Le Bistrot Gare
Rue Gabriel Garbay 6, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
Nu gesloten · opent wo 12:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 16 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Planken (2 à 4 pers)
Kikkererwtenhoumousvegan
6.00
Houmous de pois chiche, huile d'olive et cumin — met olijfolie en komijn
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tapenade van zwarte olijvenvegan
5.00
Tapenade d'olive noires et tomates séchaées — met zongedroogde tomaten
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kaascroquettes met jamón serrano
7.00
Croquetas de fromage au jambon serrano
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Serrano plank 24 maanden
12.00
Planche de serrano 24 mois
schatting≈ 380 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Charcuterieplank
22.00
Planches de charcuteries — worst uit Auvergne, lomo en chorizo ibérico, serrano 24 maanden, Baskische pâté
schatting≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
AOP kaasplankvegetarian
17.00
Planche de fromage AOP — schaap, Comté, Bleu d'Auvergne, Sainte-Maure de Touraine
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde plank
22.00
Planche mixte : fromages & charcuteries — kazen & charcuterie
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pimientos de Padrónvegan
6.50
Pimentos de padron
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gefrituurde stekelbaarsjes
7.00
Eperlans frits
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Voorgerechten
Trio samoussa'svegetarian
7.50
Trio de samoussas au chèvre, miel & noix torréfiées — met geitenkaas, honing & geroosterde walnoten
schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Foie gras terrine met Porto
16.00
Terrine de foie gras au Porto, chutney d'oignons & brioche — met uienchutney & brioche
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte zalmtartaarpescatarian
11.00
Tartare de saumon fumé, granny smith, aneth,citron vert, avocat, concombre — met granny smith, dille, limoen, avocado, komkommer
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Onze gerechten
Gepaneerde Camembertvegetarian
17.00
Camembert pané aux éclats de noisettes — met hazelnootstukjes, frietjes, groene salade, appels & bacon
schatting≈ 950 kcal65 g koolhydraten
Beef Carpaccio met pesto
18.00
Carpaccio de bëëf au pesto — met parmesan, groene salade en frietjes
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Coquillettes risotto-stijl
24.00
Coquillettes façon risotto au jambon truffé — met truffelham, room en parmesan
schatting≈ 880 kcal75 g koolhydraten
Confit eendenbout
28.00
Cuisse de canard confite — aardappelen met peterselie, geroosterde groenten, rode wijnreductie met rozijnen
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Vlees
Beef Tartare Charolais 180g
22.00
Tartare de bëëf Charolais 180g, façon Bistrot Gare — Bistrot Gare stijl, met frietjes, coleslaw & groene salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Beef Burger (FR) 180g
22.00
Burger de bëëf (FR) 180g — met schapenkaas, spek, gekarameliseerde uien & BG-saus, frietjes & groene salade
schatting≈ 980 kcal62 g koolhydraten
Gegrilde magret de canard
29.00
Magret de canard du sud-ouest entier grillé — met frietjes en groene salade; saus naar keuze
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Vlees op de plancha (EU): Bavette (ca. 180g)
22.00
Viande à la placha (UE) : Bavette (env 180g) — met frietjes en groene salade; saus naar keuze
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten
Viande à la plancha (UE)
29.00
Viande à la plancha (UE) : Entrecôte (env 300g) — Entrecôte (ca. 300g) met frieten en groene salade; saus naar keuze: groene peper, maître d'hôtel, knoflookcrème, gekonfijte sjalotten, blauwe kaas
schatting≈ 1150 kcal55 g koolhydraten
Vis
Thaise vis- en gambaspotpescatarian
23.00
Marmite de poisson & gambas à la Thaï — Pak choi, shiitakes & rijstpilaf
schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85
Gebakken inktvis met chorizo
24.00
Poîlée d'encornets grillés au chorizo — Paprika's & basmatirijst
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 85
Mosselen (Label Rouge)pescatarian
21.50
Moule (Label rouge) — Marinière, curry of Bleu d'Auvergne, room
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Halfgaar gebakken tonijnfiletpescatarian
28.00
Pavé de thon mi-cuit, huile vierge — Met huile vierge
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Tartaar van gerookte zalmpescatarian
19.00
