten
20.50
Tartare de bœuf (préparé en cuisine), salade et frites
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Gegrilde ENTREcote, maître d'hôtel boter, salade, frieten of galettes
27.50
Faux filet grillé, beurre maitre d’hôtel, salade, frites ou galettes
schatting≈ 920 kcal50 g koolhydraten
Planken
Gestoofde varkensschenkel, groenten, salade, galettes of frieten
19.80
Jarret de porc braisé, légumes, salade, galettes ou frites
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Gegrilde Pluma de cerdo, groenten, salade, galettes of frieten
22.80
Pluma de cochon grillé, légumes, salade, galettes ou frites
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydraten
Gegrilde gamba's, groenten, salade, galettes of frieten
22.00
Gambas grillées(semi décortiqué),légumes, salade, galettes ou frites
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 65
Hele gegrilde koningdorade, groenten, salade, galettes of frieten
22.50
Dorade royale entière grillée, légumes, salade, galettes ou frites
schatting≈ 720 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 71
Boerenkazen
Portie kaas — Munster-Bargkassvegetarian
4.80
Portion de fromage — Munster-Bargkass
schatting≈ 140 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Assortiment van 2 kazenvegetarian
7.50
Assortiment de 2 fromages — Munster-Bargkass
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Desserts (ambachtelijke ijs en sorbets)
Meringues met chantillyvegetarian
6.50
Meringues chantilly
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Ijsmeringues met chantillyvegetarian
8.50
Meringues glacées et chantilly
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Bladerdeeg met bosbessenvegetarian
9.00
Feuilleté aux myrtilles (selon disponibilité) — afhankelijk van beschikbaarheid
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydratenzwaar 43
Ijsbekersvegetarian
8.50
Coupes glacées — La mirabelle, Coupe colonel, Le Normand, La framboise, Coupe Vosgienne, Café ou chocolat liégeois, Dame blanche, Coupe m
schatting≈ 580 kcal65 g koolhydratenzwaar 32
Eerste bolvegetarian
2.50
La 1 ère boule — Vanille-Chocolade-Koffie-Pistache-Stracciatella-Amarena-Abrikoos-Mirabelle-Framboos-Citroen-Appel-Bosbes-Aardbei
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Volgende bollenvegetarian
2.40
Les suivantes — Ijs en sorbets
schatting≈ 140 kcal18 g koolhydraten
Chantillyvegetarian
1.40
schatting≈ 90 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Klopt dit menu nog?

59veggie
scoreschatting

Franse keuken met beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier pomme de terre fermière au munster bestellen als hoofdgerecht. Vooraf is er een salade met chèvre frais. De kaart bevat verder diverse ijsdesserts en meringues chantilly.

11 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 28

77dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatkeuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. Je kunt bij veel gerechten kiezen tussen friet, galettes of salade.

11 diabetesvriendelijk · 28 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
rue du lait 12, 88560 Saint Maurice sur Moselle
Uren
magesloten
digesloten
wogesloten
do12:00–13:30
vr12:00–13:30, 19:00–20:30
za12:00–13:30, 19:00–20:30
zo12:00–13:30
horaire cuisine
Contact
+33329616119
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesfontaines.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Auberge des Fontaines? Claim je zaak.