Le Bistrot Gare
6 Rue Gabriel Garbay, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
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Frans€€€€
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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
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Planches (2 à 4 pers)
Houmous de pois chiche, huile d'olive et cuminvegan
6.00
Hummus
Tapenade d'olive noires et tomates séchaéesvegan
5.00
Olive Tapenade
Croquetas de fromage au jambon serrano
7.00
Ham and Cheese Croquettes
Planche de serrano 24 mois
12.00
Serrano Ham Platter
Planches de charcuteries
22.00
Charcuterie Platter — saucisse d'Auvergne, lomo et chorizo ibérique, serrano 24 mois, pâté basque
Planche de fromage AOPvegetarian
17.00
Cheese Platter — brebis, Comté, Bleu d'Auvergne, Sainte-Maure de Touraine
Planche mixte : fromages & charcuteries
22.00
Mixed Cheese and Charcuterie Platter
Pimentos de padronvegan
6.50
Padron Peppers
Eperlans frits
7.00
Fried Smelts
Entrées
Trio de samoussas au chèvre, miel & noix torréfiéesvegetarian
7.50
Goat Cheese Samosas
Terrine de foie gras au Porto, chutney d'oignons & brioche
16.00
Foie Gras Terrine
Tartare de saumon fumé, granny smith, aneth,citron vert, avocat, concombrepescatarian
11.00
Smoked Salmon Tartare
Nos plats
Camembert pané aux éclats de noisettesvegetarian
17.00
Breaded Camembert — frites & salade verte, pommes & bacon
Carpaccio de bëëf au pesto
18.00
Beef Carpaccio — parmesan & salade verte, frites
Coquillettes façon risotto au jambon truffé
24.00
Truffle Ham Pasta — crème et parmesan
Cuisse de canard confite
28.00
Duck Confit — pommes de terre en persillade? légumes rôtis, réduction de vin rouges aux raisins sìs
Viandes
Tartare de bëëf Charolais 180g, façon Bistrot Gare
22.00
Beef Tartare — frites, coleslaw & salade verte
Burger de bëëf (FR) 180g
22.00
Beef Burger — brebis, lard tranché, oignons caramélisés & sauce BG, frites & salade verte
Magret de canard du sud-ouest entier grillé
29.00
Grilled Duck Breast — Frites et salade verte ; sauce au choix : poivre vert, beurre maitre d'hôtel, crème d'ail, échalotes confites, bleu
Viande à la placha (UE) : Bavette (env 180g)
22.00
Flank Steak Plancha — Frites et salade verte ; sauce au choix : poivre vert, beurre maitre d'hôtel, crème d'ail, échalotes confites, bleu
Viande à la plancha (UE) : Entrecôte (env 300g)
29.00
Ribeye Steak Plancha — Frites et salade verte ; sauce au choix : poivre vert, beurre maitre d'hôtel, crème d'ail, échalotes confites, bleu
Poissons
Marmite de poisson & gambas à la Thaïpescatarian
23.00
Thai Fish and Prawn Stew — chou pak choy, shiitakés & riz pilaf
Poîlée d'encornets grillés au chorizo
24.00
Grilled Squid with Chorizo — poivrons & riz basmati
Moule (Label rouge)pescatarian
21.50
Mussels — Marinière ou curry ou bleu d'Auvergne, crème
Pavé de thon mi-cuit, huile viergepescatarian
28.00
Seared Tuna
Tartare de saumon fumé, granny smith, aneth,citron vert, avocat, concombrepescatarian
19.00
Smoked Salmon Tartare with Fries — Frites et salade
Grandes salades
Samoussas de chèvre, miel & noix torréfiéesvegetarian
16.00
Goat Cheese Samosa Salad — Salade de pousses d'épinards, graines de courge & tomates cerises
Salade Caesar
18.00
Caesar Salad — Poulet cajun & ëf poché, parmesan & croutons
Salade Landaise
23.00
Landaise Salad — Toast de foie gras de canard, gésiers & lardons au vinaigre de framboise, croutons
Plats végétariens
Burger au tian de légumes snackés, bûche de chèvre & pestovegetarian
17.00
Veggie Burger — frites & salade verte
Risotto aux shiitakés & pleurotes, Halloumi grillé & légumes rôtisvegetarian
16.00
Mushroom Risotto
Desserts
Fromage blanc & coulis de fruits rouges, myrtilles & tuile au grué de cacaovegetarian
5.00
Fromage Blanc with Berries
Coupe 3 boules de glace artisanalevegetarian
8.00
Ice Cream Scoop — (voir menu glaces)
Cheese cake à la faisselle, citron & spéculos, coulis de fruits rougesvegetarian
8.00
Cheesecake
Moelleux au chocolat, crème anglaise à la vanille Bourbon & chantillyvegetarian
10.00