Tartare de saumon fumé, granny smith, aneth,citron vert, avocat, concombre — Granny Smith, dille, limoen, avocado, komkommer; frieten en salade
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydraten
Grote salades
Geitenkaas samoussa'svegetarian
16.00
Samoussas de chèvre, miel & noix torréfiées — Honing & geroosterde noten; spinjassalade, pompoenpitten & cherrytomaten
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 74
Caesar Salade
18.00
Salade Caesar — Cajun kip & gepocheerd ei, parmesan & croutons
schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Salade Landaise
23.00
Toast van eendenlever, kippennekjes & spekjes met frambozenazijn, croutons
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegetarische gerechten
Burger met groentetianvegetarian
17.00
Burger au tian de légumes snackés, bûche de chèvre & pesto — Geitenkaas & pesto; frieten & groene salade
schatting≈ 920 kcal85 g koolhydraten
Risotto met shiitakes & oesterzwammenvegetarian
16.00
Risotto aux shiitakés & pleurotes, Halloumi grillé & légumes rôtis — Gegrilde halloumi & geroosterde groenten
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 78
Desserts
Fromage blancvegetarian
5.00
Fromage blanc & coulis de fruits rouges, myrtilles & tuile au grué de cacao — Rode vruchten coulis, bosbessen & cacaonibs tuile
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 65
Coupe 3 bollen ambachtelijk ijsvegetarian
8.00
Coupe 3 boules de glace artisanale — Zie ijsmenu
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 37
Cheesecake met faissellevegetarian
8.00
Cheese cake à la faisselle, citron & spéculos, coulis de fruits rouges — Citroen & speculoos, rode vruchten coulis
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratenzwaar 31
Fondant au chocolatvegetarian
10.00
Moelleux au chocolat, crème anglaise à la vanille Bourbon & chantilly — Bourbon vanille crème anglaise & slagroom
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
Grote profiterolevegetarian
9.00
La grosse profiterole, glace vanille & sauce chocolat — Vanille-ijs & chocoladesaus
schatting≈ 600 kcal60 g koolhydratenzwaar 28
Gourmet koffie of theevegetarian
12.00
Café ou thé très gourmand — Koffie of thee geserveerd met lekkernijen
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydratenzwaar 31
Kaasschotelvegetarian
8.00
Assiette de fromage — Geitenkaas, Bleu d'Auvergne AOP, Comté AOP, schapenkaas, vijgenconfituur
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Dame Blanchevegetarian
9.50
Vanille macadamia-ijs, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 580 kcal52 g koolhydratenzwaar 26
Chocolade Liégeoisvegetarian
9.50
Chocolat Liégeois — Chocolade-ijs, chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Café Liégeoisvegetarian
9.50
koffie-ijs, koffie, slagroom
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Mont Blancvegetarian
9.50
kastanje-ijs, kastanjecrème, slagroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Exotiquevegetarian
9.50
passievrucht-ijs, ananas, citroen, passievruchtcoulis & slagroom
schatting≈ 380 kcal48 g koolhydratenzwaar 43
La boulevegetarian
2.80
Zie ijsmenu
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Alcoholische coupes
Colonelvegetarian
10.00
Colonel (sorbet citron, vodka) — citroensorbet, wodka
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratenzwaar 39
Généralvegetarian
10.00
Général (sorbet poire, alcool de poire) — peersorbet, peerlikeur
schatting≈ 230 kcal26 g koolhydratenzwaar 39
Agenaisevegetarian
10.00
Agenaise (glace pruneau Armagnac, Armagnac) — gedroogde pruimen Armagnac-ijs, Armagnac
schatting≈ 260 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Créolevegetarian
10.00
Créole (glace rhum raisin, Rhum ambré, Chantilly) — rum-rozijnijs, amberkleurige rum, slagroom
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
After Eightvegetarian
10.00
After eight (sorbet menthe chocolat, get 27) — munt-chocoladesorbet, Get 27
schatting≈ 240 kcal28 g koolhydraten
Ijsjes
Bourbon Vanille uit Madagaskarvegetarian
VANILLE BOUBON de madagascar — Bourbon vanille met karamelsaus en gekaramelliseerde macadamianoten
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Chocolade
CHOCOLAT — met Valrhona cacao
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydraten
Koffie
CAFE — 100% pure Arabica
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Isigny AOP Boterkaramel
CARAMEL AU BEURRE D'ISIGNY AOP — Isigny AOP gezouten boterkaramel & karamelscherven
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydratenzwaar 42
Brownies
