Le 16 - Saint-Nazaire, 16 Boulevard de Verdun
Boulevard de Verdun 16, 44600 Saint Nazaire
openingsuren nog niet bekend
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 14 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
ENTREES
Croustillant de brie au miel de Brière sur mesclunvegetarian
9.00
Crispy Brie with honey — « L’incontournable »
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tartare iodé aux agrumespescatarian
13.00
Seafood tartare with citrus — Selon arrivage
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
11.00
Oysters No. 3
schatting≈ 80 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
16.00
Oysters No. 3
schatting≈ 130 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Les huitres N°3 en direct de notre ostréiculteurpescatarian
21.00
Oysters No. 3
schatting≈ 210 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Assiette gourmande iodéepescatarian
19.00
Seafood platter — huîtres, saumon fumé BIO, crevettes roses
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crevettes rosespescatarian
9.00
Pink shrimp with mayonnaise — mayonnaise maison
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartare de boeuf au balsamique
11.00
Beef tartare with balsamic — fraîcheur de cerise glacée
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Ruban de saumon fumé (certifié BIO)pescatarian
12.00
Smoked salmon with avocado cream — crème d’avocat au citron vert
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
PLATS
Filet de bar cuisson sur peaupescatarian
23.00
Sea bass fillet — beurre parfumé au basilic
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pavé de merlu snacképescatarian
19.00
Hake fillet — beurre nantais
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pavé de thon rouge snacképescatarian
22.00
Seared tuna with sesame — sésame torréfié, crème de Wasabi
schatting≈ 480 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Poulpe grillépescatarian
28.00
Grilled octopus — crème de balsamique réduit
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pièce de boeuf grillée "sélection du moment"
22.00
Grilled beef with fries — jus corsé au poivre cinq baies, frites maison
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Emincé de canard grillé
24.00
Grilled duck strips — jus corsé au poivre cinq baies
schatting≈ 620 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Pressé d'agneau confit
24.00
Confit lamb — réduction au romarin
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
FROMAGE
Planche de 3 fromages affinésvegetarian
10.00
Cheese board — ferme « lait prés verts »
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
DESSERTS
Café ou thé "version gourmande"
10.00
Coffee or tea
schatting≈ 250 kcal30 g koolhydraten
Fondant au chocolat noirvegetarian
10.00
Chocolate fondant — coulis de caramel au sel de Guérande
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Crémeux citron infusé au basilic et éclats de meringuevegetarian
9.00
Lemon creamy dessert
schatting≈ 410 kcal45 g koolhydratenzwaar 39
Crème brulée à la vanille flambée au rhum ambrévegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Presqu'île glacéevegetarian
8.00
Ice cream platter — glace caramel, yaourt, vanille, éclats de galettes St Michel et coulis de caramel
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 29
Création sucrée signée "GM St-Nazaire"vegetarian
11.00
Chef's sweet creation — selon disponibilité
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenzwaar 30
Nos glaces et sorbets accompagnés de chantilly maisonvegetarian
5.00
Ice cream and sorbet — Parfums : fraise, vanille, chocolat, caramel, citron vert, café, yaourt, cerise
schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Nos glaces et sorbets accompagnés de chantilly maisonvegetarian
7.00
Ice cream and sorbet — Parfums : fraise, vanille, chocolat, caramel, citron vert, café, yaourt, cerise
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
nos menus
LE 16 EN 3 TEMPS
36.00
3-course menu — Entrée, plat, dessert
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
L'ARDOISE DU 16 Formule 1 plat
15.00
1-course lunch menu — Servi uniquement le midi
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
L'ARDOISE DU 16 Formule 2 plats
19.00
2-course lunch menu — Servi uniquement le midi
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
L'ARDOISE DU 16 Formule 3 plats
22.00
3-course lunch menu — Servi uniquement le midi
schatting≈ 1400 kcal100 g koolhydratenzwaar 32
MENU MINI 16
13.00
Kids menu — Moins de 12 ans: Steack haché boucher ou poisson, frites maison, une boule de glace, un verre de sirop
schatting≈ 1100 kcal90 g koolhydratenzwaar 36
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Boulevard de Verdun 16, 44600 Saint Nazaire
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +33240154189 jdchef16@gmail.com
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-16.fr/
- Dossier
- volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Le 16 - Saint-Nazaire, 16 Boulevard de Verdun? Claim je zaak.