Chocolate Fondant
La grosse profiterole, glace vanille & sauce chocolatvegetarian
9.00
Profiterole
Café ou thé très gourmandvegetarian
12.00
Gourmet Coffee or Tea
Assiette de fromagevegetarian
8.00
Cheese Plate — (Chèvre, bleu d'Auvergne AOP, Comté AOP, Brebis, confiture de figue)
Dame blanchevegetarian
9.50
(glace vanille macadamia, sauce chocolat, chantilly)
Chocolat Liégeoisvegetarian
9.50
Chocolate Liégeois — (glace chocolat, sauce chocolat, chantilly)
Café Liégeoisvegetarian
9.50
Coffee Liégeois — (glace café, café, chantilly)
Mont Blancvegetarian
9.50
(glace marron, crème de marron, chantilly)
Exotiquevegetarian
9.50
Exotic Ice Cream — (glace passion, ananas, citron, coulis passion & chantilly)
La boulevegetarian
2.80
Ice Cream Scoop — Voir menu glaces
Coupes alcoolisées
Colonel (sorbet citron, vodka)vegetarian
10.00
Colonel
Général (sorbet poire, alcool de poire)vegetarian
10.00
Général
Agenaise (glace pruneau Armagnac, Armagnac)vegetarian
10.00
Agenaise
Créole (glace rhum raisin, Rhum ambré, Chantilly)vegetarian
10.00
Créole
After eight (sorbet menthe chocolat, get 27)vegetarian
10.00
After Eight
Les Glaces
VANILLE BOUBON de madagascarvegetarian
Vanilla Bourbon Ice Cream — à la vanille Bourbon avec marbrage à la sauce caramel & brisures de noix de macadamia caramélisées
CHOCOLAT
Chocolate Ice Cream — au cacao Valrhona
CAFE
Coffee Ice Cream — 100% pur Arabica
CARAMEL AU BEURRE D'ISIGNY AOP
Isigny Butter Caramel Ice Cream — Caramel au beurre demi-sel Isigny AOP & éclats de caramel
BROWNIES
Brownie Ice Cream — au chocolat Jivana Valehrona avec morceaux de brownie et brisure de noix de pécan caramélisés
MARRON GLACÉ
Candied Chestnut Ice Cream — avec morceaux de marrons glacés
NOIX DE COCO
Coconut Ice Cream — avec noix de coco râpée
RHUM RAISIN
Rum Raisin Ice Cream — au rhum St-James & raisins Golden Choice marinés maison
PRUNEAU À L'ARMAGNAC
Armagnac Plum Ice Cream — avec pruneaux macérés à l'Armagnac
MENTHE CHOCOLAT
Mint Chocolate Ice Cream — avec copeaux de chocolat noir Suisse
BIMBO
Bimbo Ice Cream — Vanille marbrée caramel avec bonbons multicolores au chocolat
Les Sorbets
FRAISE SENGANAvegan
Strawberry Sorbet — 62% de fruits
FRAMBOISEvegan
Raspberry Sorbet — 52% de fruits
LITCHIvegan
Lychee Sorbet — 53% de fruits
CITRON VERTvegan
Lime Sorbet — 27% de fruits
POIRE WILLIAMSvegan
Williams Pear Sorbet — 54% de fruits
ANANAS à l'ananas du Costa Ricavegan
Pineapple Sorbet — 59% de fruits
PASSIONvegan
Passion Fruit Sorbet — 42% de fruits
Menu du jour
Menu du jour
22.00
Daily Menu — Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18,5€ - Midi uniquement et en semaine et hors jours fériés
Salade de chèvre chaud et noixvegetarian
Warm Goat Cheese Salad with Walnuts
Tarte aux maroilles et jambon de pays
Maroilles Tart with Country Ham
Suprême de volaille, crème d'ail
Poultry Supreme with Garlic Cream
Filet d'eglefin au beurre blancpescatarian
Haddock Fillet with Beurre Blanc
Samoussas à la banane carameliséesvegan
Caramelized Banana Samosas
Moelleux au chocolat
Chocolate Molten Cake
Panna cotta vanille, manguevegetarian
Vanilla Panna Cotta with Mango
Menu enfant
Menu enfant
13.00
Kids Menu — Jusqu'à 12 ans
Coquillettes jambon
Pasta with Ham — servis avec ketchup, salade, frites maison ou légumes du jour
Poisson du jourpescatarian
Fish of the Day — servis avec ketchup, salade, frites maison ou légumes du jour
Burger de bëëf charolais 100g, brebis, bacon & ketchup
Charolais Beef Burger — servis avec ketchup, salade, frites maison ou légumes du jour
Steak frais de bëëf charolais haché 100g
Fresh Charolais Beef Patty — servis avec ketchup, salade, frites maison ou légumes du jour
Gâteau au chocolat, crème anglaise & chantilly
Chocolate Cake with Custard
Fromage blanc & coulis de fruits rougesvegetarian
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
Glace
Ice Cream
Menu du jour
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
18.50
Daily Menu Formula — Midi uniquement et en semaine et hors jours fériés
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