met Jivana Valrhona chocolade, brownie-stukjes en gekaramelliseerde pecannoten
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenzwaar 42
Gekonfijte Kastanje
MARRON GLACÉ — met stukjes gekonfijte kastanje
schatting≈ 290 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Kokos
NOIX DE COCO — met geraspte kokos
schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Rum Rozijn
RHUM RAISIN — met St-James rum & huisgemaakte gemarineerde Golden Choice rozijnen
schatting≈ 270 kcal30 g koolhydraten
Pruim met Armagnac
PRUNEAU À L'ARMAGNAC — met in Armagnac geweekte pruimen
schatting≈ 260 kcal32 g koolhydratenzwaar 44
Munt Chocolade
MENTHE CHOCOLAT — met Zwitserse pure chocoladeschaafsel
schatting≈ 240 kcal24 g koolhydratenzwaar 42
Bimbo
Karamel-vanille marmer met kleurrijke chocoladebonbons
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Sorbets
Sengana Aardbeivegan
FRAISE SENGANA — 62% fruit
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Framboosvegan
FRAMBOISE — 52% fruit
schatting≈ 110 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Litchivegan
53% fruit
schatting≈ 130 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Limoenvegan
CITRON VERT — 27% fruit
schatting≈ 110 kcal26 g koolhydratenzwaar 39
Williams Peervegan
POIRE WILLIAMS — 54% fruit
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Ananasvegan
ANANAS à l'ananas du Costa Rica — Ananas uit Costa Rica, 59% fruit
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Passievruchtvegan
PASSION — 42% fruit
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Dagschotel
Menu du jour
22.00
Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert: 18,5€. Alleen doordeweeks tijdens de lunch
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Warme geitenkaassalade met walnotenvegetarian
Salade de chèvre chaud et noix
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Maroilles taart met landham
Tarte aux maroilles et jambon de pays
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Kippensupreme
Suprême de volaille, crème d'ail — met knoflookroom
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Filet van koolvispescatarian
Filet d'eglefin au beurre blanc — met beurre blanc
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bananensamoussasvegan
Samoussas à la banane caramelisées — gekaramelliseerd
schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten
Chocolate fondant
Moelleux au chocolat
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratenzwaar 34
Panna cottavegetarian
Panna cotta vanille, mangue — vanille, mango
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Kindermenu
Kindermenu
13.00
Menu enfant — Tot 12 jaar
schatting≈ 700 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 71
Coquillettes met ham
Coquillettes jambon — geserveerd met ketchup, salade, huisgemaakte frietjes of daggroenten
schatting≈ 600 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Vis van de dagpescatarian
Poisson du jour — geserveerd met ketchup, salade, huisgemaakte frietjes of daggroenten
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 73
Charolais beef burger 100g
Burger de bëëf charolais 100g, brebis, bacon & ketchup — met schapenkaas, bacon & ketchup, geserveerd met bijgerecht naar keuze
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Verse Charolais beef steak 100g
Steak frais de bëëf charolais haché 100g — gehakt, geserveerd met bijgerecht naar keuze
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Chocoladetaart
Gâteau au chocolat, crème anglaise & chantilly — met crème anglaise & chantilly
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Fromage blancvegetarian
Fromage blanc & coulis de fruits rouges — met rood fruit coulis
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydraten
Ijs
Glace
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydraten
Dagschotel
Menu Voorgerecht + Hoofdgerecht of Hoofdgerecht + Dessert
18.50
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert — Alleen doordeweeks tijdens de lunch en op niet-feestdagen
schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratenevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue Gabriel Garbay 6, 33160 Saint-Médard-en-Jalles
- Uren
- mageslotendigeslotenwo12:00–14:30, 19:30–22:00do12:00–14:30, 19:30–22:00vr12:00–14:30, 19:30–22:00za12:00–14:30, 19:30–22:00zo12:00–14:30
- Contact
- +33556051183
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-bistrot-gare-restaurant-saint-medard-en-jalles.fr
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 76 %